黄燕燕

期刊论文

1. 黄芳，赖淑琴，蔡亦涵，冯绍夫，何敏淇，曾新安，黄燕燕（2026）. 发酵粘液乳杆菌FOSU YHD19对发酵乳的理化特性、风味及贮藏品质的影响. 《食品工业科技》.
2. 孟玉学，刘菲菲，黄燕燕，杨为敏（2026）. 影响哺乳母猪生产性能的因素及改善措施. 《中国畜牧业》.
3. 黄嘉怡，陆云慧，黄芳，吴苇桐，汪浪红，熊杰，黄燕燕（2026）. 发酵粘液乳杆菌FOSU-YHD19降尿酸机理. 《食品科学》.
4. 谭绮晴，黄芳，梁玮庭，黄能兴，曾新安，黄燕燕（2026）. 菠萝皮渣果酒中产香酵母的分离、筛选和特性分析. 《中国食品学报》.DOI
5. 冯婷婷，王耀松，杨方威，黄燕燕，李晓静，褚兰玲（2026）. 新工科背景下“功能性食品”课程个性化包埋与3D打印辅助教学改革初探. 《农产品加工》.DOI
6. 汪浪红，李嘉洪，何婷婷，黄燕燕（2026）. 基于AI数据资源的食品专业教学活动改革探讨. 《农产品加工》.DOI
7. 李琦，梁辉，曹君，黄燕燕（2026）. 基于课程思政的“食品微生物学检验实验”教学改革探究. 《食品工业》.
8. 黄燕燕，陈子通，戴光丰，李梦婕，张诚忠，郑彬（2026）. 南海台风模式成功预报“暹芭（2022）”生成原因探究. 《大气科学》.
9. 姚庆博，黄杰明，黄芳，李梦娜，曾新安，黄燕燕（2026）. 马铃薯淀粉薄膜包装性能的影响因素研究. 《佛山科学技术学院学报(自然科学版)》.DOI
10. 孟玉学，刘菲菲，黄燕燕，杨为敏（2026）. 复合益生菌对肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响. 《家禽科学》.
11. 黄燕燕，陈炎，李梦娜，黄杰明，姚庆博，曾新安（2026）. 不同脱乙酰度壳聚糖淀粉膜的制备及性能研究. 《佛山科学技术学院学报(自然科学版)》.
12. 杨洋，毕溢文，黄燕燕，汪浪红，张辉华，魏立民，曾新安，柒启恩（2026）. 菠萝皮发酵果酒残渣不同添加比例对小鼠生长性能、血清生化指标及肠道菌群的影响. 《广东农业科学》.
13. 李坚，李嘉洪，姚智恩，黄燕燕，汪浪红（2026）. AI驱动“食品包装学”课程知识体系的重构与创新. 《科技风》.
14. 张芝芝，李梦娜，陆云慧，熊杰，黄芳，曾新安，黄燕燕，曾巧辉（2026）. 微藻源活性成分的生理功能及其在饲料中的应用研究进展. 《农畜产品加工学报》.
15. 黄芳，刘欣桐，黄佳蓉，吴苇桐，孔小慧，姚庆博，曾新安，黄燕燕（2025）. 酸茶中降胆固醇乳酸菌筛选及安全性与益生特性研究. 《中国食品学报》.DOI
16. 张炜杰，黄燕燕，唐臻睿，姚海棠（2025）. 保持广式咸香鸡色泽的技术方案研究. 《食品工业》.
17. 汪浪红，黄华熙，陈博儒，王瑞，黄燕燕，曾新安（2025）. 产孢条件对细菌芽孢形成、结构及其耐受性的影响. 《中国食品学报》.DOI
18. 黄芳，吴佳敏，梁玮庭，黄佳蓉，曾新安，黄娟，黄燕燕（2025）. 果酒中高抗逆魏斯氏菌筛选及高密度培养. 《中国食品学报》.DOI
19. 张献辉，王明燕，黄燕燕（2025）. 不同代乳品对犊牛肠健康的影响. 《中国畜牧业》.
