李福后｜江苏海洋大学｜学者主页

2026

具有杀虫剂抗性的平菇种质资源筛选

邱琴，林金盛，李辉平，徐平，侯立娟，蒋宁，曲绍轩，王伟霞，李福后，马林

《种子》

DOI

2026

桑黄三萜研究进展

张福美，蒋宁，邱琴，李辉平，徐平，侯立娟，林金盛，曲绍轩，王伟霞，李福后，马林

《中国食用菌》

2026

4种杀虫剂对秀珍菇与毛木耳防御酶活性的影响

张智颖，邱琴，林金盛，徐平，李辉平，侯立娟，蒋宁，曲绍轩，马林，王伟霞，李福后

《中国瓜菜》

DOI

2026

Colorimetric/fluorescent dual-module bivalent aptasensor for kanamycin detection based on silver nanoparticles and silver nanoclusters

Dong Xu, Xingxing Li, Xinxin Yan, Shan Lei, Fuhou Li, Weixia Wang, Yuchengmin Zhang, Jinri Chen

Food Control

DOI

2025

不同提取方式对梯棱羊肚菌提取液鲜味的影响

韩玉翠，唐利华，杨瑞恒，徐爱国，鲍大鹏，王伟霞，李福后

《中国调味品》

2025

太平洋褶柔鱼内脏蛋白肽的抗氧化活性及稳定性研究

刘小芳，李向阳，付晓艳，李福后，王伟霞，冷凯良

《食品安全质量检测学报》

DOI

2025

杀虫剂施用对秀珍菇和毛木耳的安全性评价

张智颖，邱琴，侯立娟，徐平，蒋宁，林金盛，李辉平，曲绍轩，马林，王伟霞，李福后

《浙江农业学报》

2025

海鲜菇采后贮藏过程的转录组分析及褐变基因的挖掘

王伟霞，童小嫣，陈源，韩琦，赵书光，李福后

《北方园艺》

2025

多组学分析金针菇正常和退化菌株的碳氮代谢途径

刘静，王伟霞，李福后

《北方园艺》

2025

正交试验优化南极磷虾酶解液的脱氟工艺

王伟霞，王源，陈金日，李福后

《轻工科技》

2025

The crucial role of CFAS in maintaining acid-stress homeostasis of Hypsizygus marmoreus.

Tianyu Huang, Gen Zou, Li-Hua Tang, Er-Zheng Su, Fuhou Li, Da-Peng Bao, Yu Cao, Ming Gong

Ecotoxicology and Environmental Safety

DOI

2025

Comparison of the Effects of Drying Methods on the Taste and Flavor of Morchella importuna

Yu-Cui Han, Fuhou Li, Congli Jin, Ruiheng Yang, Aiguo Xu, Da-Peng Bao, Yiwen Wang, Weixia Wang, Li-Hua Tang, Hong-Liang Gao

Journal of Food Composition and Analysis

DOI

2025

A Preliminary Study on the Resistance Mechanism of Pleurotus ostreatus to Mitigate the Impact of Insecticides

Zhiying Zhang, Qin Qiu, Li-Juan Hou, Ping Xu, Ning Jiang, Jin-Sheng Lin, Shao-Xuan Qu, Hui-Ping Li, Fuhou Li, Weixia Wang, Lin Ma, Wei-Dong Yuan

Horticulturae

DOI

2025

A fluorescent aptasensor for kanamycin detection in milk, seafood and water samples using DNA-AgNCs and exonuclease I-assisted recycling amplification strategy.

Dong Xu, Shan Lei, B. Guo, Jing Wang, Qiang Huang, Shujun Wang, Fuhou Li, Shaojie Wu, Weixia Wang, Jinri Chen

Food Chemistry

DOI

2025

Study of binding specificity and affinity of multimeric aptamers to trisialic acid and engineering of aptamer bio-dots for detecting polysialic acid on cell surfaces.

Jinri Chen, Dong Xu, Qiang Huang, Shujun Wang, Fuhou Li, Shaojie Wu, Weixia Wang, Nandi Zhou

International Journal of Biological Macromolecules

DOI

2024

梯棱羊肚菌菌丝体和子实体多糖提取工艺优化及抗氧化和免疫活性

戴宗一，陈洪雨，徐爱国，韩玉翠，鲍大鹏，王伟霞，李福后，唐利华

《食用菌学报》

2024

大西洋鳕鱼骨胶原蛋白肽的抗氧化活性及稳定性研究

李爽，刘小芳，冷凯良，李福后，丁奇，王伟霞

《食品与发酵工业》

DOI

2024

利用转录组挖掘羊肚菌干旱胁迫相关基因

仝乐涛，徐爱国，鲍大鹏，王伟霞，李福后，唐利华

《食用菌学报》

2024

四种杀虫剂对平菇菌丝及子实体的安全性评价

张智颖，马林，曲绍轩，蒋宁，李辉平，侯立娟，林金盛，徐平，王伟霞，李福后

《中国瓜菜》

2024

斑玉蕈子实体转录组测序及解析

王伟霞，陈源，童小嫣，王源，李欣怡，李心妍，陈金日，吴少杰，李福后

《江苏海洋大学学报(自然科学版)》

2024

A novel dual-recognition fluorescent biosensor for sialyl-Lewisx sensitive detection

Jinri Chen, Dong Xu, Qiang Huang, Shujun Wang, Fuhou Li, Shaojie Wu, Weixia Wang, Nandi Zhou

Microchimica Acta

DOI

2024

A FRET based ultrasensitive fluorescent aptasensor for 6'-sialyllactose detection.

