胡国元｜武汉工程大学｜学者主页

2026

香菇硒蛋白高产菌株的筛选及其液体发酵工艺优化

陈玉霞，马欣龙，余青松，李伟伟，胡国元

《化学与生物工程》

2026

食用菌中麦角甾醇研究进展

张馨韦，范秀芝，高虹，张乐，胡国元

《粮油食品科技》

DOI

2025

Physicochemical, antioxidant, gastrointestinal digestion and probiotic growth promoting properties of water and alkali extracted polysaccharides from Schizophyllum commune

Chen Li, Hong Gao, Chaomin Yin, Mengfan Liu, Xiu-Zhi Fan, De-Fang Shi, Fen Yao, Jiangtao Li, Qiongxiang Liu, Jing Wen, Jianhui Qiu, Guoyuan Hu

The Journal of the Science of Food and Agriculture

DOI

2024

茯苓菌固态发酵香菇柄基质的酶活力、营养成分及抗氧化活性变化

余青松，马欣龙，陈玉霞，胡国元

《华中农业大学学报》

2024

乳酸菌发酵香菇汁过程中品质变化及动力学模型的建立

康馨月，廖姿莹，马一鸣，胡国元

《现代食品科技》

2024

Study on fermentation preparation, physicochemical properties and biological activity of carboxymethylpachymaran with different degrees of substitution

Yiming Ma, Ruixiang Zang, Mo Chen, Pei-Qing Zhang, Ya-Qing Cheng, Guoyuan Hu

The Journal of the Science of Food and Agriculture

DOI

2024

A highly branched glucomannan from the fruiting body of Schizophyllum commune: Structural characteristics and antitumor properties analysis.

Hong Gao, De-Fang Shi, Chaomin Yin, Xiu-Zhi Fan, Xianbo Cheng, Xin-Hui Qiao, Chun-You Liu, Guoyuan Hu, Fen Yao, Jianhui Qiu, Wei Yu

International Journal of Biological Macromolecules

DOI

2024

γ-Irradiation effects on the physicochemical properties and biological activities of Schizophyllum commune polysaccharides

Chen Li, Qi Zhang, Chaomin Yin, Hong Gao, Xiu-Zhi Fan, De-Fang Shi, Zhen-Shun Li, Jianhui Qiu, Shenglong Chen, Guoyuan Hu

Radiation Physics and Chemistry

DOI

2024

Physicochemical properties, structural characterization, and in vitro binding capacity of polysaccharide fractions from the fruiting bodies of Lentinula edodes

Yiming Ma, Ziying Liao, Xin Kang, Chen Li, Guoyuan Hu

Journal of Food Measurement & Characterization

DOI

2023

辐照裂褶菌多糖理化性质、体外消化模拟及益生菌发酵特性分析

程雅清，殷朝敏，李雨鸿，范秀芝，姚芬，史德芳，高虹，胡国元

《食品与发酵工业》

DOI

2023

解淀粉芽孢杆菌BSK532的发酵条件优化及抑菌活性研究

武若楠，周莉，刘守德，潘渝，黄芳，熊圆圆，万俊，曾凡强，伍淼，彭依凡，倪浩翔，胡国元，刘华梅

《化学与生物工程》

2023

The physicochemical, antioxidant, hypoglycemic and prebiotic properties of γ-irradiated polysaccharides extracted from Lentinula edodes

Chaomin Yin, Chen Li, Kun Ma, Xiuzhi Fan, Fen Yao, Defang Shi, Wenjing Wu, Jianhui Qiu, Guoyuan Hu, Hong Gao

Food Science and Biotechnology

DOI

2022

羧甲基茯苓多糖对香菇贮藏保鲜效果的影响

姚韶华，程雅清，武若楠，臧瑞祥，李新伟，雷于国，刘启燕，胡国元

《武汉工程大学学报》

2021

Homogenate Extraction of Dihydroartemisinin from Artemisia Hedinii and Its Antifungal Activity

Cong You, Jun Myoung Yu, Guangjiong Qin, Yang JinPeng, Yang ChunLei, Guoyuan Hu

Journal of AOAC International

DOI

2021

Effects of Heat Stress and the Addition of Different Purines on the Synthesis of Eritadenine in Liquid Fermentation of Shiitake Culinary-Medicinal Mushroom, Lentinula edodes (Agaricomycetes)

Jing Zhang, Shaohua Yao, Ruixiang Zang, Yuguo Lei, Guoyuan Hu

International journal of medicinal mushrooms

DOI

2020

胞内羧甲基茯苓多糖的发酵动力学

张佩，陈默，胡国元

《食品与发酵工业》

DOI

2020

香菇多糖纯化前后结构和生物活性的比较

王嘉铭，雷于国，胡国元，但冬梅

《食品与生物技术学报》

2020

功能酵素的研究进展

吴红，雷于国，胡国元

《武汉工程大学学报》

DOI

2020

Anti-intoxication and protective effects of a recombinant serine protease inhibitor from Lentinula edodes against acute alcohol-induced liver injury in mice