20. 张诚忠，黄燕燕，梁家豪，徐黄飞（2025）. 北斗导航探空上升-下降段探空资料在华南区域数值模式同化应用试验. 《热带气象学报》.DOI
21. 陈博儒，黄月威，欧梓浩，罗诗茵，马昌昊，李坚，曾新安，黄燕燕（2025）. 超声预处理对空气油炸薯条理化性质及结构特性变化. 《现代食品科技》.DOI
22. 黄燕燕，黄佳蓉，黄芳，洪真真，孔小慧，汪浪红（2025）. 植物乳植杆菌HYY-DB9冻干工艺优化及贮藏稳定性研究. 《饲料研究》.DOI
23. 黄芳，吴佳敏，陈锶，洪真真，范铮，黄娟，黄燕燕（2025）. 类肠膜魏斯氏菌MbWp142冻干菌粉工艺优化及储藏稳定性研究. 《饲料研究》.DOI
24. 黄燕燕，梁玮庭，梁婉诗，黄芳，吴苇桐，李慧莹，曾新安（2025）. 东北传统发酵酸菜中降解亚硝酸盐乳酸菌的筛选和鉴定. 《中国调味品》.
25. 黄燕燕，陈伟健，黄佳蓉，梁琪椿，曾新安（2025）. 肉禽类预制菜研究现状及发展趋势. 《佛山科学技术学院学报(自然科学版)》.DOI
26. 张献辉，黄燕燕，王明燕（2025）. 规模化养殖背景下鸡心包积液综合征的诊断与全流程防控技术探讨. 《家禽科学》.
27. 李梦娜，黄佳蓉，马俊炜，张泓瑞，陈博儒，曾新安，朱峰，黄燕燕（2024）. 天然多糖的提取纯化及其对食品物理特性改善的应用研究. 《食品科技》.
28. 黄燕燕，黄佳蓉，黄芳，洪真真，黄娟，郑明静，曾新安，陈博儒（2024）. 东北泡菜源植物乳植杆菌HYY-DB9培养基成分和培养条件优化研究. 《食品科技》.
29. 应瑞峰，黄燕燕（2024）. 基于互动式视频案例食品工程原理教学模式的探索. 《食品界》.
30. 陈博儒，赖淑琴，叶婷婷，常怀恩，刘欣桐，曹凯，黄燕燕（2024）. 基于学习通平台的混合式教学设计与探索——以“食品安全与伦理”课程为例. 《科技风》.
31. 黄燕燕，陈子通，冯业荣，张艳霞，徐道生，郑彬，靳卫卫（2024）. 南海台风模式对台风利奇马快速增强预报能力研究. 《气象》.
32. 倪悦，冯业荣，黄燕燕，潘宁（2024）. 基于CMA-TRAMS模式地形高度偏差的地面气温误差订正方法研究. 《热带气象学报》.
33. 陈博儒，汪浪红，许飞跃，李坚，王瑞，黄燕燕（2024）. 大食物观背景下“食品原料学”教学改革探索. 《农产品加工》.
34. 黄燕燕，谭绮晴，彭冲，孔小慧，陈博儒，曾新安（2024）. 粤式预制菜产业现状分析及趋势. 《农产品加工》.
35. 梁婉诗，吴佳敏，林嘉伟，曹凯，宋炜桐，曾新安，刘冬梅，黄燕燕（2024）. 植物乳杆菌DMDL 9010胞外多糖合成蛋白cpsB的生物信息学分析. 《现代食品科技》.
36. 姚庆博，梁艳彤，吴佳敏，刘欣桐，廖兰，汪浪红，曾新安，黄燕燕（2024）. 食品功能因子靶向运载体系及其在食品中的应用. 《中国食品学报》.
37. 黄燕燕，王佳宏，苏二正（2023）. 基于课程思政的食品分析课程教学改革探索. 《中国食品》.
38. 黄燕燕，苏二正，王佳宏，黄梅桂，应瑞峰（2023）. 基于课程思政的“高级食品化学”教学改革探索. 《食品工业》.
39. 黄燕燕，蒙伟光，冯业荣，张诚忠，陈德辉，郑彬（2023）. 华南登陆台风降水不对称性及持续性问题. 《气象》.
40. 黄娟，黄燕燕，冯立科，余保宁，彭小霞，申益（2023）. 自然发酵的岭南桑葚果酒的细菌多样性分析. 《中国食品学报》.
