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曾国军

中山大学旅游学院

个人简介

曾国军,中山大学旅游学院教授、博士生导师,酒店与饮食研究中心主任,酒店与俱乐部管理系主任。研究方向为旅游、地理与管理学,聚焦美食旅游、饮食文化地理、酒店管理战略等领域,尤其关注旅游与流动过程中的饮食地理问题。

精选作品

期刊论文

  1. 林家惠,田心妍,曾国军(2026). 后殖民语境下澳门土生葡菜餐厅的文化杂糅性实践. 《旅游学刊》.DOI
  2. 林家惠,曾钰雯,曾国军(2026). 舌尖上的旅程:美食体验对游客行为意向的影响机制研究. 《旅游论坛》, Vol. 19, No. 1.下载原文
  3. 曾国军,吴沛,吴睿涵,林家惠(2026). 展演型非物质文化遗产的身体传承与创新——以潮汕英歌舞为例. 《旅游学刊》, Vol. 41, No. 9.下载原文
  4. 林家惠,黄立辉,吕承宇,曾国军(2026). 酒店智能服务接触如何影响顾客行为意向:一个链式中介模型. 《旅游论坛》, Vol. 19, No. 6.下载原文
  5. 林家惠,刘海燕,曾国军(2026). 旅游情境中“家”的空间实践与意义建构:精致露营案例. 《人文地理》.DOI
  6. 林家惠,曾国军(2026). 本能地理学:研究进展与本土启示. 《地理科学进展》.
  7. 曾国军,吴沛(2026). 由“合”至“和”:大食物观重塑“人—食—地”关系. 《人文地理》.
  8. 曾国军,黄美贤,黄惠明,林明珠,赵洋,刘晋伍,霍权(2026). 美食如何推动目的地品牌化——“美食如何推动目的地品牌化圆桌研讨会”对话实录. 《美食研究》.DOI
  9. 曾国军,吴沛(2026). 美食旅游目的地的社会认证:形成过程与实践路径——以淄博烧烤为例. 《社会科学家》.
  10. 曾国军(2026). 打造世界级旅游目的地:粤港澳大湾区旅游形象研究. 《广东旅游出版社》.
  11. 曾国军,方一舟,吴利利(2025). 收益管理课程在旅游管理课程体系改革中的核心支点作用研究. 《旅游论坛》, Vol. 18, No. 8.下载原文
  12. 曾国军,李林蔚,王荷,李浩铭(2025). 传统服务型企业数据中台搭建过程研究——以广州白天鹅宾馆为例. 《旅游学刊》, Vol. 40, No. 2.下载原文
  13. 曾国军,李浩铭,杨学儒,赵毅(2025). 创业初心、战略定力与新农人朴素式创新——一个探索性双案例研究. 《南方经济》, No. 4.下载原文
  14. 曾国军,李浩铭(2024). 中国酒店业高质量发展:环境、问题和路径. 《旅游论坛》, Vol. 17, No. 5.下载原文
  15. 曾国军,李浩铭,杨学儒(2024). 战略节奏推动酒店企业惯例更新的过程与机制——以本土酒店碧水湾为例. 《旅游科学》, Vol. 38, No. 3.下载原文
  16. 林家惠,曾国军,张小萱,钟淑如(2024). 跨国移民的日常饮食实践及地理相遇分析:广州案例. 《人文地理》.
  17. 曾国军,杜莉,王俊亿,周鸿承,周书云,钟淑如,成雅婷(2024). 美食旅游目的地可持续发展的若干问题研讨——“美食旅游目的地可持续发展圆桌研讨会”对话实录. 《旅游论坛》, Vol. 17, No. 6.下载原文
  18. 曾国军(2024). 中国酒店高质量发展案例研究.
  19. 王建玲,曾国军(2024). 机器人餐厅顾客体验的感知、满意与行为意向研究. 《四川旅游学院学报》.
  20. 曾国军,桑安娜,林家惠,吴睿涵(2024). 旅游饭店星级评定标准:中外差异与“弃星”现象解析. 《旅游导刊》.
  21. 曾国军,李忠奇,王龙杰,徐雨晨,钟淑如(2023). 流动群体饮食实践中的伦理变迁与身份协商——基于主体性、社会性、地方性的分析. 《人文地理》.