Zhou Zhou, Banlai Ruan, Guoyuan Hu

Applied Microbiology and Biotechnology

DOI

2020

Physicochemical properties and bioactivities of Lentinula edodes polysaccharides at different development stages

Jiaming Wang, Zhou Zhou, Dongmei Dan, Guoyuan Hu

International Journal of Biological Macromolecules

DOI

2019

箬竹叶提取物抗真菌活性研究

邓龙兴，余君，覃光炯，杨锦鹏，杨春雷，胡国元

《化学与生物工程》

2018

青蒿素衍生物抗菌机理研究

徐杰，邓龙兴，胡国元，杨春雷，余君，杨锦鹏

《天然产物研究与开发》

2018

不同生育期香菇多糖、蛋白质积累规律及多糖抗氧化活性研究

王嘉铭，雷于国，胡国元，但冬梅，吴晓丽

《食品科技》

2018

臭蒿抗菌成分的分离和鉴定

徐杰，程传可，胡国元，杨春雷，余君，杨锦鹏

《林产化学与工业》

2018

香菇摇瓶补料分批发酵的研究

李秋阳，雷于国，胡国元，但冬梅，雷远征

《化学与生物工程》

2018

Effects of Tween 80 on the liquid fermentation of Lentinus edodes

Qiuyang Li, Yuguo Lei, Guoyuan Hu, Yuanzheng Lei, Dongmei Dan

Food Science and Biotechnology

DOI

2016

苯酚硫酸法和高锰酸钾滴定法测定香菇多糖含量的比较

雷于国，王嘉铭，胡国元，雷远征

《食药用菌》

2016

臭蒿水乳剂抗烟草黑胫病的作用

徐清辉，胡国元，杨春雷，余君，杨锦鹏

《湖北大学学报(自然科学版)》

2015

箬竹叶提取物对烟草病原真菌的抑制作用

李俊超，胡坚，杨春雷，胡国元，余君，杨锦鹏

《化学与生物工程》

2015

金针菇菇脚蛋白质的提取

朱丽萍，陆瑶，胡国元，刘启燕

《武汉工程大学学报》

2013

茯苓多糖的修饰技术及其构效关系研究进展

胡国元，李伟伟，袁军，魏凌云

《林产化学与工业》

2013

香菇多糖和金针菇多糖的提取及其抑菌活性

胡国元，李超影，陈默，张芊，张哲

《武汉工程大学学报》

2011

茯苓菌核多糖分离技术研究

张凯，李茂凡，胡国元，严张微，李友国

《武汉工程大学学报》

2010

Incompatibility behavior of a symbiotic plasmid pMH7653Rb in Mesorhizobium huakuii 7653R

Guoyuan Hu, Weiwei Li, Zhou Junchu

Science China Life Sciences

DOI

2009

[Cloning and identification of the plasmid replication gene repC in Mesorhizobium huakuii].

Guoyuan Hu, Shanming Wang, Weiwei Li, Youguo Li

PubMed

2008

巨大革耳子实体多糖提取工艺研究

胡国元，郑森，汪红富，王星

《化学与生物工程》

2007

Incompatibility behavior of a megaplasmid pMhHN3015c in Mesorhizobium huakuii HN3015

Guoyuan Hu, Youguo Li, Zhou Junchu

World Journal of Microbiology and Biotechnology

DOI

2006

Biological characteristics of plasmids of Mesorhizobium huakuii HN3015 from Astragalus sinicus

Guoyuan Hu, Youguo Li, Zhou Junchu

World Journal of Microbiology and Biotechnology

DOI

2004

金针菇液体培养生产多糖的研究(英文)

胡国元，李伟伟，吴元欣，户业丽，周俊初

《华中农业大学学报》

2002

富硒金针菇发酵饮品的生产工艺

胡国元，李伟伟，叶朝东

《食品科学》

2001

富硒金针菇菌丝体酯酶同工酶和可溶性蛋白研究

胡国元

《食用菌学报》

2000

富硒金针菇菌丝多糖的初步研究

胡国元，李伟伟，王耀军

《食用菌学报》

1999

富硒金针菇菌丝体多糖的分离和分析

胡国元，周华武，李伟伟

《食用菌学报》

1998

富硒金针菇发酵液中胞外多糖的分离和分析

李伟伟，胡国元，秦恩华

《吉林农业大学学报》

1998

富硒金针菇发酵液中胞外多糖的提取与分析

李伟伟，胡国元，秦恩华

《湖北民族大学学报(自然科学版)》

1997

金针菇品系间同工酶标记筛选研究

胡国元，朱兰宝，周玉麟

《食用菌》

1997

黄、白金针菇品系酯酶同工酶标记筛选研究初报

胡国元，朱兰宝，周玉麟

《食用菌学报》

精选作品

期刊论文

香菇硒蛋白高产菌株的筛选及其液体发酵工艺优化

食用菌中麦角甾醇研究进展

Physicochemical, antioxidant, gastrointestinal digestion and probiotic growth promoting properties of water and alkali extracted polysaccharides from Schizophyllum commune