41. 曾巧辉，郭槟勇，高立芳，黄燕燕，王敬敬，曾新安，彭名军（2023）. 计算机模拟纳豆源多肽与DPP-IV和SARS-CoV-2 Mpro的相互作用. 《现代食品科技》.
42. 梁婉诗，刘欣桐，麦婉，赖淑琴，陈小榕，刘冬梅，曾新安，汪跃华，黄燕燕（2023）. 组学技术在植物乳杆菌及其发酵食品中的研究进展. 《现代食品科技》.
43. 黄燕燕，梁艳彤，陆云慧，吴佳敏，梁婉诗，汪浪红，曾新安（2023）. 水产品预制菜行业发展现状. 《现代食品科技》.
44. 黄燕燕，叶婷婷，常怀恩，赖淑琴，吴苇桐，林嘉伟，汪浪红（2023）. “线上+线下”混合教学模式在“食品原料学”中的应用. 《农产品加工》.
45. 黄燕燕，常怀恩，叶婷婷，赖淑琴，吴佳敏，梁艳彤，汪浪红（2023）. 引入翻转课堂于“食品毒理学”教学的应用与探索. 《农产品加工》.
46. 王睿，黄燕燕，伍志方，林青，周浪，陈超，吴林（2022）. 基于双偏振雷达资料对南海弱台风降水微物理结构的分析. 《热带气象学报》.
47. 郑彬，黄燕燕，谷德军，林爱兰，李春晖（2021）. 华南黑碳气溶胶浓度与南海夏季风关系的年代际突变. 《大气科学学报》.
48. 黄燕燕，刘冬梅，邝嘉华，周钦育，陈宇瀚，高璇，塔尼娅，周杨（2021）. 植物乳杆菌DMDL 9010降解亚硝酸盐特性及其相关基因挖掘. 《现代食品科技》.DOI
49. 周钦育，黄燕燕，赵珊，黄泳尧，林钟培，刘冬梅（2021）. 蛋清溶菌酶的提取及其酶学性质探究. 《中国食品学报》.DOI
50. 郭水连，赵晓晴，庄钰蓉，黄燕燕，余佳佳，赵珊，刘冬梅（2020）. 酶法辅助共发酵奶啤的工艺优化. 《食品与发酵工业》.DOI
51. 陈子通，徐道生，戴光丰，张艳霞，钟水新，黄燕燕（2020）. 热带高分辨率模式(TRAMS-V3.0)技术方案及其系统预报性能. 《热带气象学报》.DOI
52. 胡金双，黄燕燕，陈思敏，邝嘉华，赵珊，彭鑫，刘冬梅（2020）. 蜡样芽孢杆菌LJ01中亚硝酸盐还原酶的基因克隆和生物信息学分析. 《食品工业科技》.DOI
53. 邝嘉华，黄燕燕，胡金双，余佳佳，周钦育，赵珊，刘冬梅（2020）. 解淀粉芽孢杆菌DMBA-K4高产胞外多糖的发酵条件优化及其抗氧化活性研究. 《食品与发酵工业》.DOI
54. 刘飞翔，董其惠，吴蓉，邱益彬，黄燕燕，苏二正（2020）. 不同国家和地区传统发酵食品及其发酵微生物研究进展. 《食品科学》.
55. 黄娟，黄燕燕（2020）. 无食品添加剂低蔗糖发酵乳的研制. 《现代食品工程与营养健康学术研讨会暨2020年广东省食品学会年会论文集》.DOI
56. 黄娟，黄燕燕（2020）. 电化学法在乳制品检测中的应用现状. 《现代食品工程与营养健康学术研讨会暨2020年广东省食品学会年会论文集》.DOI
57. 黄燕燕，何嘉敏，赵珊，林钟培，周钦育，刘冬梅（2020）. 植物乳杆菌DMDL 9010培养基优化及其安全性评价. 《中国食品学报》.
