百晓学者学者目录

陈芸芸

讲师，闽南师范大学

精选作品

期刊论文

2026

Integrating biocontrol efficacy and genomic potential of Bacillus velezensis BJ-1141: from broad-spectrum antagonism to tomato Fusarium wilt suppression.

Yunyun Chen, Mei Liu, Wei Zhang, M. A. Madushani, Cong Jiang, Qi-Kai Xing, Chen-Fang Wang, Ji-Ye Yan

Journal of Applied Microbiology

DOI

2025

闽南特色健康休闲食品产业应用专业群的建设与实践研究——以闽南师范大学食品专业为例

薛山，廖小文，江文辉，陈芸芸

《食品工业》

2025

Comparative analysis of prokaryotic and fungal communities dynamics in Fusarium wilt-infected and healthy tomato rhizospheres at different growth stages

Aining Guo, Chen-Fang Wang, Yunyun Chen, Wei Zhang, Ji-Ye Yan, Xun-Cheng Wang

World Journal of Microbiology & Biotechnology

DOI

2025

First Report of Plectosphaerella pauciseptata Associated with Tomato Root Rot Disease in China.

Zeshun Chen, Yunyun Chen, Yue-Yan Zhou, Pengzhao Chen, Wei Zhang, Mei Liu, Ji-Ye Yan, Chen-Fang Wang

Plant Disease

DOI

2016

复合诱变增强植物乳杆菌fmb10的抑菌性能研究

陈芸芸，陆兆新，党丽娟，高钰淇

《食品与机械》

2012

溶胀温度对魔芋多糖龟苓膏质构及色度特性的影响

庄远红，陈芸芸，朱启桃，陈清清，王燕青

《闽南师范大学学报(自然科学版)》

2012

胰蛋白酶酶解文蛤制备文蛤多肽的研究

冷波，陈芸芸，郑艺梅，卢燕，黄妇仔

《闽南师范大学学报(自然科学版)》

2011

琯溪蜜柚皮乙醇提取物的抑菌及防腐效果

郑艺梅，许开城，陈芸芸

《食品工业科技》

2009

传统泡菜发酵过程中主要成分的动态分析

陈芸芸，李巧云

《闽南师范大学学报(自然科学版)》

研究方向

食品微生物食品加工

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