茯苓菌固态发酵香菇柄基质的酶活力、营养成分及抗氧化活性变化

乳酸菌发酵香菇汁过程中品质变化及动力学模型的建立

Study on fermentation preparation, physicochemical properties and biological activity of carboxymethylpachymaran with different degrees of substitution

A highly branched glucomannan from the fruiting body of Schizophyllum commune: Structural characteristics and antitumor properties analysis.

γ-Irradiation effects on the physicochemical properties and biological activities of Schizophyllum commune polysaccharides

Physicochemical properties, structural characterization, and in vitro binding capacity of polysaccharide fractions from the fruiting bodies of Lentinula edodes

辐照裂褶菌多糖理化性质、体外消化模拟及益生菌发酵特性分析

解淀粉芽孢杆菌BSK532的发酵条件优化及抑菌活性研究

The physicochemical, antioxidant, hypoglycemic and prebiotic properties of γ-irradiated polysaccharides extracted from Lentinula edodes

羧甲基茯苓多糖对香菇贮藏保鲜效果的影响

Homogenate Extraction of Dihydroartemisinin from Artemisia Hedinii and Its Antifungal Activity

Effects of Heat Stress and the Addition of Different Purines on the Synthesis of Eritadenine in Liquid Fermentation of Shiitake Culinary-Medicinal Mushroom, Lentinula edodes (Agaricomycetes)

胞内羧甲基茯苓多糖的发酵动力学

香菇多糖纯化前后结构和生物活性的比较

功能酵素的研究进展

Anti-intoxication and protective effects of a recombinant serine protease inhibitor from Lentinula edodes against acute alcohol-induced liver injury in mice

Physicochemical properties and bioactivities of Lentinula edodes polysaccharides at different development stages

箬竹叶提取物抗真菌活性研究

青蒿素衍生物抗菌机理研究

不同生育期香菇多糖、蛋白质积累规律及多糖抗氧化活性研究

臭蒿抗菌成分的分离和鉴定

香菇摇瓶补料分批发酵的研究

Effects of Tween 80 on the liquid fermentation of Lentinus edodes

苯酚硫酸法和高锰酸钾滴定法测定香菇多糖含量的比较

臭蒿水乳剂抗烟草黑胫病的作用

箬竹叶提取物对烟草病原真菌的抑制作用

金针菇菇脚蛋白质的提取

茯苓多糖的修饰技术及其构效关系研究进展

香菇多糖和金针菇多糖的提取及其抑菌活性

茯苓菌核多糖分离技术研究

Incompatibility behavior of a symbiotic plasmid pMH7653Rb in Mesorhizobium huakuii 7653R

[Cloning and identification of the plasmid replication gene repC in Mesorhizobium huakuii].

巨大革耳子实体多糖提取工艺研究

Incompatibility behavior of a megaplasmid pMhHN3015c in Mesorhizobium huakuii HN3015

Biological characteristics of plasmids of Mesorhizobium huakuii HN3015 from Astragalus sinicus

金针菇液体培养生产多糖的研究(英文)

富硒金针菇发酵饮品的生产工艺

富硒金针菇菌丝体酯酶同工酶和可溶性蛋白研究

富硒金针菇菌丝多糖的初步研究

富硒金针菇菌丝体多糖的分离和分析

富硒金针菇发酵液中胞外多糖的分离和分析

富硒金针菇发酵液中胞外多糖的提取与分析

金针菇品系间同工酶标记筛选研究

黄、白金针菇品系酯酶同工酶标记筛选研究初报

会议论文

香菇硒蛋白发酵菌株的筛选及发酵工艺优化

Study on fermentation preparation,physicochemical properties and biological activity of carboxymethylpachymaran with different degree of substitution

不同中药对香菇液体发酵的影响

香菇多糖不同提取方法的研究

香菇摇瓶分批补料发酵的研究

臭蒿提取物对烟草病原真菌的抑菌活性及其化学成分探究

香菇发酵液的抗菌活性研究

香菇发酵液中胞外多糖的杀(抑)菌试验研究

预印本

Dihydroartemisinin Extract from Artemisia hedinii inhibits spore germination of Alternaria alternata involving membrane peroxidation

研究方向