58. 赵珊，李清兰，黄燕燕，黄娟，刘冬梅（2019）. 胡萝卜木瓜混合发酵果蔬汁的制备及其抗氧化性能研究. 《食品科技》.DOI
59. 张诚忠，薛纪善，黄燕燕，戴光丰（2019）. 资料同化对2017年登陆广东沿海台风的短期降水与路径预报影响. 《热带气象学报》.DOI
60. 陈浩，黄巧娟，王斌，黄燕燕，马静，许樱川（2019）. 大豆营养素的提取研究. 《现代食品》.DOI
61. 张诚忠，薛纪善，冯业荣，黄燕燕，戴光丰（2019）. 基于贝叶斯方案的雷达反射率反演水汽及其同化试验. 《热带气象学报》.DOI
62. 郑彬，黄燕燕，谷德军（2019）. 局地水汽异常引起的非绝热加热对2016/2017年中国南方暖冬的影响. 《热带气象学报》.DOI
63. 黄燕燕，薛纪善，冯业荣，陈子通，张诚忠，李梦婕，李霁杭（2018）. 采用预报涡旋的初始化方案对2015年台风“莲花”、“灿鸿”的试验研究. 《热带气象学报》.
64. 李霁杭，黄燕燕，万齐林（2018）. ECMWF资料和Bogus资料的2015年热带气旋结构的对比分析. 《热带气象学报》.
65. 郑彬，黄燕燕，谷德军（2018）. 局地水汽异常对2016/2017中国南方暖冬的影响. 《第35届中国气象学会年会 S7 东亚气候、极端气候事件变异机理及气候预测》.
66. 苏龙，庄明川，梁广波，张小晴，龙文英，黄燕燕，陈夏露（2017）. 醋酸高产菌株的筛选及百香果果醋发酵条件的优化. 《食品科技》.DOI
67. 黄燕燕，薛纪善，陈子通，戴光丰，张诚忠，陈训来（2017）. 2011年“洛克”和“桑卡”双台风预报效果的初值试验研究. 《热带气象学报》.
68. 陈子通，戴光丰，钟水新，黄燕燕，张艳霞，徐道生，李梦婕（2016）. 中国南海台风模式(TRAMS-v2.0)技术特点及其预报性能. 《热带气象学报》.
69. 陈子通，戴光丰，罗秋红，钟水新，张艳霞，徐道生，黄燕燕（2016）. 模式动力过程与物理过程耦合及其对台风预报的影响研究. 《热带气象学报》.
70. 张诚忠，陈子通，万齐林，林振敏，黄燕燕，戴光丰，钟水新（2016）. 雷达反演水汽在华南前汛期短时临近降水预报应用试验. 《第33届中国气象学会年会 S1 灾害天气监测、分析与预报》.
71. 高郁东，万齐林，薛纪善，丁伟钰，李昊睿，张诚忠，黄燕燕（2015）. 同化雷达估算降水率对暴雨预报的影响. 《应用气象学报》.
72. 陈子通，张诚忠，黄燕燕，冯业荣，钟水新，戴光丰，徐道生，杨兆礼（2014）. 南海台风模式对“海燕”移动路径的预报. 《气象学报》.
73. 钟水新，陈子通，戴光丰，徐道生，黄燕燕，张诚忠，蒙伟光，杨兆礼（2014）. 地形重力波拖曳参数化对热带气旋强度和路径预报影响的研究. 《大气科学》.
74. 杨兆礼，陈子通，张诚忠，戴光丰，黄燕燕，钟水新，徐道生（2014）. 2012年中国南海台风模式预报情况. 《热带气象学报》.
75. 钟水新，陈子通，黄燕燕，张诚忠，徐道生，戴光丰，杨兆礼（2014）. 地形重力波拖曳参数化方案在华南中尺度模式(GRAPES)中的应用试验. 《热带气象学报》.
76. 张艳霞，陈子通，蒙伟光，黄燕燕，戴光丰，丁伟钰（2012）. 用多普勒雷达资料调整GRAPES模式云参数对短临预报的影响. 《热带气象学报》.
77. 蒙伟光，张艳霞，李江南，戴光丰，李昊睿，黄燕燕（2012）. 华南暴雨及中尺度对流系统发展对土壤湿度的敏感性. 《热带气象学报》.
78. 张诚忠，万齐林，丁伟钰，陈子通，黄燕燕（2012）. 下投探空资料在台风莫拉克路径预报的应用试验. 《气象学报》.
79. 张钰，孙怀昌，黄燕燕，张鑫宇，夏晓莉（2012）. 鸡CTLA-4胞外区的原核表达与免疫佐剂作用. 《中国兽医科学》.
