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叶明强

广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室

个人简介

叶明强,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室研究员,主要从事农产品保鲜、冷链物流技术与设备研发,农业微生物发酵关键技术研发,以及相关科技成果转化服务;研究方向涵盖蚕蜂与野生动物保护、环境科学与资源利用、轻工业手工业。

精选作品

期刊论文

  1. 刘旭,彭岚清,岳海林,戴凡炜,陈飞平,罗政,安丽红,龚吉军,叶明强(2026). 罗望子多糖对牛肉丸冻藏过程中品质的影响. 《食品工业科技》.DOI
  2. 梁嘉丽,戴凡炜,陈于陇,叶明强,岳淑丽,王玲,王江,陈飞平(2026). 纳米肉桂醛对白蕉海鲈鱼冷藏期间细菌多样性及货架期的影响. 《食品与发酵工业》.DOI
  3. Fuman Ying, Lifang Wang, Liuying Zhu, Dongjie Zhao, Mingqiang Ye, Xiang-Li Dang (2026). A novel antimicrobial peptide Cecropin from Hermetia illucens: Antibacterial activity, mode of action and application in pork preservation. Food Research International.DOI
  4. 王美连,戴凡炜,罗政,邝健飞,叶明强,陈于陇,陈飞平(2025). 纳米肉桂醛处理对不同预冷方式荔枝低温贮藏品质的改善作用. 《现代食品科技》.DOI
  5. 吴丹,戴凡炜,刘湘玲,陈敏慧,陈飞平,戚英伟,陈于陇,叶明强,王玲,罗政,徐玉娟(2025). 低温贮藏荔枝在梯度回温后的货架期品质变化. 《现代食品科技》.DOI
  6. 段婷,彭岚清,戴凡炜,陈飞平,罗政,王琼瑶,岳海林,龚吉军,叶明强(2025). 液体速冻液配方优化及对罗非鱼应用效果的研究. 《广东农业科学》.DOI
  7. 戚英伟,姜永华,陈于陇,王玲,陈飞平,罗政,陈敏惠,叶明强,戴凡炜(2025). 1-MCP对百香果乙烯合成和细胞壁降解及相关基因表达的影响. 《食品科学技术学报》.
  8. 陈敏惠,陈于陇,李佳鸿,陈飞平,叶明强,王玲,戚英伟,罗政,戴凡炜(2024). 高能电子束辐照脆肉鲩鱼片的贮藏品质分析. 《现代食品科技》.
  9. 罗政,傅红光,戴凡炜,王玲,陈飞平,叶明强,戚英伟,陈于陇(2024). 自发气调包装对鲜食竹笋采后贮藏品质和木质化的影响. 《广东农业科学》.
  10. 岳海林,陈慧婵,管文菲,刘文,谢秀凤,陈礼芬,董斌,黄敏,叶明强(2024). 甘蔗渣和菠萝渣对黑水虻幼虫生长发育和肠道微生物的影响. 《环境昆虫学报》.
  11. 岳海林,管文菲,陈慧婵,李志阳,谢月亮,谢秀凤,陈礼芬,黄敏,叶明强(2024). 甘蔗渣和豆腐渣不同配方饲料对黑水虻幼虫生长性能的影响. 《广东饲料》.
  12. 李佳鸿,严龙飞,戴凡炜,陈敏惠,王玲,陈飞平,罗政,叶明强(2023). 等离子体活化乳酸溶液对常见食源性致病菌的杀灭效果. 《现代食品科技》.
  13. 王玲,戴凡炜,吴继军,叶明强,陈飞平,戚英伟,罗政,陈敏惠,陈于陇(2023). 自发气调包装对芥蓝采后叶绿素降解及品质保持的影响. 《食品科学技术学报》.
  14. 许超群,戴凡炜,陈于陇,叶明强,岳淑丽,王美连,陈飞平(2023). 肉桂醛在水果保鲜中的应用及其包埋技术研究进展. 《现代食品科技》.
  15. 岳海林,郭秀叶,李志阳,刘文,谢秀凤,陈礼芬,骆翁翁,黄敏,叶明强(2023). 添加不同辅料对黑水虻幼虫处理菠萝加工废弃物效果的影响. 《广东饲料》.
  16. Ling Wang, Yu-Long Chen, Mei-Ting Wu, Fan-Wei Dai, Mingqiang Ye, Fei-Ping Chen, Ying-Wei Qi, Zheng Luo, Hua Huang (2023). Involvement of lignin deposition and cell wall degradation in stem senescence of Chinese flowering cabbage during storage. Postharvest Biology and Technology.DOI
  17. 陈飞平,戴凡炜,陈于陇,叶明强,王玲,戚英伟,罗政,吴继军(2022). 百里香酚纳米复合诱导大豆蛋白自组装凝胶及机制. 《现代食品科技》.
  18. 戚英伟,王玲,陈飞平,陈敏惠,叶明强,罗政,陈于陇(2022). 可食性涂膜性能及其水果保鲜应用研究进展. 《保鲜与加工》.
  19. 王玲,陈锐雯,陈敏惠,叶明强,陈飞平,戚英伟,罗政,戴凡炜,吴继军,袁兆飞,陈于陇(2022). 过氧化氢调控菜心采后木质化的机理初探. 《现代食品科技》.
