袁亚宏｜西北大学｜学者主页

2026

“食品工程原理”课程融入思政教育的实践探索

颜敏，袁亚宏，岳田利

《食品工业》

2026

基于“理实一体化”的食品分析课程思政育人路径设计

郭世欢，盛庆林，张宇翔，袁亚宏，岳田利

《食品工业》

2025

水开菲尔粒及其发酵饮料研究进展

魏建平，张弛，马舒宁，樊薇依，郭红，袁亚宏，张宇翔，岳田利

《现代食品科技》

DOI

2025

基于液质联用非靶向代谢组学的绿茶与茉莉花茶代谢差异比较

胡锦鹏，颜敏，王岚，袁亚宏，岳田利

《现代食品科技》

DOI

2025

多学科交叉融合助力食品科学与工程研究生教育高质量发展

牛海力，袁亚宏，伊万科托维奇，牛晨，岳田利

《食品工业》

2025

“大食物观”背景下的“食品微生物学”课程改革与创新

徐锦岳，骆艳娥，王斐，袁亚宏，岳田利，王媛

《食品工业》

2024

基于虚拟仿真平台的混合式教学探索——以“认识实习”为例

王斐，魏建平，张宇翔，何瑞，袁亚宏，岳田利

《食品工业》

2024

雪莲菌发酵提高枸杞原浆甜菜碱含量的工艺优化及品质分析

王娜，樊秋霞，袁亚宏，岳田利

《现代食品科技》

2024

中外高校食品科学与工程专业本科课程设置比较研究

王斐，曾雪君，李延康，何亮亮，袁亚宏，岳田利

《食品工业》

2024

响应面试验优化福林酚法测定三叶木通果皮多酚含量及其抗氧化活性

李艳辉，杨蕊西，何靖怡，袁亚宏，岳田利，盛庆林

《农产品加工》

2024

超声波协同低温等离子体活化水降解黑木耳中抗生素

蔡瑞，焦睿智，岳田利，高振鹏，袁亚宏，王周利

《食品研究与开发》

2023

雪莲菌富硒条件优化及体外抗氧化活性分析

陈珂，韩玮钰，袁亚宏，岳田利

《食品研究与开发》

2023

雪莲菌发酵对苹果渣膳食纤维结构和功能特性的影响

荆淳，岳田利，袁亚宏，刘敏

《食品研究与开发》

2023

基于傅里叶变换红外光谱技术对木耳中镰刀菌的识别检测

刘晨，岳田利，袁亚宏，时嘉骏

《现代食品科技》

2022

富硒红曲米对高脂饮食小鼠脂代谢和肠道菌群的改善作用

张亚萍，袁亚宏，岳田利

《现代食品科技》

2022

茯砖茶中冠突散囊菌的分离鉴定及富硒菌株筛选

刘程，梁静一美，王周利，袁亚宏，岳田利

《西北农业学报》

2022

遏蓝菜硒蛋白的纯化、结构表征及抗氧化活性研究

向安妮，许爽，鞠红梅，赵诗宇，岳田利，袁亚宏

《西北农业学报》

2022

超声处理对糙米淀粉的结构与理化特性的影响

王琦，王周利，蔡瑞，岳田利，袁亚宏，崔璐

《中国粮油学报》

2022

益生菌发酵藜麦制备ACE抑制肽

李帅，袁亚宏，岳田利

《食品与机械》

2022

传统发酵和工业生产黄豆酱中风味物质的差异分析

张晓，葛谦，贾航，曾雪君，岳田利，袁亚宏

《现代食品》

2022

葛根降血压茶的制备及对自发性高血压大鼠的降压作用

刘璐，袁亚宏，岳田利

《食品与机械》

2022

“双万计划”背景下食品工厂设计课程“金课”建设探索

王周利，蔡瑞，岳田利，袁亚宏，段旭昌

《安徽农业科学》

2021

超声波处理对糙米淀粉结构与理化性质的影响

梁云浩，王周利，蔡瑞，岳田利，袁亚宏，崔璐

《食品研究与开发》

2021

CdTe/CdS量子点荧光检测探针的制备及性能表征

田雨，王周利，蔡瑞，岳田利，袁亚宏，崔璐

