张绍鹏｜武汉轻工大学｜学者主页

期刊论文

2026

A review of integrative omic approaches for understanding the biosynthesis of triterpenoid saponins in Panax japonicus

Yuxin Zhuang, Yihui Fang, Zeqing Xin, Huanhuan Qi, Dengxiang Du, Mengmeng Ren, Shaopeng Zhang

Food, Nutrition and Health.

DOI

2026

Optimization of Morchella sextelata polysaccharide-stabilized selenium nanoparticles and evaluation of their hypoglycemic activity in vitro and in vivo

Jinying Min, Shi Wang, Jie Xu, Yuxin Zhuang, Yili Hu, Xitao Chen, Mengmeng Ren, Shaopeng Zhang, Xiaolong Ma

Industrial Crops and Products

DOI

2026

Effects of nano-selenium on mycelial growth, agronomic traits, and nutritional quality of Stropharia. rugosoannulata

Jie Xu, Zeqing Xin, Qingwu Yang, Yili Hu, Xiaoling Chen, Mengmeng Ren, Ping Chen, Xiaolong Ma, Shaopeng Zhang

Journal of Food Composition and Analysis

DOI

2026

Identification of selenopeptides from selenium-enriched Pleurotus ostreatus protein hydrolysates and their immune-enhancing effects in macrophages

R. You, Jie Xu, Jinying Min, Shi Wang, Yi-Li Hu, Xiaoling Chen, Mengmeng Ren, Xiaolong Ma, Shaopeng Zhang

Journal of Food Measurement & Characterization

DOI

2025

Effect of selenium-enriched walnut powder on dough rheology, cooking qualities and physicochemical characteristics of dry noodles

Hanyu Zheng, Yuhang Tong, Menghua Shi, Ruifang Ren, Jie Deng, Lu Mou, Chunyao Dun, Yunxia Hu, Xiaoling Chen, Shaopeng Zhang

Journal of Food Science and Technology

DOI

2025

Functional characterization and site-directed mutagenesis of a novel UDP-glycosyltransferase from Panax japonicus var. major

Lu Mou, Yang Zhang, Yu-Xin Zhuang, Rui-Fang Ren, Ran Xu, Ling Yang, Shaopeng Zhang, Dan Du

Planta

DOI

2024

富硒核桃挂面的配方工艺优化及硒含量分析

童宇航，郑涵予，游如梦，胡依黎，陈小玲，程水源，张绍鹏

《食品科技》

2024

基于网络药理学与分子对接探讨硒化物对肺炎的影响及作用机制

游如梦，徐杰，闵金瑛，张阳，魏凯，张绍鹏

《武汉轻工大学学报》

2024

国家级一流本科专业建设背景下制药工程专业多维递进式实践教学模式的构建研究

徐燃，王宏勋，陈新，熊超，朱闻君，毕凯，张绍鹏

《创新创业理论研究与实践》

2024

Preparation, characterization and cytotoxicity assessment of a novel selenized polysaccharide from Morchella sextelata

Jie Deng, Jinying Min, Yang Zhang, Rumeng You, Zuo Zhang, Yili Hu, Xiaoling Chen, Shuiyuan Cheng, Xiaolong Ma, Shaopeng Zhang

International Journal of Biological Macromolecules

DOI

2024

Chemical and Transcriptomic Analyses Provide New Insights into Key Genes for Ginsenoside Biosynthesis in the Rhizome of Panax japonicus C. A. Meyer

Qichun Yang, Chao Xiong, Jiao Zhang, Yue Ming, Shaopeng Zhang, Limei Wang, Hongxun Wang, Ran Xu, Bo Wang

