李来好

期刊论文

1. 罗颖莹，黄卉，李来好，郝淑贤，陈胜军，魏涯，岑剑伟，相欢（2025）. 免漂洗罗非鱼鱼糜凝胶品质改良及机理分析. 《南方水产科学》.
2. 崔巧燕，李来好，陈天玉，陈胜军，黄卉，赵永强，李春生（2024）. 植物乳植杆菌通过抑制蛋白水解改善罗非鱼发酵鱼糜凝胶强度. 《南方水产科学》.
3. 王牌，杨少玲，戚勃，杨贤庆，李春生，王迪，赵永强，李来好，胡晓，陈胜军（2024）. 基于共混和层层自组装方法协同交联剂对琼胶/海藻酸钠复合膜性能的影响. 《食品与发酵工业》.DOI
4. 白恒丽，李来好，吴燕燕，王悦齐（2024）. 基于超声联合滚揉腌制改善低盐预制调理海鲈鱼品质特性. 《食品科学》.
5. 闫玉红，黄卉，李来好，郝淑贤，陈胜军，岑剑伟，吴燕燕，魏涯，相欢（2024）. 5种氧化型减菌剂对罗非鱼片品质及蛋白质的影响. 《食品科学》.
6. 郝淑贤，韦丽娜，魏涯，黄卉，相欢，赵永强，岑剑伟，王迪，李来好（2024）. 发热包传热效果及其对冻干鱼肉复水品质的影响. 《广东海洋大学学报》.
7. 宋玉琼，胡晓，李来好，陈胜军，相欢，杨贤庆，吴燕燕（2023）. 食物蛋白源酪氨酸酶抑制肽的研究进展. 《陕西师范大学学报(自然科学版)》.
8. 韦丽娜，郝淑贤，李来好，黄卉，赵永强，岑剑伟，魏涯（2023）. 自热技术在方便食品中的应用进展. 《中国调味品》.
9. 黄卉，徐依婷，李来好，魏涯，杨少玲，相欢（2023）. 可微波冷冻预油炸食品的研究进展. 《中国调味品》.
10. 范铭良，郝淑贤，李来好，陈胜军，岑剑伟，吴燕燕，魏涯，相欢，黄卉（2023）. 真空冷藏条件下罗非鱼内源蛋白酶对鱼片质构劣化的作用. 《南方农业学报》.
11. 邓建朝，荣辉，刘洋帆，戚勃，胡晓，陈胜军，杨贤庆，李来好（2023）. 蕨藻红素标准样品的研制. 《化学分析计量》.
12. 李欣茹，赵永强，薛长湖，李来好，陈胜军，戚勃，吴天翔，杨贤庆（2023）. 海洋源活性多糖的免疫调节作用研究进展. 《食品安全质量检测学报》.
13. 李劼，黄卉，相欢，岑剑伟，魏涯，赵永强，郝淑贤，李来好（2023）. 罗非鱼肠系脂滴及相关蛋白提取过程分析. 《南方水产科学》.
14. 韦丽娜，李来好，郝淑贤，黄卉，杨贤庆，相欢，赵永强，岑剑伟，魏涯（2023）. 渗透处理对冷冻干燥罗非鱼肉品质和肌原纤维蛋白的影响. 《南方水产科学》.
15. 宋玉琼，胡晓，相欢，陈胜军，李来好，杨贤庆，吴燕燕，马海霞（2023）. 罗非鱼皮胶原肽的酪氨酸酶抑制活性与铜离子结合活性研究. 《南方水产科学》.
16. 王牌，杨少玲，戚勃，杨贤庆，李春生，王迪，赵永强，李来好，胡晓，陈胜军（2023）. 不同交联剂对琼胶/海藻酸钠复合膜性能的影响. 《南方水产科学》.
17. 邓建朝，贾博凡，赵永强，马海霞，岑剑伟，陈胜军，杨贤庆，李来好（2023）. 水产养殖投入品应用现状及规范管理. 《食品安全质量检测学报》.
18. 范铭良，郝淑贤，李来好，陈胜军，岑剑伟，吴燕燕，魏涯，相欢，黄卉（2023）. 罗非鱼冷藏期间内源蛋白酶和热休克蛋白70对肌原纤维解离的影响. 《食品与发酵工业》.DOI
19. 李琰，李文静，李春生，杨大俏，王悦齐，王迪，陈胜军，吴燕燕，李来好（2023）. 基于微生物菌群调控的枯草芽孢杆菌改善低盐发酵鱼露品质作用机制. 《食品科学》.
20. 陈胜军，路美明，相欢，薛勇，黄卉，李来好，胡晓（2023）. 乌鳢营养评价与加工保鲜技术研究进展. 《肉类研究》.
21. 何静怡，魏涯，岑剑伟，李来好，杨贤庆，黄卉，郝淑贤，赵永强，王悦齐，林织（2023）. 活鱼长途运输关键技术及多组学技术在运输应激评价的研究进展. 《食品与发酵工业》.DOI
22. 冯文静，相欢，胡晓，李来好，陈胜军，邓尚贵（2023）. 罗非鱼鱼皮酶解物及其硒螯合物的结构与抗氧化特性. 《水产学报》.
23. 相欢，刘宇航，李来好，黄卉，杨贤庆，岑剑伟，魏涯，郝淑贤（2023）. 虾青素运载体系的研究进展. 《现代食品科技》.
24. 袁圆玥，岑剑伟，李来好，杨贤庆，黄卉，魏涯，郝淑贤，赵永强，王悦齐，林织（2023）. 活鱼应激反应观测技术的研究进展. 《水产科学》.
25. 刘晶，胡晓，杨贤庆，陈胜军，吴燕燕，李来好，戚勃，邓建朝（2022）. 龙须菜蛋白质的提取及其酶解产物的抗氧化特性. 《浙江农业学报》.
26. 莫梦松，蔡楠，李来好，王旭峰，王强，关婉琪，赵东豪（2022）. 罗氏沼虾成虾中氨基脲的分布特征. 《渔业科学进展》.