  22. 林家惠,曾国军(2023). 城市更新背景下绿色绅士化的效应与机制研究——以城市农业公园的绿化实践为例. 《地理科学进展》.
  23. 曾国军,王荷(2023). 酒店数字化创新:理论与实践. 《旅游学刊》, Vol. 38, No. 10.下载原文
  24. 梁少华,曾国军,赖嘉伟(2023). 智能技术革命背景下酒店机器人使用行为的影响机制研究. 《旅游论坛》, Vol. 16, No. 1.下载原文
  25. 杨亮,曾国军,张杨(2023). 地方餐厅的无地方性机理研究——以广东河源客家菜餐厅为例. 《热带地理》.
  26. 曾国军,林家惠,王龙杰(2023). 美食旅游研究的国际进展及启示. 《美食研究》.
  27. 曾国军,李忠奇,陈铮,周尚意(2022). 流动性视角下中国流行菜系的空间扩散格局及其文化地理逻辑. 《人文地理》.
  28. 曾国军,王荷(2022). 邻近性培育下的食品信任构建:基于生鲜零售企业蕃薯藤的案例研究. 《管理评论》, Vol. 34, No. 8.下载原文
  29. 曾国军,王荷,徐雨晨(2022). 他山之石,如何攻玉——小企业拼凑外部资源加快品牌建设机理研究. 《南开管理评论》, Vol. 25, No. 6.
  30. 曾国军,林家惠(2022). 疫情背景下酒店业韧性建设与高质量发展. 《旅游学刊》, Vol. 37, No. 9.下载原文
  31. 钟淑如,王龙杰,曾国军(2022). 跨越地理边界的地方性食物——以广州流动群体的饮食消费为例. 《人文地理》.
  32. 曾国军,吴洁,王龙杰(2022). 他者的身体实践与城市公共空间融入研究——以“麦宿者”为例. 《人文地理》.
  33. 曾国军,林家惠,钟淑如(2022). 流动群体跨地方饮食适应的多元策略及身份协商——广州案例. 《地理科学进展》.
  34. 杨亮,张杨,曾国军(2022). 食物与身体感:渊源、理论与演化. 《美食研究》.
  35. 曾国军,梁月和,徐雨晨(2022). 中国城乡居民食品消费结构变迁研究. 《数量经济研究》.
  36. 李浩铭,曾国军,张家旭,杨学儒,刘博(2021). 酒店如何在制度环境变迁中构建动态能力——以东莞美思威尔顿酒店为例. 《旅游学刊》, Vol. 36, No. 2.下载原文
  37. 曾国军,徐雨晨,王龙杰,钟淑如(2021). 从在地化、去地化到再地化:中国城镇化进程中的人地关系转型. 《地理科学进展》.
  38. 钟淑如,张小萱,曾国军(2021). 文化地理学视角下跨国移民饮食适应研究进展与启示. 《人文地理》.DOI
  39. 招建贞,曾国军(2021). 微创新对企业竞争优势的影响研究. 《商业经济研究》, No. 3.下载原文
  40. 梁馨文,曾国军(2021). 跨地方饮食品牌重塑理论模型的验证与拓展——以星巴克为例. 《热带地理》.DOI
  41. 朱明洋,李晨曦,曾国军(2021). 商业模式价值逻辑的要素、框架及演化研究:回顾与展望. 《科技进步与对策》, Vol. 38, No. 1.下载原文
  42. 曾国军,李浩铭,杨学儒(2020). 烙印效应:酒店如何通过师徒制发展组织操作常规. 《南开管理评论》, Vol. 23, No. 2.
  43. 曾国军,梁馨文(2020). 旅游目的地饮食原真性再造:以阳朔西街啤酒鱼为例. 《人文地理》.DOI
  44. 朱明洋,张玉利,曾国军(2020). 网络自主权、企业双元创新战略与商业模式创新关系研究:内部协调柔性的调节作用. 《管理工程学报》, Vol. 34, No. 6.下载原文
  45. 余构雄,曾国军(2020). 中国特色小镇创建机制研究——基于扎根理论分析. 《现代城市研究》.
  46. 曾国军(2020). 旅游企业战略管理 = Tourism enterprise strategic management. 《中国旅游出版社》.