Jinri Chen, Yu-Ting Zhang, Xiao-Li Wang, Fuhou Li, Shaojie Wu, Weixia Wang, Nan-Di Zhou

Analytical Biochemistry

DOI

2023

南极磷虾ACE抑制肽的酶解制备工艺优化及其稳定性研究

李爽，刘小芳，李福后，王伟霞，冷凯良，李雅婷，郭向融

《食品工业科技》

2023

食用菌菌渣资源化利用研究进展

王伟霞，张之麒，李淑格，吴少杰，李福后

《现代园艺》

2023

利用转录组挖掘羊肚菌继代菌丝退化相关基因的初步探讨

徐爱国，储婷，杨瑞恒，李福后，张建，唐利华

《食用菌学报》

2023

利用转录组分析光照对香菇菌丝生长的影响

张建，黄天宇，鲍大鹏，戴宗一，李福后，唐利华

《食用菌学报》

2023

低温刺激对食用菌子实体形成的研究进展

黄天宇，郑婷婷，龚明，郭婷，李福后，王伟霞，李正鹏，唐利华

《微生物学通报》

2023

正交实验优化南极磷虾蛋白肽的纳滤脱盐工艺

李福后，黄岳磊，刘小芳，冷凯良，王灵昭，于源，苗钧魁

《渔业科学进展》

2022

南极磷虾蛋白肽的抗氧化活性及稳定性研究

刘小芳，黄岳磊，李雅婷，李福后，李爽，王灵昭，冷凯良

《食品科技》

2022

光照对香菇菌丝后熟转色过程中活性氧代谢及自噬的影响

管婉，储婷，鲍大鹏，黄天宇，张建，黄卫华，李福后，唐利华

《核农学报》

2022

斑玉蕈菌丝体富集钙的研究

张婷，钱亮亮，王伟霞，李成甫，李福后

《北方园艺》

2022

滑菇对三苯甲烷类染料的脱色

王伟霞，李舒格，张之麒，陈金日，吴少杰，李福后

《江苏海洋大学学报(自然科学版)》

2022

Optimization of Decolorization Process of Antarctic Krill Peptides by Response Surface Methodology

Xiaofang Liu, Yuelei HUANG, Kailiang Leng, Fuhou LI, Qi DING, Junkui Miao, Yuan Yu

DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)

DOI

2022

Carboxymethyl chitosan-based coatings loaded with glutathione extend the shelf-life of harvested enoki mushrooms (Flammulina velutipes)

