牛向丽｜合肥工业大学｜学者主页

2025

基础营养学课程思政的融入思路

商亚芳，杨少华，马意龙，牛向丽，林琳，魏兆军

《食品界》

2025

万寿菊杂交F1代组织培养快速繁殖体系的建立

邱雅琼，牛向丽，汪雯静，于洋，段鹏，谢昱欣

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2025

Construction of the relationship between phytochemicals and gene expression in different Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai cultivars

Ya-Fang Shang, Jun-Hao Miao, Jia Zeng, Si-Qi Sun, Xiaojian Ni, Zhao-Jun Wei, Yi-Long Ma, Hong Su, Wenbo Bai, Xiangli Niu, Wan Zhang

South African Journal of Botany

DOI

2024

猕猴桃细菌性溃疡病菌的分离鉴定与致病性分析

吴仲秋，牛向丽，汪雯静，李璇，刘骏菲，邬杰涛

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2024

万寿菊八氢番茄红素合成酶基因的克隆与表达分析

邱雅琼，张恩启，卢熠灿，田彬，鲁传富，牛向丽

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2024

Non-Targeted LC-MS Metabolite Profiling: Contrasting water hydrodistillation and methanol extraction of Rose damascens Mill

Ya-Fang Shang, Weng Hao, Wang-Wei Zhang, Yi-Long Ma, Xiangli Niu, Zhao-Jun Wei, Si-Qi Sun, Jiu-Liang Xu

LWT

DOI

2024

In vitro digestion and antioxidant activity of Xuan-Mugua (Chaenomeles fruit) peel and pulp phenolics

Zhi Li, Xu-Yang Zhang, Yi-Long Ma, Qian-Lan Wu, Xin Guo, Zheng-Fang Wu, Ya-Fang Shang, Shaojing Yang, Xiangli Niu, Zhao-Jun Wei

Heliyon

DOI

2024

Lophatherum gracile Brongn.: a review on phytochemistry, bioactivity and food applications

Zhi Li, Zheng-Fang Wu, Qian-Lan Wu, Xin Guo, Yafang Shang, Shaojing Yang, Xiangli Niu, K. Thakur, Yi-Long Ma, Zhao-Jun Wei

Food Chemistry Advances

DOI

2024

Carotenoid biosynthesis profiling unveils the variance of flower coloration in Tagetes erecta and enhances fruit pigmentation in tomato

Yaqiong Qiu, Ruipeng Wang, Enqi Zhang, Ya‐Fang Shang, Guodong Feng, Wenjing Wang, Yilong Ma, Wenbo Bai, Wan Zhang, Zhiqiang Xu, Wei Shi, Xiangli Niu

Plant Science

DOI

2023

木瓜化学成分、生物活性及其应用研究进展

张琪，李智，杜俊辉，武正芳，商亚芳，牛向丽，马意龙，魏兆军

《食品研究与开发》

2023

万寿菊胡萝卜素羟化酶基因TeCHYE克隆与分析

王瑞鹏，刘茜，杨智强，张博昆，黄姿，牛向丽

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2023

Effect of grape seed proanthocyanidin on the structural and physicochemical properties of bread during bread fermentation stage

Tong Jiang, Hong Wang, Peihua Xu, Yifan Yao, Yi-Long Ma, Zhaojun Wei, Xiangli Niu, Yafang Shang, Dong Zhao

Current Research in Food Science

DOI

2022

番茄SlSL1重组蛋白的表达、纯化及体外泛素化活性检测

徐焕焕，张芳毓，刘茜，栾能能，王颖格，牛向丽

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2022

Evaluation of digestibility differences for apple polyphenolics using in vitro elderly and adult digestion models.

Yafang Shang, Junqing Miao, J. Zeng, Tian-Hua Zhang, Rui-Ming Zhang, Bing Zhang, Chao Wang, Yi-Long Ma, Xiangli Niu, Xiaojian Ni, Zhao-Jun Wei