《现代食品科技》

DOI

2021

β-环糊精辅助提取黑果腺肋花楸多酚的工艺优化

李瑜，王周利，蔡瑞，杨逍迪，岳田利，袁亚宏，崔璐

《现代食品科技》

DOI

2021

红曲霉与乳酸菌混合发酵藜麦制备降压肽

王姣琳，岳田利，袁亚宏

《食品与发酵工业》

DOI

2021

雪莲菌发酵豇豆工艺优化及其挥发性风味成分分析

王玉玮，袁亚宏，岳田利

《食品与机械》

DOI

2020

食品中赭曲霉毒素A检测方法研究进展

翟若涵，蔡瑞，高振鹏，岳田利，袁亚宏，王周利

《食品安全质量检测学报》

DOI

2020

低温等离子体在食品中杀灭微生物与降解真菌毒素研究进展

周煜，蔡瑞，岳田利，袁亚宏，王周利

《食品研究与开发》

2020

课程思政探索——以《食品包装学》课程为例

王亚学，袁亚宏，杨海花，蔡瑞

《食品与发酵科技》

2020

冷冻鸡肉中耐冷菌的分布及对优势菌的控制

张宇翔，魏建平，宋子涵，牛晨，袁亚宏，岳田利

《现代食品科技》

DOI

2019

黑小豆超微全粉对面团流变学特性及馒头品质的影响

王军，程晶晶，王周利，袁亚宏，郭康权，岳田利

《中国食品学报》

2019

一株植物乳杆菌对脂环酸芽孢杆菌的抑菌活性

徐志娇，韩晓江，宋子涵，岳田利，袁亚宏

《西北农林科技大学学报(自然科学版)》

DOI

2019

藜麦茶加工工艺及酚类物质组成分析

张艺沛，张婷，史一恒，袁亚宏，岳田利

《食品科学》

2019

益生菌发酵猕猴桃汁工艺优化及香气成分动态解析

罗心欣，成雨阳，王周利，岳田利，蔡瑞，袁亚宏

《食品科学》

2019

“双一流”建设背景下大学生科创项目实施探索——以西北农林科技大学食品科学与工程学院为例

蔡瑞，王周利，岳田利，袁亚宏，秦华，严艳

《成都师范学院学报》

2019

枳椇果梗自源性富硒乳酸菌的筛选

董晓芬，胡仲秋，魏建平，袁亚宏，岳田利

《食品科技》

DOI

2019

亚临界水法提取茶多糖及抗氧化活性研究

顾艳耿，胡仲秋，邱月，魏欣，岳田利，袁亚宏

《食品科技》

DOI

2018

食品安全战略背景下“食品安全控制技术”课程教学探索与实践——以西北农林科技大学食品质量与安全专业为例

王周利，蔡瑞，岳田利，袁亚宏，高振鹏，秦华，严艳

《农产品加工》

2018

天然抑菌剂对鲁氏接合酵母的抑菌作用

王璇，胡仲秋，袁亚宏，任婷婷，岳田利

《现代食品科技》

2018

抗食源性致病菌益生菌的筛选及其抑菌活性评价（英文）

戴璐，袁亚宏，张宇翔，魏建平，岳田利

《食品科学》

2017

脉冲放电等离子体杀灭苹果汁中鲁氏接合酵母及对苹果汁品质的影响

夏秋霞，段腾飞，王周利，牛晨，岳田利，袁亚宏

《现代食品科技》

2017

黑果腺肋花楸多酚的抑菌活性研究

苗妙，刘宇璇，胡苗苗，岳田利，袁亚宏，蔡瑞，王周利

《现代食品科技》

2017

荞麦麸皮中黄酮类物质的提取纯化及壳聚糖复合膜的制备

王昱儒，岳田利，袁亚宏，蔡瑞，王周利

《现代食品科技》

2017

高粱超微全粉对面团流变学特性及馒头品质的影响

王军，程晶晶，王周利，袁亚宏，郭康权，岳田利

《现代食品科技》

2017

食品安全控制技术课程教学改革方法与实践

王周利，岳田利，高振鹏，赵旭博，袁亚宏，蔡瑞

《安徽农业科学》

2017

