游
游见明
博士生导师、教授、硕士生导师，四川轻化工大学
精选作品
期刊论文
米曲霉菌株
2017
米曲霉菌株NJ132液态发酵产孢子条件初步筛选
游见明，吕开斌，曹新志
《食品研究与开发》
不同条件
2016
不同条件对油茶籽油储藏稳定性的影响
张楷正，刘佳，曹新志，游见明，谭霄
《食品研究与开发》
蚕丝蛋白水解
2014
蚕丝蛋白水解液中多肽得率的测定
李琳琳，曹新志，游见明，赵迎庆
《食品研究与开发》
福林酚法测定
2013
福林酚法测定茶树中茶多酚的分布水平
游见明，曹新志
《湖北农业科学》
物料膨化
2013
物料膨化对微生物的影响
游见明，曹新志
《食品研究与开发》
膨化物料小曲
2012
膨化物料小曲酒的加工工艺研究
游见明，曹新志，李京
《现代食品科技》
泡菜汁中
2012
泡菜汁中乳酸菌优良菌株筛选及生长与发酵特性研究
刘芳，边名鸿，游见明，易炤兴
《中国调味品》
毛霉高产蛋白
2012
毛霉高产蛋白酶菌株产酶条件的优化
刘芳，曹新志，游见明，刘春明
《食品与发酵科技》
郎酒酒糟中总
2011
郎酒酒糟中总酚的提取与检测方法的优化
曹新志，游见明，熊俐，陈永京
《中国酿造》
甜酒曲华根霉
2011
甜酒曲华根霉淀粉酶菌株产酶条件的研究
刘芳，曹新志，游见明，熊俐，覃邦钦
《中国酿造》
辣椒碱提纯
2010
辣椒碱提纯及对四种基本味道阈值的影响
游见明，刘芳
《中国调味品》
西瓜番茄乳酸
2010
西瓜番茄乳酸发酵饮料的研制
刘芳，游见明，侯丽珊，邓明珠，张小会
《中国乳品工业》
辣椒碱辣感阈
2010
辣椒碱辣感阈值影响因素的分析
游见明，曹新志
《食品研究与开发》
桔子果酒酵母
从发酵液中
2009
从发酵液中直接提取柚苷酶
游见明，吕开斌
《四川轻化工大学学报(自然科学版)》
茶树内生真菌
茶叶多糖啤酒
2008
茶叶多糖啤酒研制
游见明，吕开斌
《食品与发酵科技》
茶树中内生菌
芦荟中分离
2006
芦荟中分离提取果胶的研究
王川，游见明
《现代食品科技》
柑橘类柚皮苷
2006
柑橘类柚皮苷提取工艺研究
游见明，兰江涛
《现代食品科技》
枇杷叶总黄酮
2006
枇杷叶总黄酮提取工艺研究
游见明，兰江涛
《食品研究与开发》
苦瓜浸提物
2006
苦瓜浸提物对豆瓣酱防腐作用的研究
游见明
《食品与发酵科技》
大孔树脂分离
2005
大孔树脂分离鱼腥草总黄酮的研究
游见明
《现代食品科技》
黑曲霉单宁酶
2005
黑曲霉单宁酶发酵工艺
游见明
《现代食品科技》
南瓜多糖
2005
南瓜多糖的提取工艺研究
游见明，李光辉
《现代食品科技》
生姜黄酮
2005
生姜黄酮的提取方法比较
游见明
《食品与发酵科技》
生姜色素
2005
生姜色素的提取方法比较
游见明
《江苏调味副食品》
茶多酚
2004
茶多酚对棕榈油抗氧化性的研究
游见明，刘达玉
《现代食品科技》
豆渣薯渣纤维
2004
豆渣/薯渣纤维食品的开发研究
游见明，刘达玉
《食品与发酵科技》
鱼腥草黄酮
2004
鱼腥草黄酮提取工艺研究
游见明，刘达玉
《食品研究与开发》
山梨酸钾保藏
2003
山梨酸钾保藏甜橙汁的评价研究
刘达玉，游见明
《中国食品添加剂》
番茄籽蛋白
2002
番茄籽蛋白的提取及组成研究
刘达玉，游见明
《粮油加工(电子版)》
魔芋茶的加工
1995
魔芋茶的加工
钟颜麟，游见明，清水康夫，刘勤晋
《食品与机械》
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