Food Chemistry

DOI

2021

TeLCYB基因的番茄遗传转化分析

徐焕焕，冯国栋，王瑞鹏，张恩启，黄胜雄，牛向丽

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2021

番茄叶片酵母双杂交cDNA文库的构建及Pti互作蛋白筛选

王洋，王莹莹，张政，冯国栋，周宇，牛向丽

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2021

番茄SlIWS1基因植物表达载体构建与瞬时表达

王莹莹，徐焕焕，陈丹阳，王洋，王瑞鹏，牛向丽

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2021

TePPO基因克隆及表达分析

张恩启，谭永毅，云俊文，孙甲玲，聂婧，牛向丽

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2020

中华猕猴桃bZIP家族成员的比较基因组学分析

于丰源，蒋礼玲，贾举庆，张真真，陈思佳，牛向丽，王明雪，黄胜雄

《应用与环境生物学报》

DOI

2020

水稻P型ATP酶基因OsHMA功能分析与RNA干涉载体构建

王洋，王莹莹，张政，冯国栋，周宇，牛向丽

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2020

番茄Pti6基因遗传转化与分析

张政，王莹莹，冯国栋，王瑞鹏，徐焕焕，牛向丽

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2020

Solvent effect on phenolics and antioxidant activity of Huangshan Gongju (Dendranthema morifolium (Ramat) Tzvel. cv. Gongju) extract.

Yi-Long Ma, Ping Sun, Jun Feng, Jialing Yuan, Yue Wang, Yafang Shang, Xiangli Niu, Shaojing Yang, Zhao-Jun Wei

Food and Chemical Toxicology

DOI

2019

过量表达AtAPX2基因提高水稻抗逆性

张政，冯国栋，王洋，王莹莹，唐维，牛向丽

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2019

TePDS1基因功能番茄遗传转化分析

王瑞鹏，冯国栋，徐焕焕，王莹莹，张恩启，牛向丽

《安徽农业科学》

2018

中华猕猴桃EIN3/EIL转录因子家族的成员鉴定、系统进化和基因表达模式

陈强，刘建，陈丹阳，于丰源，江梦柯，郑玉凤，牛向丽，刘永胜，黄胜雄

《应用与环境生物学报》

2018

色素万寿菊不同栽培品种农艺性状和叶黄素量的比较

田丽，冯国栋，刘莹，黄胜雄，刘永胜，牛向丽

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2018

番茄Pti基因瞬时表达与互作检测

刘莹，冯国栋，张政，周宇，王洋，牛向丽

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2018

Insight into solvent effects on phenolic content and antioxidant activity of bamboo leaves extracts by HPLC analysis

Danye Zhu, Cai-Hong Wang, Yingshuo Zhang, Yang Yang, Yafang Shang, Xiangli Niu, Liangyu Sun, Yi-Long Ma, Zhaojun Wei

Journal of Food Measurement & Characterization

DOI

2017

Potential use of multispectral imaging technology to identify moisture content and water‐holding capacity in cooked pork sausages