  47. 曾国军,吴利利(2019). 跨国饮食品牌认同的心理机制研究. 《旅游论坛》, Vol. 12, No. 5.下载原文
  48. 余构雄,曾国军(2019). 都市旅游体验的一个理论探索——以广州珠江夜游为例. 《经济管理》, Vol. 41, No. 6.下载原文
  49. 曾国军(2019). 卷首语. 《旅游规划与设计》.
  50. 曾国军,王龙杰,吴洁(2019). 饮食与旅游研究的历史演进与若干判断. 《旅游研究》.
  51. 余构雄,曾国军(2019). 特色小镇专项政策文本传递的流变研究——基于内容分析法. 《城市发展研究》, Vol. 26, No. 5.下载原文
  52. 曾国军(2019). 原真性与标准化悖论:基于旅游接待业的实证研究. 《商务印书馆》.
  53. 曾国军,朱明洋(2019). 游客与居民关于珠海旅游形象水平评估和感知偏差分析. 《珠海潮》.
  54. 曾国军,王丹丹(2018). 全球视野下接待业研究述评——基于IJHM的量化内容分析(2006-2015). 《旅游学刊》, Vol. 33, No. 5.下载原文
  55. 曾国军,陆汝瑞(2017). 跨国饮食企业的空间分布及其影响因素——星巴克在广州. 《人文地理》.
  56. 曾国军,刘梅(2017). 餐厅收益管理的测量指标及其改进:基于富力君悦酒店凯菲厅的账单分析. 《旅游论坛》, Vol. 10, No. 1.下载原文
  57. 余昌国,曾国军(2016). 旅游管理学科人才培养与产业需求. 《旅游学刊》, Vol. 31, No. 10.下载原文
  58. 曾国军,万常青,张婧(2016). 奢侈品的酒店业品牌延伸及其对母品牌的反馈. 《旅游学刊》, Vol. 31, No. 11.下载原文
  59. 曾国军,刘梅,张欣(2016). 星级饭店自助餐厅收益管理策略研究——基于富力君悦凯菲厅的案例分析. 《旅游学刊》, Vol. 31, No. 2.下载原文
  60. 曾国军,曾国军 吴艳芳(2015). 酒店集团集中招标采购研究:粤海(国际)酒店集团的战略采购. 《旅游论坛》, Vol. 8, No. 1.下载原文
  61. 曾国军,吴炎珂(2015). 饮食文化空间的符号化生产:广州主题餐厅的案例. 《华南师范大学学报(社会科学版)》, No. 2.下载原文
  62. 曾国军,李凌,刘博,陆汝瑞(2014). 跨地方饮食文化生产中的原真性重塑——西贝西北菜在广州的案例研究. 《地理学报》.
  63. 曾国军,郑邦强(2014). 酒店行业协会的运行机制及其变迁——以广州地区酒店行业协会为例. 《旅游学刊》, Vol. 29, No. 12.下载原文
  64. 曾国军,曾国军 胡志成(2014). 国际酒店集团管理培训生制度:酒店管理本科生之预期与现实差异. 《旅游论坛》, Vol. 7, No. 4.下载原文
  65. 曾国军(2014). 消费模式的变革和困境:旅游接待业的新实践 第四届旅游接待业管理国际会议在中山大学召开. 《人文地理》.
  66. 曾国军(2013). 第三届中国—西班牙旅游与接待业国际会议综述. 《旅游学刊》, No. 2.下载原文
  67. 曾国军,刘梅,刘博,蔡晓梅(2013). 跨地方饮食文化生产的过程研究──基于符号化的原真性视角. 《地理研究》.
  68. 蔡晓梅,刘晨,曾国军(2013). 社交媒体对广州饮食文化空间的建构与重塑. 《人文地理》.
  69. 谢飞帆,丰向红,钱俊希,刘博,朱竑,蔡晓梅,何瀚林,曾国军,刘梅(2013). 中国旅游发展笔谈——地方性与旅游业发展(一). 《旅游学刊》, No. 3.下载原文
  70. 曾国军,赵永秋(2013). 酒店设计的原真性与标准化协调——理论构建与个案展示. 《旅游学刊》, Vol. 28, No. 6.下载原文