27. 袁圆玥，岑剑伟，李来好，杨贤庆，黄卉，魏涯，郝淑贤，赵永强，王悦齐，林织（2022）. 二氧化碳麻醉对罗非鱼生理及品质的影响. 《南方水产科学》.
28. 熊雅雯，黄卉，李来好，杨贤庆，陈胜军，郝淑贤，吴燕燕，魏涯（2022）. 响应面法优化冷冻水煮罗非鱼片稳定剂配方. 《食品与发酵工业》.DOI
29. 甘瑞卿，何燕富，李永成，李来好，赵京菁，申铉日，李川（2022）. 罗非鱼副产物蛋白水解肽的呈味分析. 《现代食品科技》.
30. 邢贵鹏，孙申宇，黄卉，魏涯，李来好，杨贤庆，郝淑贤，岑剑伟，赵永强，陈胜军，林织（2022）. 美拉德反应改良罗非鱼加工副产物熬煮液风味. 《食品与发酵工业》.DOI
31. 汲晨洋，胡晓，吉宏武，陈胜军，李来好，戚勃，邓建朝，潘创，杨贤庆（2022）. 条斑紫菜多糖对白鲢鱼鱼糜凝胶特性及抗氧化活性的影响. 《食品与发酵工业》.DOI
32. 王共明，张健，李来好，王茂剑，刘芳，矫春娜，刘昕，赵云苹（2022）. 仿刺参精、卵多肽体外抗氧化及对H2O2诱导巨噬细胞氧化损伤的保护作用. 《食品安全质量检测学报》.
33. 郝淑贤，黄卉，李来好，吴燕燕，相欢，魏涯，岑剑伟，赵永强（2022）. 宰前预冷联合微冻对罗非鱼片品质的影响. 《广东海洋大学学报》.
34. 李文静，李春生，王悦齐，陈胜军，赵永强，吴燕燕，李来好（2022）. 发酵盐厌氧菌YL9-2对鱼露发酵过程中品质和风味的改善作用. 《南方水产科学》.
35. 吴燕燕，王悦齐，沈颖莹，陈茜，李春生，赵永强，杨少玲，潘创，李来好（2022）. 基于混菌发酵的鳜鱼发酵工艺优化与品质分析. 《南方水产科学》.
36. 戚勃，杨少玲，王悦齐，胡晓，杨贤庆，潘创，李来好，王露楠（2022）. 羧甲基琼胶对罗非鱼鱼糜凝胶性能的影响. 《南方水产科学》.
37. 黄卉，陈胜军，赵永强，岑剑伟，杨少玲，王悦齐，相欢，李来好，杨贤庆，吴燕燕（2022）. 水产品预制菜加工与质量安全控制技术研究进展. 《南方水产科学》.
38. 邵燕秋，黄卉，李来好，杨贤庆，陈胜军，郝淑贤，吴燕燕，岑剑伟，邓尚贵（2022）. 鳗鱼骨胶原蛋白ACE抑制肽的制备及性质研究. 《南方水产科学》.
39. 袁仲瑾，岑剑伟，李来好，杨贤庆，黄卉，魏涯，郝淑贤，赵永强，王悦齐，林织（2022）. 低温暂养对珍珠龙胆石斑鱼存活、非特异性免疫及抗氧化指标的影响. 《南方水产科学》.
40. 陆添文，柯常亮，刘奇，黄珂，李来好（2021）. 气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定池塘养殖水中3种丁香酚类麻醉剂. 《分析试验室》.DOI
41. 相悦，孙承锋，李来好，杨贤庆，吴燕燕，岑剑伟，魏涯，李锐，赵永强（2021）. 琼胶寡糖及EGCG对冰藏花鲈鱼片新鲜度与蛋白质生化特性的影响. 《水产学报》.
42. 吴燕燕，陈茜，王悦齐，李春生，李来好（2021）. 传统发酵水产品微生物群落与品质相关性的研究进展. 《水产学报》.
43. 周雅，胡晓，李来好，杨贤庆，陈胜军，吴燕燕，杨少玲（2021）. 蓝圆鲹黄嘌呤氧化酶抑制肽的制备及其活性分析. 《食品与发酵工业》.DOI
44. 柯枭，胡晓，杨贤庆，陈胜军，吴燕燕，薛长湖，李来好（2021）. 罗非鱼皮胶原蛋白肽-锌螯合物的制备及结构表征与体外消化分析. 《食品与发酵工业》.DOI
45. 李文静，李春生，李来好，王悦齐，陈胜军，杨少玲（2021）. 鱼露中高产蛋白酶耐盐菌株的筛选、鉴定及产酶条件优化. 《食品与发酵工业》.DOI
46. 杨肖杰，黄卉，李来好，杨贤庆，赵永强，岑剑伟，郝淑贤（2021）. 南美白对虾酶促剥壳工艺优化及其对虾仁品质的影响. 《食品与发酵工业》.DOI
47. 赵跃，李春生，王悦齐，陈胜军，李来好，黄卉（2021）. 罗非鱼鱼糜自然发酵过程中微生物群落结构对其品质形成的影响. 《食品科学》.
48. 相悦，孙承锋，李来好，杨贤庆，吴燕燕，岑剑伟，魏涯，李锐，赵永强（2021）. 花鲈冰藏过程中肌原纤维蛋白生化特性与新鲜度变化的相关性. 《水产学报》.
49. 杨明畅，马俪珍，李来好，杨贤庆，陈胜军，魏涯，王悦齐，李春生，赵永强（2021）. 蛋白质免疫印迹技术在水产品中的应用. 《食品安全质量检测学报》.DOI
50. 胡晓，刘晶，高颖，李瑞杰，李来好，杨贤庆，陈胜军，吴燕燕，戚勃，荣辉（2021）. 裂壶藻蛋白肽美拉德反应产物的制备及其抗氧化特性. 《南方水产科学》.
51. 刘芳芳，林婉玲，韩迎雪，李来好，李春生，杨贤庆，周文果（2021）. 5种淡水鱼鱼糜凝胶基本特性研究. 《南方水产科学》.
52. 林善婷，胡晓，李来好，杨贤庆，陈胜军，吴燕燕，黄卉，荣辉（2021）. 罗非鱼皮蛋白多肽-Fe2+结合物的制备及性质分析. 《食品科学》.