Fei Ma, Bin Zhang, Wu Wang, Peijun Li, Xiangli Niu, Conggui Chen, Lei Zheng

Journal of the Science of Food and Agriculture

DOI

2016

水牛Keap1基因的克隆、序列分析及组织表达研究

赵鑫，阮子芸，郭振伟，周文婷，秦希玲，牛向丽，陆凤花，石德顺

《中国畜牧兽医》

2016

水稻锌指蛋白基因OsSZP载体构建、遗传转化及功能分析

刘莹，玉晓红，罗晓莉，肖力玮，刘永胜，牛向丽

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2015

猕猴桃AcGLK2a基因过表达载体的构建及在番茄中的遗传转化

周昂，牛向丽，刘永胜

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2013

水稻转录因子OsMYB14干涉载体构建、遗传转化与功能分析

苗雁文，李嵘，熊方杰，曾正明，牛向丽，刘永胜

《应用与环境生物学报》

2013

水稻延伸蛋白基因OsEXPB7干涉载体的构建、遗传转化与基因功能分析

黄龙翔，牛向丽，熊方杰，邹小龙，刘永胜

《应用与环境生物学报》

2013

利用RNA干涉研究水稻锌指蛋白基因OsZRL的功能

玉晓红，晁丽，陈昌冬，刘永胜，牛向丽

《中国水稻科学》

2013

利用RNAi沉默技术对水稻OsHAD1基因的功能分析

任鹏飞，高少培，牛向丽，侯佩，唐维，余进德，刘永胜

《四川大学学报(自然科学版)》

2012

水稻锌指蛋白基因OsWIP6的克隆、表达及RNAi载体转化

陈昌冬，牛向丽，刘永胜

《应用与环境生物学报》

2011

水稻OsGPCR基因的克隆及遗传转化分析

周宇科，牛向丽，刘永胜

《应用与环境生物学报》

2011

水稻DDB1基因的表达特性及功能分析

罗晓莉，牛向丽，黄维藻，刘永胜

《应用与环境生物学报》

2009

番茄HP1和HP2基因RNA共干涉载体的构建及遗传转化

刘继恺，高永峰，牛向丽，刘永胜

《应用与环境生物学报》

2009

编码水稻胞外核苷酸双磷酸酶基因的表达特性

常丽娟，牛向丽，罗笛，周宇科，罗晓莉，谢亮，刘茜，周觅，刘永胜

《应用与环境生物学报》

2009

玉米两个功能未知转录因子基因的转录后加工

王琦琳，牛向丽，刘永胜

《应用与环境生物学报》

2008

水稻RBX1基因cDNA的分离及其过量表达载体对水稻的转化

薛颖，黄维藻，卓婷，唐子执，牛向丽，刘永胜

《应用与环境生物学报》

精选作品

期刊论文

基础营养学课程思政的融入思路

万寿菊杂交F1代组织培养快速繁殖体系的建立

Construction of the relationship between phytochemicals and gene expression in different Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai cultivars

猕猴桃细菌性溃疡病菌的分离鉴定与致病性分析

万寿菊八氢番茄红素合成酶基因的克隆与表达分析

Non-Targeted LC-MS Metabolite Profiling: Contrasting water hydrodistillation and methanol extraction of Rose damascens Mill

In vitro digestion and antioxidant activity of Xuan-Mugua (Chaenomeles fruit) peel and pulp phenolics

Lophatherum gracile Brongn.: a review on phytochemistry, bioactivity and food applications

Carotenoid biosynthesis profiling unveils the variance of flower coloration in Tagetes erecta and enhances fruit pigmentation in tomato

木瓜化学成分、生物活性及其应用研究进展

万寿菊胡萝卜素羟化酶基因TeCHYE克隆与分析

Effect of grape seed proanthocyanidin on the structural and physicochemical properties of bread during bread fermentation stage

番茄SlSL1重组蛋白的表达、纯化及体外泛素化活性检测

Evaluation of digestibility differences for apple polyphenolics using in vitro elderly and adult digestion models.

TeLCYB基因的番茄遗传转化分析

番茄叶片酵母双杂交cDNA文库的构建及Pti互作蛋白筛选

番茄SlIWS1基因植物表达载体构建与瞬时表达

TePPO基因克隆及表达分析

中华猕猴桃bZIP家族成员的比较基因组学分析

水稻P型ATP酶基因OsHMA功能分析与RNA干涉载体构建

番茄Pti6基因遗传转化与分析

Solvent effect on phenolics and antioxidant activity of Huangshan Gongju (Dendranthema morifolium (Ramat) Tzvel. cv. Gongju) extract.

过量表达AtAPX2基因提高水稻抗逆性

TePDS1基因功能番茄遗传转化分析

中华猕猴桃EIN3/EIL转录因子家族的成员鉴定、系统进化和基因表达模式

色素万寿菊不同栽培品种农艺性状和叶黄素量的比较

番茄Pti基因瞬时表达与互作检测

Insight into solvent effects on phenolic content and antioxidant activity of bamboo leaves extracts by HPLC analysis

Potential use of multispectral imaging technology to identify moisture content and water‐holding capacity in cooked pork sausages

水牛Keap1基因的克隆、序列分析及组织表达研究

水稻锌指蛋白基因OsSZP载体构建、遗传转化及功能分析

猕猴桃AcGLK2a基因过表达载体的构建及在番茄中的遗传转化

水稻转录因子OsMYB14干涉载体构建、遗传转化与功能分析

水稻延伸蛋白基因OsEXPB7干涉载体的构建、遗传转化与基因功能分析

利用RNA干涉研究水稻锌指蛋白基因OsZRL的功能

利用RNAi沉默技术对水稻OsHAD1基因的功能分析

水稻锌指蛋白基因OsWIP6的克隆、表达及RNAi载体转化

水稻OsGPCR基因的克隆及遗传转化分析

水稻DDB1基因的表达特性及功能分析

番茄HP1和HP2基因RNA共干涉载体的构建及遗传转化

编码水稻胞外核苷酸双磷酸酶基因的表达特性

玉米两个功能未知转录因子基因的转录后加工

水稻RBX1基因cDNA的分离及其过量表达载体对水稻的转化