Fuhou Li, Qi Han, Wei-Xia Wang, Sheng-Jun Wu

LWT

DOI

2021

食用菌液体菌种的制备及应用研究概况

管婉，陈业桥，唐利华，李福后

《食用菌》

2021

杏鲍菇生物学特性和工厂化栽培工艺

黄岳磊，王伟霞，张洪生，王秀云，金晶，张新第，李福后

《特种经济动植物》

2021

斑玉蕈的研究现状及展望

张婷，王伟霞，仝乐涛，李成甫，李福后

《现代园艺》

DOI

2021

香菇菌丝转色过程中生理指标检测与分析

管婉，储婷，鲍大鹏，万佳宁，李福后，唐利华

《食用菌学报》

DOI

2020

金针菇工厂化液体菌种制备关键技术

王伟霞，张婷，仝乐涛，李福后

《特种经济动植物》

2018

食用菌保鲜技术的研究进展

李福后，王伟霞，孙强，刘伟，尹丹慧，沈薇，张春玲

《食品研究与开发》

2018

影响金针菇菌丝体及胞外多糖产量的因子研究

李福后，王伟霞，刘伟

《食品研究与开发》

2018

植物激素对杏鲍菇菌丝体生长代谢的影响

李福后，王伟霞，吉苗，孙强

《北方园艺》

2009

红酵母RY-8菌株类胡萝卜素与SOD的纯化及部分性质

王伟霞，李福后

《食品科技》

2009

食用菌液体发酵及富集微量元素的研究进展

王伟霞，王文锋，李福后，陈立国

《北方园艺》

2009

天麻的研究进展

李福后，王伟霞

《黑龙江农业科学》

2008

坛紫菜雌性叶状体的抗生素敏感性测定

李福后，王伟霞，王萍，高飞

《海洋学研究》

2008

海洋真菌HZ-01菌株产几丁质酶的研究

王伟霞，李福后

《安徽农业科学》

2008

植物激素对条斑紫菜丝状体生长发育的影响

王萍，张玉婧，李信书，滕亚娟，许星鸿，李福后

《水生态学杂志》

2007

高产SOD海洋酵母菌的筛选及其发酵条件的研究

王伟霞，李福后，吕玲玲

《食品科技》

2007

海洋红酵母产类胡萝卜素的研究

王伟霞，李福后，浦寅芳

《食品研究与开发》

2007

茯苓菌丝体富集钙的研究

王伟霞，李福后，陈立国

《食用菌》

2007

天麻生长过程中酸性磷酸酶的研究

李福后，王伟霞，边银丙

《生物学杂志》

精选作品

期刊论文

具有杀虫剂抗性的平菇种质资源筛选

桑黄三萜研究进展

4种杀虫剂对秀珍菇与毛木耳防御酶活性的影响

Colorimetric/fluorescent dual-module bivalent aptasensor for kanamycin detection based on silver nanoparticles and silver nanoclusters

不同提取方式对梯棱羊肚菌提取液鲜味的影响

太平洋褶柔鱼内脏蛋白肽的抗氧化活性及稳定性研究

杀虫剂施用对秀珍菇和毛木耳的安全性评价

海鲜菇采后贮藏过程的转录组分析及褐变基因的挖掘

多组学分析金针菇正常和退化菌株的碳氮代谢途径

正交试验优化南极磷虾酶解液的脱氟工艺

The crucial role of CFAS in maintaining acid-stress homeostasis of Hypsizygus marmoreus.

Comparison of the Effects of Drying Methods on the Taste and Flavor of Morchella importuna

A Preliminary Study on the Resistance Mechanism of Pleurotus ostreatus to Mitigate the Impact of Insecticides

A fluorescent aptasensor for kanamycin detection in milk, seafood and water samples using DNA-AgNCs and exonuclease I-assisted recycling amplification strategy.

Study of binding specificity and affinity of multimeric aptamers to trisialic acid and engineering of aptamer bio-dots for detecting polysialic acid on cell surfaces.

梯棱羊肚菌菌丝体和子实体多糖提取工艺优化及抗氧化和免疫活性

大西洋鳕鱼骨胶原蛋白肽的抗氧化活性及稳定性研究

利用转录组挖掘羊肚菌干旱胁迫相关基因

四种杀虫剂对平菇菌丝及子实体的安全性评价

斑玉蕈子实体转录组测序及解析

A novel dual-recognition fluorescent biosensor for sialyl-Lewisx sensitive detection

A FRET based ultrasensitive fluorescent aptasensor for 6'-sialyllactose detection.

南极磷虾ACE抑制肽的酶解制备工艺优化及其稳定性研究

食用菌菌渣资源化利用研究进展

利用转录组挖掘羊肚菌继代菌丝退化相关基因的初步探讨

利用转录组分析光照对香菇菌丝生长的影响

低温刺激对食用菌子实体形成的研究进展

正交实验优化南极磷虾蛋白肽的纳滤脱盐工艺

南极磷虾蛋白肽的抗氧化活性及稳定性研究

光照对香菇菌丝后熟转色过程中活性氧代谢及自噬的影响

斑玉蕈菌丝体富集钙的研究

滑菇对三苯甲烷类染料的脱色

Optimization of Decolorization Process of Antarctic Krill Peptides by Response Surface Methodology

Carboxymethyl chitosan-based coatings loaded with glutathione extend the shelf-life of harvested enoki mushrooms (Flammulina velutipes)

食用菌液体菌种的制备及应用研究概况

杏鲍菇生物学特性和工厂化栽培工艺

斑玉蕈的研究现状及展望

香菇菌丝转色过程中生理指标检测与分析

金针菇工厂化液体菌种制备关键技术

食用菌保鲜技术的研究进展

影响金针菇菌丝体及胞外多糖产量的因子研究

植物激素对杏鲍菇菌丝体生长代谢的影响

红酵母RY-8菌株类胡萝卜素与SOD的纯化及部分性质

食用菌液体发酵及富集微量元素的研究进展

天麻的研究进展

坛紫菜雌性叶状体的抗生素敏感性测定

海洋真菌HZ-01菌株产几丁质酶的研究

植物激素对条斑紫菜丝状体生长发育的影响

高产SOD海洋酵母菌的筛选及其发酵条件的研究

海洋红酵母产类胡萝卜素的研究

茯苓菌丝体富集钙的研究

天麻生长过程中酸性磷酸酶的研究

会议论文

几种真菌对孔雀石绿的降解作用

条斑紫菜丝状体对抗生素敏感性的研究

研究方向