53. 黄卉，熊雅雯，李来好，杨贤庆，陈胜军，魏涯，吴燕燕，杨少玲（2021）. 鱼肉热煮过程中质构保持技术研究进展. 《南方水产科学》.
54. 王霞，林婉玲，李来好，吴燕燕，杨少玲，黄卉，杨贤庆，林织（2020）. 高效液相色谱-蒸发光散射法分析海鲈肌肉磷脂组成. 《中国油脂》.
55. 岑剑伟，郝淑贤，魏涯，李来好，杨贤庆，赵永强，黄卉，邓建朝（2020）. 不同来源鲑科鱼肌肉营养组成比较. 《南方农业学报》.
56. 李少丽，李来好，杨贤庆，邓建朝，陈胜军，李春生，胡晓，戚勃（2020）. 网购流通过程中大眼金枪鱼鲜度指标和生物胺的变化研究. 《中国渔业质量与标准》.
57. 刘芳芳，林婉玲，李来好，吴燕燕，杨少玲，黄卉，杨贤庆（2020）. 金鲳肌球蛋白在不同处理条件下的理化性质变化. 《食品与发酵工业》.DOI
58. 岑剑伟，赵敏，杨贤庆，李来好，黄卉，赵永强，魏涯，杨少玲，林织（2020）. 罗非鱼副产物抗菌肽的制备及其对无乳链球菌抑菌活性分析. 《食品与发酵工业》.DOI
59. 黄海潮，王锦旭，潘创，杨贤庆，戚勃，李来好，赵永强（2020）. 超声波辅助过氧化氢法降解坛紫菜多糖及其抗氧化活性的研究. 《南方水产科学》.
60. 孙申宇，黄卉，魏涯，李来好，杨贤庆，郝淑贤，岑剑伟，赵永强，陈胜军，林织（2020）. 罗非鱼红色肉在冷藏期间的肉色稳定性. 《食品与发酵工业》.DOI
61. 岑剑伟，于福田，杨贤庆，李来好，黄卉，赵永强，魏涯，郝淑贤，林织（2020）. 几种杀菌方法对罗非鱼片鱼肉品质的影响比较. 《食品与发酵工业》.DOI
62. 胡晓，周雅，杨贤庆，吴燕燕，陈胜军，李来好，马海霞（2020）. 食物蛋白源降尿酸活性肽的研究进展. 《食品与发酵工业》.DOI
63. 杨贤庆，刘晶，胡晓，陈胜军，吴燕燕，李来好，戚勃，邓建朝，杨莉莉（2020）. 海藻抗肿瘤活性肽的研究进展. 《食品与发酵工业》.DOI
64. 李锐，孙祖莉，杨贤庆，李来好，魏涯，岑剑伟，相悦，赵永强（2020）. 加热方式对罗非鱼片质构特性和蛋白质理化特性的影响. 《大连海洋大学学报》.DOI
65. 沈颖莹，吴燕燕，李来好，邓尚贵（2020）. 发酵鳜鱼营养成分和安全性评价. 《南方水产科学》.
66. 黄卉，孙申宇，魏涯，李来好，杨贤庆，郝淑贤，岑剑伟，赵永强，陈胜军，林织（2020）. 红色肉贮藏期间肌红蛋白与肉色变化研究进展. 《南方水产科学》.
67. 林善婷，胡晓，李来好，杨贤庆，吴燕燕，陈胜军，赵永强，李春生，潘创（2020）. 水产蛋白源生物活性肽研究进展. 《大连海洋大学学报》.DOI
68. 杨大俏，王锦旭，李来好，杨贤庆，马海霞，胡晓（2020）. 近江牡蛎膜分离联产制备多糖多肽及其功能特性研究. 《大连海洋大学学报》.DOI
69. 郝淑贤，杨肖杰，黄卉，李来好，潘创，杨贤庆，岑剑伟（2020）. 虾类剥壳加工现状及预处理便捷剥壳技术. 《南方水产科学》.
70. 李锐，孙祖莉，李来好，杨贤庆，魏涯，岑剑伟，相悦，赵永强（2020）. 不同热加工方式对罗非鱼片食用品质的影响. 《食品与发酵工业》.DOI
71. 马双，郝淑贤，李来好，杨贤庆，黄卉，岑剑伟（2020）. 基于主成分分析的六种鱼子酱挥发性成分评价. 《食品与发酵工业》.DOI
72. 陈胜军，于娇，胡晓，杨贤庆，李来好，戚勃（2020）. 汕头地区不同采收期坛紫菜营养成分分析与评价. 《核农学报》.
73. 李锐，孙祖莉，杨贤庆，李来好，魏涯，岑剑伟，王晶，赵永强（2020）. 代谢组学在水产品品质与安全中的研究进展. 《生物技术通报》.
74. 岳冬冬，方辉，樊伟，李来好，黄一心，刘龙腾（2019）. 中国智能渔业发展现状与技术需求探析. 《渔业信息与战略》.DOI
75. 陈胜军，刘先进，杨贤庆，李来好，黄卉，吴燕燕，胡晓，李春生（2019）. 鲍鱼内脏多糖分离纯化与抗氧化活性评价. 《南方农业学报》.
76. 杨大俏，王锦旭，李来好，杨贤庆，马海霞（2019）. 海洋生物多糖多肽联产制备技术的研究现状. 《中国渔业质量与标准》.
77. 相悦，孙承锋，杨贤庆，李来好，魏涯，岑剑伟，王晶，赵永强（2019）. 鱼类贮运过程中蛋白质相关品质变化机制的研究进展. 《中国渔业质量与标准》.
78. 林婉玲，韩迎雪，李来好，杨贤庆，吴燕燕，黄卉，郝淑贤（2019）. 6种鲤科鱼肌肉脂肪的脂肪酸组成比较及相关性分析. 《中国油脂》.
79. 赵永强，谈俊晓，李来好，杨贤庆，魏涯，岑剑伟，李春生（2019）. 南极磷虾虾青素微胶囊制备工艺优化及其理化性质研究. 《渔业科学进展》.DOI
80. 张涛，吴燕燕，李来好，杨贤庆，林婉玲，杨少玲，郝淑贤（2019）. 响应面法优化水产品液体速冻用的载冷剂配比. 《南方水产科学》.
