常银子｜浙江农林大学｜学者主页

期刊论文

2026

Molecular weight as a key determinant in the covalent complexation of walnut peptides and phenolic acids: a combined analysis of binding effects, structural properties, and antioxidant activities

Yinzi Chang, Jiahui Hong, Haibo Wang, Yitian Wen, Wenyan Fu, Guanyu Fang, Changling Wu, Fenghua Wu, Xingquan Liu, Zhiping He

Food Chemistry

DOI

2025

A novel and efficient technique for peptides preparation coupled with enzyme membrane reactor from Lentinus edodes tails and identification of umami peptides by virtual screening

Hong Feng, Li Weirong, Yinzi Chang, Jiahui Hong, Yuqing He, Fenghua Wu, Zhiping He

LWT

DOI

2025

A new technique for antioxidant walnut peptide preparation directly from walnut cake: Enzymatic preparation process optimization coupled with enzyme membrane reactor and kinetic analysis

Jiahui Hong, Yinzi Chang, Hong Feng, Luxi Jiang, Fenghua Wu, Zhiping He

Food Chemistry

DOI

2023

Enhanced Enzymatic Production of Antioxidant Peptides from Carya cathayensis Cake Using an Enzymatic Membrane-Coupled Reactor

Qingqing Wang, Yinzi Chang, Qinjie Yuan, Fenghua Wu, Hao Hu, Jiaojiao Zhang, Zhiping He

Processes

DOI

2023

Purification, Identification, and Inhibitory Mechanisms of a Novel ACE Inhibitory Peptide from Torreya grandis

Fenghua Wu, Xiaohui Luo, Yongzhu Zhang, Peng Wang, Yinzi Chang, Zhiping He, Xingquan Liu