80. 黄燕燕，万齐林，陈子通，张诚忠，丁伟钰（2011）. 加密探空资料在华南暴雨数值预报的应用试验. 《热带气象学报》.
81. 黄燕燕，薛纪善，万齐林，张诚忠，丁伟钰，陈子通（2011）. Grapes地面气压的同化研究. 《第28届中国气象学会年会——S3天气预报灾害天气研究与预报》.
82. 黄燕燕，闫敬华，蒙伟光，万齐林（2010）. BDA方案对台风背景高温天气预报的改进. 《气象学报》.
83. 陈子通，万齐林，沈学顺，黄燕燕，张艳霞，张诚忠，丁伟钰（2010）. GRAPES区域模式水汽平流方案的比较与改进. 《热带气象学报》.
84. 丁伟钰，万齐林，张诚忠，黄燕燕，陈子通（2010）. 有云条件下HIRS/3资料的同化及其对“珍珠”台风的影响. 《气象学报》.
85. 陈子通，黄燕燕，万齐林，薛纪善，丁伟钰，张诚忠（2010）. 快速更新循环同化预报系统的汛期试验与分析. 《热带气象学报》.
86. 丁伟钰，万齐林，黄燕燕，陈子通，张诚忠（2010）. 有云环境下MODIS亮温资料的变分同化Ⅱ——对暴雨预报的影响. 《热带气象学报》.
87. 袁金南，宋丽莉，黄燕燕，陈子通，刘春霞，丁伟钰（2010）. 一种初始涡旋重定位方法及热带气旋路径数值模拟试验. 《热带气象学报》.
88. 丁伟钰，万齐林，张诚忠，陈子通，黄燕燕（2009）. 有云环境下MODIS亮温资料的变分同化Ⅰ——方案设计与理想试验. 《热带气象学报》.
89. 张诚忠，万齐林，黄燕燕，陈子通，丁伟钰（2008）. 华南暖区降水数值预报的初值同化试验. 《热带气象学报》.
90. 冯文，万齐林，陈子通，丁伟钰，黄燕燕（2008）. 逐时云迹风资料同化对暴雨预报的模拟试验. 《气象学报》.
91. 梁科，万齐林，丁伟钰，陈子通，黄燕燕（2007）. 飞机报资料在0506华南致灾暴雨过程模拟中的应用. 《热带气象学报》.
92. 袁金南，黄燕燕，刘春霞，万齐林（2007）. 陆地摩擦对登陆热带气旋路径和强度影响的模拟研究. 《热带气象学报》.
93. 袁金南，万齐林，黄燕燕，丁伟钰（2006）. 南海热带气旋路径集合预报试验. 《热带气象学报》.
94. 黄燕燕，万齐林，袁金南，丁伟钰（2006）. 基于BDA扰动法的台风路径集合预报试验研究. 《热带气象学报》.
95. 万齐林，黄燕燕，梁科，冯文（2006）. 高时间频率探测资料逐时同化分析与预报试验. 《中国气象学会2006年年会“灾害性天气系统的活动及其预报技术”分会场》.
96. 黄燕燕，钱永甫，万齐林（2006）. 热带与副热带地区高度异常对长江流域和华北旱涝影响的数值模拟分析. 《气象学报》.
97. 丁伟钰，万齐林，闫敬华，黄燕燕，陈子通（2006）. 华南地区中尺度模式预报的初值影响分析. 《热带气象学报》.
98. 黄燕燕，闫敬华，丁伟钰（2006）. BOGUS技术对广州高温预报的改进. 《中国气象学会2006年年会“中尺度天气动力学、数值模拟和预测”分会场》.
99. 黄燕燕，万齐林，袁金南，郑素卿（2006）. 城市冠层过程的研究与进展. 《热带气象学报》.
100. 钱永甫，张艳，黄燕燕，黄樱，姚永红（2005）. 青藏高原及其周边地区热力异常对我国气候变率的影响. 《第二届长三角气象科技论坛论文集》.
101. 黄燕燕，钱永甫（2003）. 长江中下游和华北地区旱涝数值试验模拟. 《新世纪气象科技创新与大气科学发展——中国气象学会2003年年会“气候系统与气候变化”分会论文集》.