81. 魏涯，黄卉，李来好，杨贤庆，翟红蕾，林婉玲，郝淑贤（2019）. 宰前预冷处理对大口黑鲈冰藏品质的影响. 《南方水产科学》.
82. 江永远，王强，李来好，王旭峰，赵东豪，蔡楠，关婉琪（2019）. 超高效液相色谱-串联质谱法测定鱼粉中喹噁啉类药物及其主要代谢物的残留量. 《南方水产科学》.
83. 韩迎雪，林婉玲，杨少玲，李来好，黄卉，杨贤庆，王锦旭，吴燕燕，翟红蕾，郝淑贤（2019）. 5种鲈形目淡水鱼肌肉脂肪酸及磷脂组成的研究. 《南方水产科学》.
84. 李瑞杰，胡晓，李来好，杨贤庆，陈胜军，吴燕燕，林婉玲，荣辉（2019）. 罗非鱼皮酶解物钙离子结合能力及其结合物的抗氧化活性. 《南方水产科学》.
85. 于福田，岑剑伟，李来好，杨贤庆，黄卉，郝淑贤，魏涯，赵永强，林织（2019）. 罗非鱼片微酸性电解水杀菌工艺响应面法优化研究. 《南方水产科学》.
86. 赵敏，李来好，杨贤庆，黄卉，魏涯，岑剑伟，林织（2019）. 罗非鱼片非一氧化碳发色方法的研究. 《南方水产科学》.
87. 马双，郝淑贤，李来好，杨贤庆，黄卉，魏涯，岑剑伟，翟红蕾（2019）. 几种鱼卵营养成分对比分析. 《南方水产科学》.
88. 李朝，柯常亮，古小莉，李惠青，黎智广，黄珂，李刘冬，李来好（2019）. 麻醉剂丁香酚对鳗弧菌抑菌效果初步研究. 《南方水产科学》.
89. 杨少玲，戚勃，赵永强，李来好，吴燕燕，林婉玲（2019）. 大青鲨和镰状真鲨软骨中部分营养成分分析与安全评价. 《中国渔业质量与标准》.
90. 张海燕，吴燕燕，李来好，杨贤庆，邓建朝，李春生（2019）. 鲈鱼保鲜加工技术研究现状. 《广东海洋大学学报》.
91. 袁悦，赵永强，杨贤庆，李来好，吴燕燕，魏涯，岑剑伟（2019）. 表没食子儿茶素没食子酸酯对冷冻罗非鱼鱼糜抗冻作用机制. 《食品科学》.
92. 熊添，吴燕燕，李来好，林婉玲，杨贤庆，胡晓，杨少玲（2019）. 卵形鲳鲹肌肉原料特性及食用品质的分析与评价. 《食品科学》.
93. 于娇，陈胜军，胡晓，杨少玲，杨贤庆，李来好，吴燕燕（2019）. 超声波辅助提取坛紫菜蛋白条件优化及其基础特性研究. 《食品与发酵工业》.DOI
94. 陈胜军，杨少玲，刘先进，李来好，杨贤庆，黄卉（2019）. 鲍鱼及其副产物综合加工利用研究进展. 《肉类研究》.
95. 刘芳芳，杨少玲，林婉玲，李来好，杨贤庆，吴燕燕，黄卉（2019）. 七种海水鱼背部肌肉营养成分及矿物元素分布与健康评价. 《水产学报》.
96. 林婉玲，刘芳芳，李来好，吴燕燕，杨少玲，黄卉，杨贤庆，林织（2019）. 漂洗和斩拌对海鲈鱼肌球蛋白理化特性的影响. 《农业工程学报》.
97. 吴静，黄卉，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，李春生（2019）. 鱼制品腥味产生机制及调控措施研究进展. 《食品与发酵工业》.DOI
98. 岑剑伟，于福田，杨贤庆，李来好，黄卉，魏涯，赵永强，林织（2019）. 微酸性电解水对罗非鱼片保鲜效果的研究. 《食品与发酵工业》.DOI
99. 赵永强，王安凤，陈胜军，杨贤庆，李来好，吴燕燕，杨少玲（2019）. 米曲霉和鲁氏酵母协同发酵优化合浦珠母贝肉酶解液风味. 《食品与发酵工业》.DOI
100. 张海燕，吴燕燕，李来好，杨贤庆，林婉玲，胡晓，魏涯（2019）. 响应面法优化海鲈鱼片脱腥工艺. 《食品与发酵工业》.DOI
101. 吴静，黄卉，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，陈胜军，吴燕燕，林婉玲（2019）. HS-SPME-GC-MS分析大蒜水提取物对罗非鱼肉腥味的影响. 《食品与发酵工业》.DOI
102. 吴燕燕，张涛，李来好，杨贤庆，郝淑贤，林婉玲（2019）. 不冻液处理对石斑鱼在常温物流过程中的品质和货架期的影响. 《水产学报》.
103. 吴燕燕，赵志霞，李来好，林婉玲，邓建朝，杨贤庆（2019）. 响应面法优化复合咸味剂腌制罗非鱼片的工艺. 《水产学报》.
104. 吴燕燕，陶文斌，李来好，杨贤庆，陈胜军，林婉玲，荣辉（2019）. 宁德地区养殖大黄鱼形态组织结构与品质特性. 《水产学报》.
105. 蔡秋杏，吴燕燕，李来好，杨贤庆，赵永强，杨少玲，王悦齐（2019）. 基于Illumina MiSeq技术比较二种多脂鱼在腌干过程中的菌相变化. 《水产学报》.
106. 吴燕燕，石慧，李来好，杨贤庆，林婉玲，陈胜军（2019）. 水产品真空冷冻干燥技术的研究现状与展望. 《水产学报》.
107. 方玲，马海霞，李来好，杨贤庆，荣辉，岑剑伟（2019）. 贝类中重金属镉的研究进展. 《核农学报》.
108. 袁悦，赵永强，杨贤庆，李来好，吴燕燕，魏涯，岑剑伟（2018）. 冷冻鱼糜绿色新型抗冻剂的研究现状. 《2018年中国水产学会学术年会》.
