精选作品
期刊论文
QuE-ChERS
2019
QuEChERS-气相色谱-三重四级杆质谱法检测石榴中的19种含磷农药残留
金婷，孙欣，李卓瓦，冯晓慧，谭胜兵，王明林
《食品与发酵工业》
DOI
模糊数学法
2017
模糊数学法在煎饼感官评定中的应用
金婷，谭胜兵，汪成
《食品研究与开发》
大孔树脂纯化
2016
大孔树脂纯化东北山核桃壳棕色色素工艺的研究
秦微微，金婷，王爽，宋学东，丁振铎，张衡
《食品研究与开发》
菜籽油油炸
2015
菜籽油油炸薯条过程中油脂主要指标的测定和变化分析
金婷，谭胜兵
《食品研究与开发》
Maillard
2014
Maillard反应对卵白蛋白流变及结构特点的影响
金婷，毕海丹，冯晓慧，于滨
《食品与发酵工业》
米糠多糖脱
2014
米糠多糖脱蛋白工艺的研究
秦微微，金婷，宋学东，丁振铎，张衡
《中国食品添加剂》
蔬菜中的硝酸
2008
蔬菜中的硝酸盐和亚硝酸盐的测定
金婷
《枣庄学院学报》
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