百晓学者学者目录

袁怀波

副教授、硕导，合肥工业大学

精选作品

期刊论文

2026

不同用途糯米粉品质分析

夏阳，袁怀波，王雅妮，孙立佳，于雷，蔡克周

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2026

Correction: Sun et al. Effects of Cordyceps cicadae Polysaccharide on Gut Microbiota, the Intestinal Mucosal Barrier, and Inflammation in Diabetic Mice. Metabolites 2025, 15, 8

Lijia Sun, Huaibo Yuan, Huiqing Ma, Yani Wang

Metabolites

DOI

2026

Synthesis and hypoglycemic efficacy assessment of epigallocatechin gallate-selenium nanoparticles (EGCG-Se NPs) nanocomposites

Huiqing Ma, Lijia Sun, Huaibo Yuan, Wenhong Liu

PeerJ

DOI

2025

Effects of Cordyceps cicadae Polysaccharide on Gut Microbiota, the Intestinal Mucosal Barrier, and Inflammation in Diabetic Mice

Lijia Sun, Huaibo Yuan, Huiqing Ma, Yani Wang

Metabolites

DOI

2024

低GI休闲即食土豆泥的研制

董孜捷，谢奕铭，龚志伟，仵洁，阴嘉轩，王雅妮，袁怀波

《农产品加工》

2023

复配保鲜剂对“阳光玫瑰”葡萄保鲜效果

吴臻仪，鞠彩凤，徐小佳，袁井邦，袁怀波

《食品工业》

2023

复配生物防腐剂对面包防腐效果

王雅妮，孙畅，赵汉青，魏孝宇，郑朝显，袁怀波

《食品工业》

2023

鲜湿面条天然保鲜

王一迪，王雅妮，张文占，袁怀波

《食品工业》

2023

Hypoglycemic Effect of Trichosanthes pericarpium to Type 2 Model Diabetic Mice via Intestinal Bacteria Transplantation

Yidi Wang, Huaibo Yuan, Suisui Wang, Tingting Zeng

Current Pharmaceutical Biotechnology

DOI

2023

Treatment of Diabetes Nephropathy in Mice by Germinating Seeds of Euryale ferox through Improving Oxidative Stress

Yani Wang, Huaibo Yuan, Yidi Wang

Foods

DOI

2023

Structural Characterization and Hypoglycemic Function of Polysaccharides from Cordyceps cicadae

Yani Wang, Tingting Zeng, Hang Li, Yidi Wang, Junhui Wang, Huaibo Yuan

Molecules

DOI

2022

铁皮石斛西兰花大豆多肽复合饮料的研制

丁海杰，龚欣，王烨，胡展源，袁怀波

《饮料工业》

2022

燕麦植物蛋白饮料生产工艺及其稳定性

曾婷婷，邢铭泽，王一迪，袁怀波

《食品工业》

2021

富含SOD的玫瑰花红枣酵素工艺研究

蔡文煊，赵天歌，胡燃，王玮辰，刘杰，刘全文，袁怀波

《安徽农学通报》

DOI

2021

Effect of water caltrop (Trapa bispinosaRoxb.) pericarp extract on improving insulin resistance in STZ-induced diabetic mice

Yidi Wang, Huaibo Yuan, Xi Chen, Tingting Zeng

Pharmacological Research - Modern Chinese Medicine

DOI

2020

鲜榨葛根饮料的制备

陈曦，石芳芳，候兵鑫，许跃飞，袁怀波

《农产品加工》

DOI

2019

复合芡实咀嚼片加工工艺研究

杜健，王洁，李滨，张丰，黄桂朋，朱煜冬，袁怀波

《农产品加工》

DOI

2019

芡实超微粉的体内降血脂功效

王岁岁，张汆，戚良号，杨杰，袁怀波

《食品研究与开发》

2019

Effect of garden cress in reducing blood glucose, improving blood lipids, and reducing oxidative stress in a mouse model of diabetes induced by a high‐fat diet and streptozotocin

Xi Chen, Huaibo Yuan, Fangfang Shi, Yudong Zhu

Journal of the Science of Food and Agriculture

DOI

2019

The effects of Sea buckthorn seed protein on glucose metabolism in streptozotocin-induced diabetic ICR mice.