109. 陶文斌，吴燕燕，李来好（2018）. 养殖大黄鱼保鲜技术及加工制品现状. 《2018年中国水产学会学术年会论文摘要集》.
110. 荣辉，李来好，杨贤庆，邓建朝，戚勃，胡晓，马海霞，杨少玲（2018）. 八种海洋微藻中非蛋白质氨基酸的检测分析研究. 《2018年中国水产学会学术年会论文摘要集》.
111. 韩迎雪，林婉玲，杨少玲，李来好，黄卉，杨贤庆，王锦旭，吴燕燕，翟红蕾，郝淑贤（2018）. 4种鲶形目淡水鱼肌肉脂肪含量及脂肪酸组成分析. 《2018年中国水产学会学术年会论文摘要集》.
112. 王悦齐，李春生，杨贤庆，李来好（2018）. 传统鱼露发酵过程中微生物菌群和游离氨基酸对生物胺代谢的影响. 《2018年中国水产学会学术年会论文摘要集》.
113. 陈胜军，刘先进，杨贤庆，李来好，黄卉，李春生（2018）. 酶法提取鲍鱼内脏多糖工艺的优化. 《南方农业学报》.
114. 荣辉，吴兵兵，杨贤庆，李来好，陈胜军，吴燕燕，马海霞（2018）. 响应面优化水酶法提取裂壶藻油的工艺. 《中国油脂》.
115. 荣辉，吴兵兵，杨贤庆，李来好，陈胜军，吴燕燕，郝淑贤，胡晓（2018）. 天然抗氧化剂对裂壶藻油氧化稳定性影响的研究. 《中国油脂》.
116. 黄卉，何晓萌，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，吴燕燕（2018）. 添加剂对罗非鱼-海鲈鱼混合鱼糜的凝胶特性的影响. 《食品与发酵工业》.
117. 方玲，马海霞，李来好，杨贤庆，荣辉，朱长波（2018）. 华南沿海地区近江牡蛎重金属污染调查与评价. 《食品与发酵工业》.
118. 于福田，岑剑伟，杨贤庆，李来好，魏涯，郝淑贤，林织（2018）. 罗非鱼片发色新技术研究进展. 《食品工业科技》.
119. 张金杨，胡晓，李来好，杨贤庆，吴燕燕，林婉玲，邓建朝，荣辉，黄卉（2018）. 罗非鱼酶解物矿物离子结合能力及其结合物抗氧化活性. 《食品与发酵工业》.DOI
120. 刘先进，陈胜军，李来好，杨贤庆，黄卉（2018）. 四种鲍鱼肌肉营养成分分析与品质评价. 《食品与发酵工业》.
121. 何晓萌，黄卉，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，吴燕燕（2018）. 罗非鱼与四种海水鱼混合鱼糜的凝胶特性. 《食品工业科技》.
122. 李春生，王悦齐，李来好，陈胜军，吴燕燕，胡晓，荣辉（2018）. 传统鱼露发酵过程中细菌群落演替及对其挥发性风味形成的影响分析. 《食品科学》.
123. 杨少玲，戚勃，李来好，邓建朝，胡晓，吴燕燕，郝淑贤（2018）. 天然鱼翅翅针中氨基酸和脂肪酸组成分析与评价. 《食品工业科技》.
124. 谈俊晓，赵永强，李来好，杨贤庆，吴燕燕，魏涯，岑剑伟（2018）. 响应面优化南极磷虾虾青素的复合酶法提取工艺研究. 《大连海洋大学学报》.
125. 吴燕燕，张婉，李来好，王锦旭，胡晓，杨少玲（2018）. 海萝藻中类菌胞素氨基酸的种类分析及抗氧化性能. 《中国食品学报》.
126. 吴燕燕，朱小静，林婉玲，李来好，杨贤庆，邓建朝，陈胜军（2018）. 香菜和香茅对鲜鲈鱼片的脱腥、抑菌效果. 《中国食品学报》.
127. 王悦齐，李春生，李来好，杨贤庆，陈胜军，吴燕燕，赵永强，魏涯（2018）. 基于GC-MS联用技术分析传统鱼露发酵过程中挥发性风味成分和脂肪酸组分变化. 《水产学报》.
128. 赵永强，杨贤庆，李来好，吴燕燕，魏涯，岑剑伟，孙祖莉，张红杰（2018）. EGCG对尼罗罗非鱼肌原纤维蛋白降解的抑制作用. 《水产学报》.
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133. 丁军伟，邓建朝，杨贤庆，岑剑伟，李来好，陈胜军（2018）. 4种硝基呋喃类代谢物在青石斑鱼肌肉中的富集与消除规律. 《南方水产科学》.
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177. 黄卉，杨贤庆，李来好，陈作志，岑剑伟，郝淑贤，马海霞，黄碧霞（2016）. 南海灯笼鱼加工优质鱼粉的关键工艺研究. 《南方水产科学》.
178. 林婉玲，杨贤庆，李来好，王锦旭，黄卉，郝淑贤，吴燕燕，宋莹（2016）. 浸渍冻结对调理草鱼冻藏过程中肌原纤维蛋白特性的影响. 《南方水产科学》.
179. 王悦齐，李来好，蔡秋杏，吴燕燕，王锡昌，杨贤庆，赵永强（2016）. 分离自腌干鱼的抗氧化发酵菌株的筛选及鉴定. 《南方水产科学》.
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181. 赵良，岑剑伟，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，辛少平，周婉君（2016）. 高压静电场结合冰温气调保鲜技术对罗非鱼鱼片品质的影响. 《南方水产科学》.
182. 李娜，赵永强，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，岑剑伟，张红杰（2016）. 冰藏过程中罗非鱼鱼片肌肉蛋白质变化. 《南方水产科学》.
183. 张婉，吴燕燕，李来好，王锦旭，杨少玲，荣辉（2016）. 海萝中抗紫外辐射物质的提取工艺优化研究. 《南方水产科学》.