益生菌发酵苹果汁工艺优化及有机酸的变化

李维妮，张宇翔，魏建平，袁亚宏，韩晓江，岳田利

《食品科学》

2017

“食品工厂设计”课程教学改革与探索实践

蔡瑞，王周利，岳田利，袁亚宏

《农产品加工》

2017

《食品包装学》课程教学改革与研究

蔡瑞，王周利，岳田利，袁亚宏，王亚学

《轻工科技》

2017

陕西甘肃山东苹果中重金属含量的调查和风险评价报告

冯立，岳田利，袁亚宏，王周利，韩晓江

《农产品加工》

精选作品

期刊论文

“食品工程原理”课程融入思政教育的实践探索

基于“理实一体化”的食品分析课程思政育人路径设计

水开菲尔粒及其发酵饮料研究进展

基于液质联用非靶向代谢组学的绿茶与茉莉花茶代谢差异比较

多学科交叉融合助力食品科学与工程研究生教育高质量发展

“大食物观”背景下的“食品微生物学”课程改革与创新

基于虚拟仿真平台的混合式教学探索——以“认识实习”为例

雪莲菌发酵提高枸杞原浆甜菜碱含量的工艺优化及品质分析

中外高校食品科学与工程专业本科课程设置比较研究

响应面试验优化福林酚法测定三叶木通果皮多酚含量及其抗氧化活性

超声波协同低温等离子体活化水降解黑木耳中抗生素

雪莲菌富硒条件优化及体外抗氧化活性分析

雪莲菌发酵对苹果渣膳食纤维结构和功能特性的影响

基于傅里叶变换红外光谱技术对木耳中镰刀菌的识别检测

富硒红曲米对高脂饮食小鼠脂代谢和肠道菌群的改善作用

茯砖茶中冠突散囊菌的分离鉴定及富硒菌株筛选

遏蓝菜硒蛋白的纯化、结构表征及抗氧化活性研究

超声处理对糙米淀粉的结构与理化特性的影响

益生菌发酵藜麦制备ACE抑制肽

传统发酵和工业生产黄豆酱中风味物质的差异分析

葛根降血压茶的制备及对自发性高血压大鼠的降压作用

“双万计划”背景下食品工厂设计课程“金课”建设探索

超声波处理对糙米淀粉结构与理化性质的影响

CdTe/CdS量子点荧光检测探针的制备及性能表征

β-环糊精辅助提取黑果腺肋花楸多酚的工艺优化

红曲霉与乳酸菌混合发酵藜麦制备降压肽

雪莲菌发酵豇豆工艺优化及其挥发性风味成分分析

食品中赭曲霉毒素A检测方法研究进展

低温等离子体在食品中杀灭微生物与降解真菌毒素研究进展

课程思政探索——以《食品包装学》课程为例

冷冻鸡肉中耐冷菌的分布及对优势菌的控制

黑小豆超微全粉对面团流变学特性及馒头品质的影响

一株植物乳杆菌对脂环酸芽孢杆菌的抑菌活性

藜麦茶加工工艺及酚类物质组成分析

益生菌发酵猕猴桃汁工艺优化及香气成分动态解析

“双一流”建设背景下大学生科创项目实施探索——以西北农林科技大学食品科学与工程学院为例

枳椇果梗自源性富硒乳酸菌的筛选

亚临界水法提取茶多糖及抗氧化活性研究

食品安全战略背景下“食品安全控制技术”课程教学探索与实践——以西北农林科技大学食品质量与安全专业为例

天然抑菌剂对鲁氏接合酵母的抑菌作用

抗食源性致病菌益生菌的筛选及其抑菌活性评价（英文）

脉冲放电等离子体杀灭苹果汁中鲁氏接合酵母及对苹果汁品质的影响

黑果腺肋花楸多酚的抑菌活性研究

荞麦麸皮中黄酮类物质的提取纯化及壳聚糖复合膜的制备

高粱超微全粉对面团流变学特性及馒头品质的影响

食品安全控制技术课程教学改革方法与实践

益生菌发酵苹果汁工艺优化及有机酸的变化

“食品工厂设计”课程教学改革与探索实践

《食品包装学》课程教学改革与研究

陕西甘肃山东苹果中重金属含量的调查和风险评价报告