Huaibo Yuan, L. Meng, Wen Wang, Xiping Zhu

Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences

DOI

2018

“红颜”草莓果汁饮料研究

石芳芳，闫如梅，欧阳高翔，袁怀波

《饮料工业》

2018

Anti-Inflammatory Effect of Adlay Seed Protein in Diabetic Mice

Huaibo Yuan, Yudong Zhu, Sui-Sui Wang, Li-Na Meng

Current Topics in Nutraceutical Research

DOI

2017

鸡肉和猪肉蛋白质酶解动力学及产物性质分析

张汆，陈志宏，陈静，袁怀波

《食品研究与开发》

2017

Effect of sea buckthorn protein on the intestinal microbial community in streptozotocin-induced diabetic mice

Huaibo Yuan, Fangfang Shi, Lina Meng, Wenjuan Wang

International Journal of Biological Macromolecules

DOI

2017

Effects of dual modified resistant indica rice starch on azoxymethane-induced incipient colon cancer in mice

Huaibo Yuan, Xiping Zhu, Deyi Chen, Wenjuan Wang, Shaohua Meng, Junhui Wang

Experimental and Therapeutic Medicine

DOI

2017

糖尿病ICRマウスにおける腸内腸内毒素症と慢性炎症に及ぼす難消化性澱粉の高Seに富む米粉を用いた治療の効果【Powered by NICT】

Huaibo Yuan, Wenjuan Wang, De-Yi Chen, Xiping Zhu, Li-Na Meng

2016

粒毛盘菌黑色素分子修饰及其抗氧化活性

李兰，袁怀波，李盛兰，叶明

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2016

Effects of a treatment with Se‐rich rice flour high in resistant starch on enteric dysbiosis and chronic inflammation in diabetic ICR mice

Huaibo Yuan, Wenjuan Wang, Deyi Chen, Xiping Zhu, Lina Meng

Journal of the Science of Food and Agriculture

DOI

2016

Hypoglycemic and anti-inflammatory effects of seabuckthorn seed protein in diabetic ICR mice

Huaibo Yuan, Xiping Zhu, Wenjuan Wang, Lina Meng, Deyi Chen, Zhang Cuan

Food & Function

DOI

2015

芡实壳矿质元素及其油状物成分测定

陈德义，朱西平，张弛，袁怀波

《食品科技》

2015

干法制备羧甲基糯米淀粉工艺及其性质研究

于雷，董其云，袁怀波，张连富，金明亭

《现代农业科技》

2015

芽培花生营养及体外抗氧化性质分析

张汆，袁怀波，陈志宏，何晓伟

《中国油脂》

2015

Characterization of resistant starch from Se‐rich rice flour and its anti‐diabetic effect in diabetic ICR mice

Huaibo Yuan, Wenjuan Wang, Deyi Chen, Xiping Zhu, Shuqing Cao

Starch - Stärke

DOI

2014

大米抗性淀粉双酶制备及其结构表征

周颖，章萍萍，孟少华，王勇，袁怀波

《中国粮油学报》

2014

Hypoglycemic effect of triterpenoid-rich extracts from Euryale ferox shell on normal and streptozotocin-diabetic mice.

Huaibo Yuan, Shaohua Meng, Guoze Wang, Zhaobin Gong, Wenkai Sun, Guoqing He

PubMed

2014

Compound healthcare wine and preparation method thereof

Huaibo Yuan, Xiping Zhu, Shao-Hua Meng, De-Yi Chen

2014

Hypoglycemic effect of triterpenoid-rich extracts from Euryale ferox shell on normal and streptozotocin-diabetic mice.