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186. 陈胜军，杨贤庆，李来好，吴燕燕，樊丽琴，戚勃，邓建朝，胡晓（2015）. 蓝圆鲹在腌制过程中N-二甲基亚硝胺和N-二乙基亚硝胺的变化规律. 《食品与发酵工业》.DOI
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189. 陈星星，胡晓，李来好，杨贤庆，吴燕燕，林婉玲，郝淑贤，魏涯（2015）. 抗疲劳肽的研究进展. 《食品工业科技》.
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192. 吴燕燕，陈玉峰，李来好，杨贤庆，林婉玲，杨少玲，王锦旭（2015）. 带鱼腌制加工过程理化指标、微生物和生物胺的动态变化及相关性. 《水产学报》.
193. 蔡秋杏，吴燕燕，李来好，杨贤庆，赵永强，王悦齐（2015）. 厦门白姑鱼腌制加工过程中的脂肪酸变化分析. 《食品科学》.
194. 张红杰，赵永强，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，岑剑伟，李娜（2015）. 臭氧减菌化处理罗非鱼片冰温贮藏过程中蛋白质生化特性的变化. 《水产学报》.
195. 李来好，孙蕾蕾，黄卉，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，马海霞（2015）. 冰藏奥尼罗非鱼片组织蛋白酶与品质变化的相关性分析. 《水产学报》.
196. 林婉玲，杨少玲，杨贤庆，李来好，吴燕燕，郝淑贤，胡晓，黄卉，魏涯（2015）. 天然鱼翅与仿生鱼翅快速鉴别方法的建立. 《现代食品科技》.
197. 陈胜军，杨贤庆，李来好，吴燕燕，樊丽琴，戚勃，胡晓，王安凤（2015）. 不同盐度腌制对蓝圆鲹相关理化特性的影响. 《现代食品科技》.
198. 黄卉，何丹，李来好，林婉玲，魏涯，杨贤庆，郝淑贤（2015）. 复合添加剂对鲟鱼籽酱(Huso dauricused × sturger schrenckii)挥发性成分的影响. 《食品科学》.
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201. 杨贤庆，杨丽芝，黄卉，李来好，邓建朝，赵永强，杨少玲（2015）. 南海鸢乌贼墨汁营养成分分析与评价. 《南方水产科学》.
202. 胡晓，武琼，杨贤庆，李来好，吴燕燕，林婉玲，戚勃（2015）. 裂壶藻渣酶解产物的抗氧化稳定性. 《食品科学》.
203. 吴燕燕，钱茜茜，李来好，杨贤庆，马海霞（2015）. 鱼类腌制品加工过程微生物群落多样性研究进展. 《生物技术通报》.
204. 林婉玲，杨贤庆，王锦旭，魏涯，郝淑贤，吴燕燕，李来好，侯彩玲（2015）. 浸渍冻结对凡纳滨对虾冻藏过程中肌肉组织的影响. 《现代食品科技》.
205. 吕军伟，杨贤庆，林婉玲，李来好，马海霞，魏涯（2015）. 响应面法优化藻油中抗氧化剂的复配组合. 《食品科学》.
206. 孙蕾蕾，黄卉，李来好，杨贤庆，郝淑贤，岑剑伟，杨少玲，赵永强（2014）. 影响宰后鱼肉能量代谢和质构的酶及其活性测定方法研究进展. 《食品科学》.
207. 林婉玲，杨贤庆，宋莹，胡晓，李来好，魏涯，杨少玲，郝淑贤，吴燕燕，黄卉（2014）. 浸渍冻结对调理草鱼块冻藏过程中品质的影响. 《现代食品科技》.
208. 辛少平，邓建朝，杨贤庆，岑剑伟，魏涯，郝淑贤，李来好（2014）. 高效液相色谱法测定硝基呋喃类药物代谢物及其在对虾体内的代谢. 《食品科学》.
209. 岑剑伟，李来好，杨贤庆，刘在军，郝淑贤，周婉君，魏涯（2014）. 酶解法提取罗非鱼血液中血红素的工艺条件优化. 《食品科学》.
210. 牛改改，邓建朝，李来好，杨贤庆，邓用川，吴燕燕，郝淑贤，戚勃（2014）. 加速溶剂萃取技术提取海刀豆中总黄酮的工艺研究. 《南方水产科学》.
211. 魏涯，岑剑伟，郝淑贤，黄卉，赵永强，辛少平，李来好（2014）. 高效液相色谱法测定池塘底泥中呋喃西林的研究. 《南方水产科学》.
212. 郝淑贤，何丹，魏涯，李来好，杨贤庆，黄卉，林婉玲（2014）. 鱼卵加工产品类型与鱼籽酱保鲜技术研究进展. 《南方水产科学》.
213. 赵永强，杨贤庆，李来好，钟志勇，郝淑贤，武昕，魏涯，岑剑伟（2014）. 臭氧减菌化处理罗非鱼片的急性毒性与遗传毒性. 《水产学报》.
214. 伍芳芳，林婉玲，李来好，杨贤庆，郝淑贤，杨少玲，胡晓（2014）. 草鱼脆化过程中肌肉品质变化. 《南方水产科学》.
215. 郝淑贤，李晓燕，李来好，杨贤庆，黄卉，林婉玲，魏涯（2014）. 鲟营养组成、高值化加工利用及质量安全研究进展. 《南方水产科学》.
216. 吴燕燕，游刚，李来好，杨贤庆，邓建朝，陈胜军（2014）. 低盐乳酸菌法与传统法腌干鱼制品的风味比较. 《水产学报》.
217. 陈胜军，蔡秋杏，李来好，杨贤庆，戚勃，马海霞，吴燕燕，岑剑伟（2014）. 应用PCR-DGGE研究液熏罗非鱼片贮藏过程中的菌相变化. 《现代食品科技》.
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222. 邓建朝，李来好，杨贤庆，岑剑伟，吴燕燕，陈胜军，戚勃（2013）. 高效液相色谱法测定养殖环境中甲基睾丸酮残留量. 《食品科学》.
223. 吴燕燕，王雅楠，李来好，杨贤庆，戚勃，黄卉，马海霞（2013）. 咸鱼中戊糖片球菌产亚硝酸盐还原酶的条件优化. 《食品工业科技》.