Nutrients

DOI

2015

酵母菌发酵脱除绿茶粗提物中咖啡因的研究

王晓丹，周旭倩，仲山民，常银子

《食品工业》

2015

酶法改性芋艿淀粉工艺研究及其性质分析

周旭倩，王晓丹，陆国权，常银子

《食品科技》

2015

不同种类油茶籽油的品质分析与比较

仲山民，杨凯，王超，常银子，郑剑，姚小华，费学谦，许伟，张飞飞

《经济林研究》

2015

油茶饼粕蛋白的制备及其酶解物活性分析

王超，仲山民，朱俊朋，罗凡，常银子，郑剑，郑旭卫

《经济林研究》

2015

水酶法提取板栗壳棕色素工艺条件的筛选

许伟，姜慧仙，郑剑，仲山民，王超，常银子

《经济林研究》

2015

一种茶皂素洗洁产品的研制

常银子，赖徐倩，戴蓓蕾，仲山民，王超，郑剑

《经济林研究》

2015

响应曲面法优化茶皂素提纯工艺研究

赖徐倩，仲山民，王超，郑剑，常银子

《粮油加工(电子版)》

2014

油茶饼粕蛋白提取及其抗氧化性研究

王超，林弈琪，仲山民，常银子，郑旭卫

《食品工业》

2013

省沽油叶复合氨基酸提取工艺

仲山民，胡敏，常银子，张华新，胡芳名，杨凯，陈莉

《林业工程学报》

2013

超临界CO2流体技术萃取山核桃油的工艺研究

仲山民，常银子，仲怿，竺媚筠，郑剑，高前欣，石晓丽，任国平

《中国粮油学报》

2012

常山胡柚复合保健饮料的加工研制

仲山民，常银子，王超，方仲，张婷婷

《广东农业科学》

2011

菊米黄酮的微波提取工艺研究

滕海鹏，仲山民，吴峰华，常银子，王超

《食品工业》

2011

酶法提取芋艿蛋白质工艺

常银子，王丽霞，仲山民，沈潇滢

《食品研究与开发》

2010

硅胶柱层析分离纯化TPGS的工艺

常银子，杨亦文，任其龙，张子安

《食品与发酵工业》

DOI

2010

不同生长条件对黑豆芽中r-氨基丁酸含量的影响

常银子，王丽霞，仲山民，王青青

《食品工业》

2010

水溶性维生素E的合成工艺研究

常银子，杨亦文，任其龙，张舒

《安徽大学学报(自然科学版)》

2009

六月霜提取液中有效物质对小鼠体内抑菌作用的研究

常银子，仲山民，王丽霞

《食品科技》

DOI

2008

超临界CO2萃取蔗皮中二十八烷醇工艺研究

杨虎清，常银子，吴峰华

《食品科技》

2008

利用色差计快速测定番茄红素方法的研究

吴峰华，常银子，杨虎清

《保鲜与加工》

2008

软包装仙人掌加工工艺

常银子，于翔，杨虎清

《保鲜与加工》

2007

百合膳食纤维对大鼠调节血脂和减肥功能的影响

常银子，仲山民，曹玉成，王允祥

《食品科技》

2007

野菊花、金银花和芦荟复合提取液抑菌作用的研究

常银子，仲山民，曹玉成，杨虎清

《安徽农业科学》

2007

提取六月霜中有效物质的工艺优化

常银子，王允祥，曹玉成

《中国林副特产》

2005

牛肝菌生长与发酵主要影响因子的鉴别

王允祥，周云，常银子，陆兆新

《食品与生物技术学报》

2005

百合膳食纤维降血糖作用的研究

李忠海，钟海雁，常银子，郑仕宏

《食品与机械》

2004

百合膳食纤维对小白鼠润肠通便功能的影响

钟海雁，李忠海，常银子，曹清明

《中南林业科技大学学报》

2004

马尾松花粉破壁技术及其发酵饮料

李安平，谢碧霞，常银子，谢军红，蔡述峰

《东北林业大学学报》

预印本

2025

A novel integrated proteomics-based framework for umami potential assessment of natural protein resources

zhiping he, Yinzi Chang, Haibo Wang, Yubin He, Fenghua Wu, Yitian Wen, Yifan Li, Weirong Li

SSRN Electronic Journal

DOI

常银子

精选作品

期刊论文

Molecular weight as a key determinant in the covalent complexation of walnut peptides and phenolic acids: a combined analysis of binding effects, structural properties, and antioxidant activities

A novel and efficient technique for peptides preparation coupled with enzyme membrane reactor from Lentinus edodes tails and identification of umami peptides by virtual screening

A new technique for antioxidant walnut peptide preparation directly from walnut cake: Enzymatic preparation process optimization coupled with enzyme membrane reactor and kinetic analysis

Enhanced Enzymatic Production of Antioxidant Peptides from Carya cathayensis Cake Using an Enzymatic Membrane-Coupled Reactor

Purification, Identification, and Inhibitory Mechanisms of a Novel ACE Inhibitory Peptide from Torreya grandis

酵母菌发酵脱除绿茶粗提物中咖啡因的研究

酶法改性芋艿淀粉工艺研究及其性质分析

不同种类油茶籽油的品质分析与比较

油茶饼粕蛋白的制备及其酶解物活性分析

水酶法提取板栗壳棕色素工艺条件的筛选

一种茶皂素洗洁产品的研制

响应曲面法优化茶皂素提纯工艺研究

油茶饼粕蛋白提取及其抗氧化性研究

省沽油叶复合氨基酸提取工艺

超临界CO2流体技术萃取山核桃油的工艺研究

常山胡柚复合保健饮料的加工研制

菊米黄酮的微波提取工艺研究

酶法提取芋艿蛋白质工艺

硅胶柱层析分离纯化TPGS的工艺

不同生长条件对黑豆芽中r-氨基丁酸含量的影响

水溶性维生素E的合成工艺研究

六月霜提取液中有效物质对小鼠体内抑菌作用的研究

超临界CO2萃取蔗皮中二十八烷醇工艺研究

利用色差计快速测定番茄红素方法的研究

软包装仙人掌加工工艺

百合膳食纤维对大鼠调节血脂和减肥功能的影响

野菊花、金银花和芦荟复合提取液抑菌作用的研究

提取六月霜中有效物质的工艺优化

牛肝菌生长与发酵主要影响因子的鉴别

百合膳食纤维降血糖作用的研究

百合膳食纤维对小白鼠润肠通便功能的影响

马尾松花粉破壁技术及其发酵饮料

预印本

A novel integrated proteomics-based framework for umami potential assessment of natural protein resources

研究方向