Huaibo Yuan, Shao-Hua Meng, Guo-Ze Wang, Z. Gong, Wen-Kai Sun, Guoqing He

Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences

2014

Aroma camellia oil and preparation method thereof

Qing-Bin Wang, Wen-L. Wang, Huaibo Yuan

2013

水代法提取沙棘籽油的工艺研究

孟少华，宫照斌，顾文清，袁怀波

《食品科技》

2013

Structure characterization and hypoglycemic effects of dual modified resistant starch from indica rice starch

Ying Zhou, Shaohua Meng, Deyi Chen, Xiping Zhu, Huaibo Yuan

Carbohydrate Polymers

DOI

2013

Hypoglycemic activity and the activation of phosphorylation of a triterpenoid-rich extract from Euryale shell on streptozotocin-induced diabetic mice

Huaibo Yuan, Shaohua Meng, Zhaobin Gong, Deyi Chen, Zhang Cuan

Bangladesh Journal of Pharmacology

DOI

2013

Hypoglycemic and hypolipidemic effects of a triterpenoid-rich extract from Euryale shell on streptozotocin-induced diabetic mice

Huaibo Yuan, Zhaobin Gong, Shaohua Meng, Guoqing He

Die Pharmazie

DOI

2013

Extraction on the sea buckthorn seed oil by water extraction process

Huaibo Yuan

2013

Soybean milk defoamer and preparation method thereof

Huaibo Yuan

2012

沙棘黄酮对酪氨酸酶活力抑制作用的研究

孙文凯，高翠平，袁怀波，何明

《食品科技》

2012

酶法提取亮菌多糖的研究

董丽辉，范三微，凌庆枝，高莉莉，黄贝贝，袁怀波，魏兆军

《中国酿造》

2012

沙棘SOD脂质体制备及性质

岳美云，宫照斌，刘利霞，袁怀波

《安徽农业科学》

2012

改性淀粉/聚乙烯醇复合膜的制备与性能研究

高翠平，孙文凯，袁怀波，宫照宾

《安徽农业科学》

2012

柠檬酸甘油共混热塑性淀粉的制备及性质研究

徐坤，李文婷，刘青明，袁怀波

《中国粮油学报》

2011

沙棘果汁树脂降酸工艺研究

袁怀波，刘志峰，程海东，陈宗道

《食品科技》

2011

机械力与柠檬酸双改性热塑性玉米淀粉的制备研究

马莉莎，高翠平，吴悦，张晓琳，袁怀波

《食品科技》

2011

Preparation of mechanical force and citric acid thermoplastic modified corn starch

Huaibo Yuan

Food Science and Technology International

2011

Method for co-producing rice bran dietary fiber and rice bran protein by utilizing defatted rice bran

Duo-Gen Qiu, Ke Li, Huaibo Yuan, Guang-Ping Chen

2011

Study on anti-oxidative activity of Euryale ferox Salisb. shells extracts

Wen-Kai Sun, Huaibo Yuan, Wei Xiao, L. Qi

2010

红薯淀粉水凝胶制备及吸水特性研究

袁怀波，郑红，李闯，龚婉

《食品科技》

DOI

2010

木薯酯化淀粉的干法快速制备及性质研究

袁怀波，谢武，钱门生

《中国粮油学报》

2009

阳离子糯米淀粉的制备及性质研究

袁怀波，刘文宏，刘军

《食品科学》

2009

瓦埠湖产芡实种仁的蛋白质、氨基酸测定

凌庆枝，袁怀波，赵美霞，魏兆军，戚良浩，许卫

《食品研究与开发》

2009

交联羧甲基红薯淀粉吸附废水中Pb2+的研究

袁怀波，叶明，叶朋，陈宗道

《食品与生物技术学报》

2009

用响应面分析法优化桑叶水溶性多糖的提取工艺

凌庆枝，高莉莉，袁怀波，魏兆军

《蚕业科学》

2009

交联羧甲基红薯淀粉降低水中Ca2+含量的研究

袁怀波，叶明，陆怡，陈宗道

《离子交换与吸附》

2009

大孔树脂吸附纯化女贞子三萜类化合物的研究

凌庆枝，高莉莉，袁怀波，魏兆军

《广西科学》

2009

Study on the mix acid cross-linked porous starch

Huaibo Yuan

Science and Technology of Food Industry

2009

High-substitution carboxymethyl glutinous rice starch and preparation method thereof