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230. 林婉玲，杨贤庆，李来好，胡晓，刁石强，郝淑娴，魏涯，邓建朝，吴燕燕（2013）. 脆肉鲩质构与感官评价的相关性研究. 《现代食品科技》.
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232. 张岩，吴燕燕，李来好，杨贤庆，宫晓静（2012）. 酶法制备海洋活性肽及其功能活性研究进展. 《生物技术通报》.
233. 李来好，王国超，郝淑贤，杨贤庆，岑剑伟，黄卉，魏涯（2012）. 电子鼻检测冷冻罗非鱼肉的研究. 《南方水产科学》.
234. 吴燕燕，刘法佳，李来好，杨贤庆，邓建朝，陈胜军，马海霞（2012）. GC-MS检测咸鱼中N-亚硝胺的条件优化. 《南方水产科学》.
235. 刘在军，岑剑伟，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，周婉君（2012）. 罗非鱼血液综合利用的研究思路及展望. 《南方水产科学》.
236. 陈胜军，杨贤庆，樊丽琴，李来好，吴燕燕，戚勃，岑剑伟，马海霞（2012）. 蓝圆鲹在不同腌制条件下三甲胺和二甲胺含量变化规律. 《食品科学》.
237. 张岩，吴燕燕，李来好，杨贤庆，邵征翌（2012）. 16S rDNA序列分析鉴定一株合浦珠母贝共附生乳酸菌. 《南方水产科学》.
238. 李来好，丁丽丽，吴燕燕，杨贤庆，邓建朝，刘法佳（2012）. 咸鱼中的挥发性风味成分. 《水产学报》.
239. 林婉玲，曾庆孝，朱志伟，胡晓，杨贤庆，李来好，郝淑娴，岑剑伟，魏涯，邓建朝（2012）. 脆肉鲩冷藏保鲜过程中暗色肉颜色的变化. 《食品工业科技》.
240. 丁利，杨贤庆，马海霞，李来好，陈胜军，郝淑贤，戚勃（2012）. 响应面法优化草鱼鱼糜制品加工工艺. 《食品工业科技》.
241. 戚勃，杨贤庆，李来好，陈胜军，杨少玲，郝志明，刘刚（2012）. 琼胶寡糖对冻虾仁和罗非鱼片品质的影响. 《南方水产科学》.
242. 杨贤庆，杨燕，马海霞，李来好，郝淑贤，魏涯（2011）. 酶解罗非鱼鱼骨粉制备可溶性钙的工艺研究. 《食品工业科技》.
243. 黄卉，李来好，杨贤庆，岑剑伟，郝淑贤，戚勃，李莎（2011）. 卵形鲳鲹在冰藏过程中鲜度变化研究. 《食品工业科技》.
244. 岑剑伟，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，辛少平，石红，周婉君（2011）. 高效液相色谱法测定水产品中呋喃西林的研究. 《食品工业科技》.
245. 田倩，吴燕燕，李来好，杨贤庆，尚军（2011）. 合浦珠母贝肉酶解液中抗氧化肽的分离及活性研究. 《食品科学》.
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251. 陈胜军，李来好，杨贤庆，吴燕燕，郝淑贤，岑剑伟，戚勃，邓建朝（2011）. 罗非鱼综合加工利用与质量安全控制技术研究进展. 《南方水产科学》.
252. 戚勃，李来好，杨贤庆，陈胜军，刘刚，李占东（2011）. 响应曲面法优化麒麟菜卡拉胶碱处理工艺. 《南方水产科学》.
253. 吴燕燕，刘法佳，李来好，杨贤庆，周婉君，邓建朝（2011）. 改良离子色谱法测定咸鱼中亚硝酸盐的研究. 《南方水产科学》.
254. 李来好，邓建朝，杨贤庆，岑剑伟，吴燕燕，戚勃（2011）. 低碳经济引领水产品加工业发展新方向. 《水产学报》.
255. 王萍，吴燕燕，李来好，杨贤庆，刁石强（2011）. 虾类胰蛋白酶的研究进展. 《生物技术通报》.
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258. 杨贤庆，周晓蕾，李来好，岑剑伟，郝淑贤，刁石强，魏涯，石红（2010）. 超滤法浓缩鳀鱼蒸煮液的数学模型. 《食品科学》.
259. 石红，郝淑贤，李来好，杨贤庆，岑剑伟，黄卉，戚勃（2010）. 即食半干虾仁加工技术研究. 《南方水产科学》.
260. 刁石强，吴燕燕，李来好，杨贤庆，邵征翌，孙满义，陈晓凤（2010）. 高效液相色谱法测定水产养殖底泥中呋喃唑酮残留量的研究. 《南方水产科学》.
261. 李杉，岑剑伟，李来好，马海霞，杨贤庆，刁石强（2010）. 充气比率对罗非鱼片冰温气调贮藏期间品质的影响. 《南方水产科学》.
262. 郝淑贤，黄卉，刁石强，李来好，杨贤庆，石红，岑剑伟，马海霞（2010）. 降低半干即食虾仁水分活度的方法. 《食品与发酵工业》.
263. 尚军，吴燕燕，李来好（2010）. 合浦珠母贝肉酶解营养液风味改良研究. 《食品科技》.
264. 吴燕燕，李来好，杨贤庆，魏涯，陈胜军，刁石强，岑剑伟，马海霞（2010）. 丁香鱼干的营养成分分析及评价. 《食品科学》.
265. 周爱梅，龚翠，李来好，杨贤庆，陈永泉，刘春基（2010）. 半干蒸煮罗非鱼软罐头加工技术研究. 《现代食品科技》.
266. 黄卉，李来好，杨贤庆，郝淑贤，石红，岑剑伟（2010）. 对虾产品质量分级要素及评价技术. 《中国水产科学》.
267. 吴燕燕，李来好，郝志明，杨贤庆（2010）. 罗非鱼肠蛋白酶的分离纯化及其性质. 《水产学报》.
268. 曾少葵，杨萍，邓楚津，洪鹏志，崔绮珊，章超桦，李来好（2010）. 罗非鱼皮明胶的脱腥方法及理化性质. 《水产学报》.