Molecules

DOI

2023

一株具有耐硒、镉和铬能力的巨大芽孢杆菌XY24的生物学特性研究

张思尚，李孟军，刘梦绮，丛欣，杨伟，张绍鹏，王璋倩，程水源

《食品科技》

2022

硒多糖的制备、结构表征及抗氧化活性的研究进展

邓婕，牟璐，童宇航，史梦华，郑涵予，魏凯，程水源，张绍鹏

《食品科技》

2022

多糖纳米硒的制备、表征和生物活性的研究进展

史梦华，任瑞芳，郑涵予，邓婕，程水源，马晓龙，张绍鹏

《食品科技》

2022

羊肚菌转录因子分类和生物信息学分析

任瑞芳，张绍鹏，蒋鹏，张瑞，张祚，郑涵予，史梦华，马晓龙

《食药用菌》

2022

Structural characterization and biological activities of a new polysaccharide isolated from Morchella Sextelata

Zuo‐Feng Zhang, Menghua Shi, Hanyu Zheng, Ruifang Ren, Shaopeng Zhang, Xiaolong Ma

Glycoconjugate Journal

DOI

2022

Characterization of chikusetsusaponin IV and V induced apoptosis in HepG2 cancer cells

Tian Zuo, Zuo Zhang, Peng Jiang, Rui Zhang, Danni Ni, Yuan Yuan, Shaopeng Zhang

Molecular Biology Reports

DOI

2021

不同硒肥和施硒方式对桃品质及硒含量的影响

张绍鹏，董静洲，刘元杏，万军，程水源，罗正德

《北方园艺》

2020

基于SNP的多重位点特异性PCR鉴别不同居群竹节参

蒋鹏，张瑞，张祚，张小海，左天，张绍鹏

《武汉轻工大学学报》

2020

竹节参达玛烷合成酶基因的克隆和生物信息学分析

王景思，吴亚运，黄丽芬，何迎娇，张绍鹏

《基因组学与应用生物学》

DOI

2020

基于转录组数据的珠子参WRKY转录因子序列分析

张瑞，蒋鹏，张祚，左天，张绍鹏

《武汉轻工大学学报》

2019

竹节参皂苷Ⅳ、Ⅳa和Ⅴ对胃癌SGC-7901细胞增殖、凋亡、迁移及侵袭的作用

张莹，王广，左天，张小海，张祚，徐燃，张绍鹏

《中药新药与临床药理》

DOI

2019

5-氟尿嘧啶对胃癌细胞体外迁移和侵袭作用的研究

张祚，左天，张小海，蒋鹏，张瑞，张绍鹏

《武汉轻工大学学报》

2019

人参属植物达玛烷合成酶基因的生物信息学分析

张莹，王广，左天，张小海，徐燃，张祚，张绍鹏

《武汉轻工大学学报》

2019

人参皂苷Rg1,Rb1和Ro与牛血清蛋白的相互作用关系研究

左天，孙悦阳，薛稳来，张莹，王广，张小海，徐燃，张绍鹏

《中国中药杂志》

DOI

2019

珠子参实时荧光定量PCR体系的建立与优化

张小海，罗飞，王广，张莹，左天，张绍鹏

《武汉轻工大学学报》

2018

基于MaxEnt模型的半夏潜在适宜分布研究

王广，张莹，张娇，肖冰，李云燕，张绍鹏，徐燃

《武汉轻工大学学报》

2017

珠子参β-香树素合成酶基因的克隆和生物信息学分析

吴亚运，赵小龙，陈平，张绍鹏

《生物技术通报》

2017

基于竹节参转录组的SSR分子标记开发和鉴定

程扬，邹飘，张超凡，朱闻君，张绍鹏

《中药材》

DOI

2016

茯苓β-tubulin基因实时荧光定量PCR体系的建立和评估

吴亚运，赵小龙，胡炳雄，陈平，张绍鹏

《武汉轻工大学学报》

2016

人参属植物鲨烯环氧酶编码基因的生物信息学分析

金健，吴亚运，晏旋，黄勋，张绍鹏

《公共卫生与预防医学》

2015

竹节参根状茎总RNA提取方法的研究与优化

吴亚运，张绍鹏，赵小龙，宋佳，陈平

《武汉轻工大学学报》

2015

珍稀药用植物竹节参SRAP-PCR反应体系的构建与优化

宋佳，张绍鹏，孙巧，李天佩，曾万勇，陈平

《武汉轻工大学学报》

会议论文

2025

Synthesis,characterization,and cytotoxicity analysis of selenium nanoparticles stabilized by Morchella sextelata polysaccharide