Lei Yu, Ling Jiang, Huaibo Yuan

2008

交联羧甲基复合变性木薯淀粉的制备及性质

王布强，陈祥贵，袁怀波，王君

《食品科学》

2008

交联羧甲基木薯淀粉对Pb2+的吸附特性研究

袁怀波，曹树青，张宁，陈宗道

《安全与环境学报》

2008

Study on Separation and Purification of Total Phenolic Acid from Rhizome of Phragmites communis Trin. by Macroporous Resin

Huaibo Yuan

Food Science

2007

木薯羧甲基微孔改性淀粉的制备及性质研究

袁怀波，于乐，陈宗道

《中国食品学报》

2007

大孔树脂分离纯化木瓜总三萜酸的研究

袁怀波，江力，陈宗道

《食品与机械》

2007

红薯微孔淀粉的制备及性质研究

袁怀波，曹健，陈宗道

《食品研究与开发》

2007

底物和产物对鲜切山药苯丙氨酸解氨酶活性的影响

江力，袁怀波，周强，江汉湖

《食品科学》

2007

安徽宁国山核桃外果皮色素的性质研究

凌庆枝，袁怀波，高明慧，窦本银，江力，魏兆军

《食品科学》

2007

磷酸化改性玉米蛋白的性质

袁怀波，刘国庆，陈宗道

《食品科学》

2007

酶解花生蛋白影响Fe2+吸收利用的体外实验研究

袁怀波，刘文宏，倪冉，陈宗道

《中国油脂》

2007

葛根黄酮提取物对HL-60细胞增殖和凋亡的影响

袁怀波，糜漫天，陈宗道，魏兆军

《肿瘤防治研究》

2007

交联-羧甲基木薯淀粉的合成及性质研究

袁怀波，曹树青，王步强，陈宗道

《中国粮油学报》

2006

交联-羧甲基红薯淀粉的制备及性质研究

袁怀波，马女原，焦浩，陈宗道

《食品与发酵工业》

2006

酶解花生蛋白影响Pb2+吸收利用的体外实验研究

袁怀波，刘文宏，张英，陈宗道

《食品科技》

DOI

2006

酶解花生蛋白影响Cu2+吸收利用的体外实验研究

袁怀波，刘文宏，杨新，陈宗道

《食品工业科技》

2006

Short Communications PREPARATION OF RESISTANT STARCH BY DUAL MODIFIED METHOD FROM INDICA RICE STARCH

Wen-Juan Wang, Huaibo Yuan, De-Yi Chen, Shao-Hua Meng, Xiping Zhu

2005

葛根黄酮提取物诱导HL-60细胞凋亡调控研究

袁怀波，糜漫天，陈宗道，石玮

《合肥工业大学学报(自然科学版)》

2005

Apoptosis regulation of HL-60 cells induced by pueraria flavonoids extract

Huaibo Yuan

2003

利用大孔吸附树脂纯化葛根异黄酮的研究

袁怀波，赵国华，李洪军，陈宗道

《食品与发酵工业》

会议论文

2019

芡实超微粉的体内延缓衰老功效评价

朱煜冬，张汆，戚良号，袁怀波

《营养研究与临床实践——第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会论文摘要汇编》

DOI

2017

双改性抗性籼米淀粉对氧化偶氮甲烷诱导小鼠的早期结肠癌的作用

袁怀波，朱西平，陈德义，王文娟，孟少华，王军辉

《2017中国营养医学发展论坛暨全军营养医学大会论文汇编》

2006

葛根黄酮诱导HL-60细胞凋亡与Fas抗原水平的关系

袁怀波，陈宗道，李洪军，糜漫天，魏兆军

《中国药理学会制药工业专业委员会第十二届学术会议、中国药学会应用药理专业委员会第二届学术会议、2006年国际生物医药及生物技术论坛（香港）》

预印本

2023

Renal Protective Effects of the Ultrafine Powder of Gorgon Euryale Seed in Diabetic Mice

Yidi Wang, Huaibo Yuan, Yani Wang, Yudong Zhu

SSRN Electronic Journal

DOI

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