269. 陈胜军，李来好，薛长湖，黄靖芬，杨贤庆，刁石强，吴燕燕，戚勃（2010）. 液熏罗非鱼片的加工工艺. 《食品与发酵工业》.
270. 岑剑伟，李来好，杨贤庆，魏涯，赵素慧，周婉君，石红（2010）. 海蜇中明矾(铝)质量分数4种测定方法的比较. 《南方水产科学》.
271. 邹明辉，李来好，郝淑贤，杨贤庆，石红，魏涯，岑剑伟（2010）. 凡纳滨对虾虾仁在冻藏过程中品质变化研究. 《南方水产科学》.
272. 周晓蕾，杨贤庆，李来好，岑剑伟，陈晓凤，刁石强（2010）. 超滤法浓缩鳀加工蒸煮液的工艺研究. 《南方水产科学》.
273. 蔡秋杏，李来好，陈胜军，陈晓凤，杨贤庆，吴燕燕，岑剑伟（2010）. 液熏罗非鱼片在25℃贮藏过程中生物胺的变化. 《南方水产科学》.
274. 岑剑伟，李来好，杨贤庆，魏涯，刁石强，辛少平，周婉君，石红（2010）. 水产品中河鲀毒素的高效液相紫外测定法. 《中国水产科学》.
275. 岑剑伟，杨贤庆，李来好，孙满义，郝淑贤，刁石强，戚勃，马海霞（2009）. 用高效液相色谱法检测底泥环境中孔雀石绿的方法. 《大连海洋大学学报》.
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279. 杨贤庆，樊丽琴，陈胜军，李来好，吴燕燕，郝淑贤，岑剑伟，马海霞，石红（2009）. 咸鱼干腌过程中亚硝酸盐和硝酸盐的含量变化及其相关性分析. 《食品与发酵工业》.DOI
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281. 李来好，彭城宇，岑剑伟，杨贤庆，马海霞，刁石强，郝淑贤，石红（2009）. 冰温气调贮藏对罗非鱼片品质的影响. 《食品科学》.
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286. 樊丽琴，杨贤庆，陈胜军，李来好，吴燕燕，郝淑贤，岑剑伟，马海霞（2009）. 光照及温度对N-二甲基亚硝胺和N-二乙基亚硝胺降解的影响研究. 《南方水产科学》.
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334. 李来好，杨贤庆，郝淑贤，刁石强，吴燕燕，李刘冬，陈培基，石红，周婉君（2005）. 罗非鱼、南美白对虾体内药残状况研究. 《南方水产科学》.
335. 吴燕燕，郝志明，李来好，岑剑伟，郝淑贤，陈胜军（2005）. 罗非鱼肝脏中辅酶Q 10 的研究. 《中国食品科学技术学会第四届年会暨第六届国际食品科学技术大会》.
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337. 陈胜军，李来好，曾名勇，杨贤庆，吴燕燕，刁石强（2005）. 罗非鱼鱼皮胶原蛋白降血压酶解液的制备与活性研究. 《食品科学》.
338. 戚勃，李来好，章超桦（2005）. 麒麟菜的营养成分分析及评价. 《现代食品科技》.
339. 李来好，郝志明，吴燕燕（2005）. 基因食品的营养安全问题. 《现代食品科技》.
340. 杨贤庆，李来好，吴燕燕，刁石强，李刘冬，陈培基，郝淑贤（2005）. 即食海蜇丝加工技术及其调味配方的研究. 《南方水产科学》.
341. 陈培基，李刘冬，杨贤庆，吴燕燕，刁石强，李来好（2003）. 酶处理马尾藻提取膳食纤维的研究. 《食品与发酵工业》.
342. 李来好，李刘冬，杨贤庆，吴燕燕，刁石强，陈培基，薛长湖（2003）. 江蓠方便食品的加工工艺及毒理的研究. 《食品与发酵工业》.
343. 吴燕燕，李来好，杨贤庆，李刘冬（2003）. 水产品中病源生物的危害及预防措施. 《可持续水产养殖——资源、环境、质量——2003水产科技论坛论文集》.
344. 李刘冬，李来好，陈陪基，杨贤庆，吴燕燕，刁石强（2003）. 马尾藻袋泡茶的生产工艺与条件. 《食品与发酵工业》.
345. 吴燕燕，李来好（2002）. 罗非鱼片干的微波烘烤技术. 《渔业现代化》.
346. 李来好，陈培基，李刘冬，杨贤庆，吴燕燕，刁石强（2001）. 鲻在冷冻过程中蛋白质的变性. 《水产学报》.
347. 吴燕燕，李来好，刁石强（2001）. 广东水产品加工业的发展. 《中国渔业经济》.
348. 杨贤庆，李来好，杨建成，何振华（2001）. 鱼翅的加工技术及其氨基酸评价. 《中国水产》.
349. 李来好，杨贤庆，陈培基，吴燕燕，刁石强，徐泽智（2001）. 三种海藻类膳食纤维的提取及功能比较. 《营养学报》.
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356. 李来好，刁石强，陈培基，杨贤庆，吴燕燕，王茂剑（1999）. 南海珍珠贝肉的营养成分分析与评价. 《水产学报》.
357. 吴燕燕，李来好，陈培基，杨贤庆（1998）. 海带酥的工艺技术研究. 《食品科学》.
358. 李来好，杨贤庆，吴燕燕，陈培基，刁石强（1998）. 鱼精蛋白对延长鱼糕制品有效保存期的作用. 《现代食品科技》.
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361. 李来好（1996）. EPA、DHA的提取和生物转化技术. 《海洋信息技术与应用》.
362. 李来好，王道公，陈培基，吴燕燕（1995）. 氢氧化钠对江蓠琼脂凝胶化的影响. 《中国水产》.
363. 李来好（1995）. 浅谈我国水产功能食品的现状与发展. 《现代食品科技》.
364. 李来好，吴燕燕（1995）. 马尾藻袋泡茶的生产技术. 《现代食品科技》.
365. 李来好（1991）. 褐藻酸钠分析方法的研究. 《中国水产》.
366. 李来好（1989）. 提高江篱琼胶质量的新技术. 《现代食品科技》.