Shaopeng Zhang, Xiaolong Ma

《中国菌物学会2025年学术年会论文摘要——药用真菌》

预印本

2026

Functional characterization and promoter analysis of the key triterpenoid biosynthesis gene CpSQS under methyl jasmonate induction in Cyclocarya paliurus (Batal.) lljinsk

Juan Chen, Qinghui Xia, Yulan Dong, Yuhang Pan, Quanwei Lv, Jinbo Huang, Shaopeng Zhang, Xingxing Dong, Xiaoling Chen

SSRN Electronic Journal

DOI

精选作品

期刊论文

A review of integrative omic approaches for understanding the biosynthesis of triterpenoid saponins in Panax japonicus

Optimization of Morchella sextelata polysaccharide-stabilized selenium nanoparticles and evaluation of their hypoglycemic activity in vitro and in vivo

Effects of nano-selenium on mycelial growth, agronomic traits, and nutritional quality of Stropharia. rugosoannulata

Identification of selenopeptides from selenium-enriched Pleurotus ostreatus protein hydrolysates and their immune-enhancing effects in macrophages

Effect of selenium-enriched walnut powder on dough rheology, cooking qualities and physicochemical characteristics of dry noodles

Functional characterization and site-directed mutagenesis of a novel UDP-glycosyltransferase from Panax japonicus var. major

富硒核桃挂面的配方工艺优化及硒含量分析

基于网络药理学与分子对接探讨硒化物对肺炎的影响及作用机制

国家级一流本科专业建设背景下制药工程专业多维递进式实践教学模式的构建研究

Preparation, characterization and cytotoxicity assessment of a novel selenized polysaccharide from Morchella sextelata

Chemical and Transcriptomic Analyses Provide New Insights into Key Genes for Ginsenoside Biosynthesis in the Rhizome of Panax japonicus C. A. Meyer

一株具有耐硒、镉和铬能力的巨大芽孢杆菌XY24的生物学特性研究

硒多糖的制备、结构表征及抗氧化活性的研究进展

多糖纳米硒的制备、表征和生物活性的研究进展

羊肚菌转录因子分类和生物信息学分析

Structural characterization and biological activities of a new polysaccharide isolated from Morchella Sextelata

Characterization of chikusetsusaponin IV and V induced apoptosis in HepG2 cancer cells

不同硒肥和施硒方式对桃品质及硒含量的影响

基于SNP的多重位点特异性PCR鉴别不同居群竹节参

竹节参达玛烷合成酶基因的克隆和生物信息学分析

基于转录组数据的珠子参WRKY转录因子序列分析

竹节参皂苷Ⅳ、Ⅳa和Ⅴ对胃癌SGC-7901细胞增殖、凋亡、迁移及侵袭的作用

5-氟尿嘧啶对胃癌细胞体外迁移和侵袭作用的研究

人参属植物达玛烷合成酶基因的生物信息学分析

人参皂苷Rg1,Rb1和Ro与牛血清蛋白的相互作用关系研究

珠子参实时荧光定量PCR体系的建立与优化

基于MaxEnt模型的半夏潜在适宜分布研究

珠子参β-香树素合成酶基因的克隆和生物信息学分析

基于竹节参转录组的SSR分子标记开发和鉴定

茯苓β-tubulin基因实时荧光定量PCR体系的建立和评估

人参属植物鲨烯环氧酶编码基因的生物信息学分析

竹节参根状茎总RNA提取方法的研究与优化

珍稀药用植物竹节参SRAP-PCR反应体系的构建与优化

会议论文

Synthesis,characterization,and cytotoxicity analysis of selenium nanoparticles stabilized by Morchella sextelata polysaccharide

预印本

Functional characterization and promoter analysis of the key triterpenoid biosynthesis gene CpSQS under methyl jasmonate induction in Cyclocarya paliurus (Batal.) lljinsk

研究方向