杨
杨丽娟
博士生导师、教授、硕士生导师，四川轻化工大学
精选作品
期刊论文
假丝酵母氨基
2022
假丝酵母氨基甲酸乙酯水解酶的分子克隆及酶学性质
张献，冯治平，张耀，张雪怡，杨丽娟
《食品与发酵工业》
DOI
酿酒酵母荧光
2020
酿酒酵母荧光定位报告菌株的开发
杨丽娟，赖芬菊，谢宁清，戴益民
《微生物学报》
DOI
黑曲霉高产
2016
黑曲霉高产糖化酶的分子水平研究方法概论
杨丽娟，余少文
《食品研究与开发》
黑曲霉中α
2016
黑曲霉中α-葡萄糖苷酶基因的敲除及对糖化酶活力的影响研究
杨丽娟
《深圳大学》
优良香梨酒
2003
优良香梨酒酵母的选育
王俊沪，杨丽娟，冯作山
《酿酒》
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