  71. 曾国军,孙树芝,朱竑,刘博,蔡晓梅(2013). 全球化与地方性冲突背后的跨地方饮食文化生产——基于广州的案例. 《地理科学》.DOI
  72. 刘冰,曾国军,彭青(2013). 社会网络视角下旅游线路研究——以新疆为例. 《旅游学刊》, Vol. 28, No. 11.下载原文
  73. 曾国军,赵永秋,李晓辰(2012). 设计酒店的原真性与标准化悖论:基于地方文化和顾客感知的视角. 《旅游规划与设计》.
  74. 曾国军,蔡建东(2012). 中国旅游产业对国民经济的贡献研究. 《旅游学刊》, No. 5.下载原文
  75. 曾国军,杨学军(2011). 国际服务外包承接地区位优势研究. 《经济地理》, Vol. 31, No. 5.下载原文
  76. 曾国军,刘小艳(2011). 标准化与原真性悖论:饭店集团的扩展方式. 《旅游学刊》, Vol. 26, No. 7.下载原文
  77. 曾国军,曾国军 彭青(2010). 广州酒店业供给结构研究:基于亚运会的讨论. 《旅游论坛》, No. 4.下载原文
  78. 彭青,曾国军(2010). 家庭旅馆成长路径研究:以世界文化遗产地丽江古城为例. 《旅游学刊》, No. 9.下载原文
  79. 曾国军,李庆 曾国军(2009). 酒店集团扩展的外部影响因素研究:基于中国酒店集团的问卷调查. 《旅游论坛》, No. 3.下载原文
  80. 彭青,张骁鸣,曾国军(2009). 广交会与2010年亚运会对广州酒店空间格局的影响. 《地理科学》.
  81. 曾国军,曾国军 李军 彭青(2008). 中国旅游上市公司盈利能力的影响因素研究. 《旅游论坛》, Vol. 19, No. 5.下载原文
  82. 曾国军,曾国军 彭青(2008). 旅游管理专业本科课程体系设置的系统分析——基于重点大学高年级本科学生的问卷调查. 《旅游论坛》, Vol. 19, No. 3.下载原文
  83. 曾国军,李庆(2008). 酒店集团扩展战略及路径选择的实证研究——基于中国酒店集团的问卷调查. 《旅游科学》, Vol. 22, No. 2.下载原文
  84. 曾国军(2008). 重点大学如何培养旅游管理专业的本科生. 《旅游学刊》, Vol. 23, No. 2.下载原文
  85. 曾国军,李庆(2008). 中国酒店集团化扩展障碍因素的实证研究. 《学术论坛》, No. 2.下载原文
  86. 曾国军,彭青(2007). 国外酒店管理研究的进展. 《广州城市职业学院学报》.
  87. 曾国军(2006). 跨国公司在华子公司战略角色演变的影响因素与路径:以业务范围和竞争能力为框架. 《管理学报(湖北)》, Vol. 3, No. 6.下载原文
  88. 刘博,曾国军(2006). 跨国公司在华子公司战略演变的动因分析. 《经济与管理》, Vol. 20, No. 5.下载原文
  89. 曾国军(2006). 跨国公司在华子公司战略角色演变——以当地化和一体化程度为框架. 《管理评论》, Vol. 18, No. 2.下载原文
  90. 曾国军(2006). 跨国公司在华子公司战略演变的动因与路径. 《管理科学》, Vol. 19, No. 4.下载原文
  91. 曾国军(2005). 跨国公司在华子公司战略演变的七个特征. 《软科学》, Vol. 19, No. 6.下载原文
  92. 曾国军(2005). 跨国公司在华子公司战略角色演变——以业务范围和竞争能力为框架. 《南开管理评论》, Vol. 8, No. 4.
  93. 李敏,曾国军(2004). 跨国公司在华投资策略及中国企业的应对措施研究进展——“跨国公司在中国:竞争与合作”国际研讨会综述. 《管理世界》, No. 8.下载原文

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