  20. 杨腾达,陈于陇,曾凡坤,叶明强,王玲,罗政,陈飞平(2021). 真空预冷调控桑叶菜采后木质化的机理初探. 《现代食品科技》.DOI
  21. 罗政,袁兆飞,陈飞平,王玲,戚英伟,叶明强,陈于陇(2021). 不同气调包装袋对红心猕猴桃后熟品质的影响. 《食品安全质量检测学报》.DOI
  22. 邝哲师,李鑫,周鹏飞,周东来,叶明强(2021). 黑水虻蛋白在海水鱼养殖业中替代鱼粉的应用概况. 《中国饲料》.DOI
  23. Ling Wang, Siliang Wu, Hua Huang, Fei-Ping Chen, Mingqiang Ye, Juan Yin, Zheng Luo, Ying-Wei Qi, Min-Hui Chen, Yu-Long Chen (2021). High oxygen atmospheric packaging treatment regulates the postharvest changes of Chinese kale (Brassica oleracea var. alboglabra) during storage. Journal of Food Science.DOI
  24. 杨腾达,陈于陇,曾凡坤,叶明强,王玲,罗政,陈飞平(2020). “真空预冷+气调包装”提高桑叶菜在模拟电商物流条件下的贮藏品质. 《现代食品科技》.DOI
  25. 刘丽燕,程开敏,李素莹,叶明强(2020). 大麦虫粉在凡纳滨对虾配合饲料中的应用研究. 《海洋与渔业》.
  26. 张友权,叶明强(2019). 浅谈加强原蚕饲养对蚕种繁育的重要性. 《广东蚕业》.
  27. 肖阳,叶明强,李庆荣,吴福泉,邢东旭,杨琼(2019). 夏秋用斑纹全限性家蚕品种粤蚕9号的育成. 《全国桑产业发展大会》.DOI
  28. 邢东旭,肖阳,廖森泰,李庆荣,叶明强,杨琼(2018). 蚕卵高温即时浸酸阻断家蚕微粒子病胚种垂直传播的效果. 《蚕业科学》.
  29. 姬越,任德珠,叶明强,徐齐云,安新城(2018). 黑水虻对食料中pH值、辣度及盐度的耐受性. 《应用与环境生物学报》.
  30. 邢东旭,肖阳,廖森泰,李庆荣,叶明强,杨琼(2018). 蚕卵高温即时浸酸阻断家蚕微粒子病胚种垂直传播的效果. 《中国蚕学会第十四届暨国家蚕桑产业技术体系家(柞)蚕遗传育种学术研讨会论文集》.DOI
  31. 肖阳,叶明强,李庆荣,吴福泉,邢东旭,杨琼(2018). 夏秋用斑纹全限性家蚕品种粤蚕9号的育成. 《中国蚕学会第十四届暨国家蚕桑产业技术体系家(柞)蚕遗传育种学术研讨会论文集》.DOI
  32. 邢东旭,李庆荣,肖阳,叶明强,刘新涛,杨琼(2017). 家蚕表皮和体内的游离脂肪酸组成以及对白僵菌的抑制作用. 《蚕业科学》.
  33. 李庆荣,肖阳,邢东旭,叶明强,廖森泰,罗国庆,杨琼(2017). 化学感受蛋白家族基因在家蚕5龄幼虫表皮中的表达分析. 《蚕业科学》.
  34. 邢东旭,廖森泰,李庆荣,肖阳,叶明强,杨琼(2017). 僵蚕总黄酮超声提取工艺的优化. 《中成药》.
  35. 李庆荣,肖阳,邢东旭,叶明强,廖森泰,罗国庆,杨琼(2017). 化学感应蛋白在五龄家蚕表皮中的特异性表达及高温诱导表达分析. 《中国蚕学会第九届青年学术研讨会论文集(摘要汇编)》.DOI
  36. 邢东旭,肖阳,廖森泰,李庆荣,赵超艺,叶明强,杨琼(2017). 高温即时浸酸对家蚕微粒子病胚种垂直传播的防治效果. 《中国蚕学会第九届青年学术研讨会论文集(摘要汇编)》.DOI
  37. 肖阳,李庆荣,杨琼,邢东旭,沈维治,罗国庆,叶明强(2017). 应用响应面法优化蚕体水溶性粗多糖的提取工艺条件. 《中国蚕学会第九届青年学术研讨会论文集(摘要汇编)》.DOI
  38. 杨琼,李丽,邢东旭,李庆荣,肖阳,叶明强,廖森泰(2016). 增施蚕沙有机肥对桑园土壤酶活性以及桑叶产量和品质的影响. 《蚕业科学》.
  39. 廖森泰,杨琼,邢东旭,肖阳,叶明强,李庆荣(2016). 家蚕微粒子病全程防控技术体系简述. 《蚕业科学》.
  40. 邢东旭,李庆荣,肖阳,叶明强,杨琼(2016). 家蚕白僵病抗性检测平台的建立. 《广东蚕业》.
  41. 肖阳,杨琼,李庆荣,邢东旭,罗国庆,叶明强(2016). 丝素蛋白在生物医药工程中的应用. 《广东蚕业》.
  42. 李丽,廖森泰,邢东旭,肖阳,李庆荣,叶明强,杨琼(2015). 五种蚕沙堆肥微生物总DNA提取方法的对比研究. 《广东蚕业》.
  43. 李丽,杨琼,邢东旭,廖森泰,罗国庆,肖阳,李庆荣,叶明强(2015). 采用SPE-HPLC法检测分析桑树喷施阿苯达唑后药液在叶片中的持留量及消解规律. 《蚕业科学》.
  44. 李庆荣,肖阳,叶明强,李丽,邢东旭,罗国庆,郑茜,吴福泉,杨琼(2015). 高温高湿胁迫下家蚕不同耐受性品种的中肠组织数字基因表达谱分析. 《蚕业科学》.
  45. 邢东旭,廖森泰,罗国庆,李丽,肖阳,李庆荣,叶明强,杨琼(2015). 白僵蚕多糖的提取工艺条件优化及抗氧化活性测定. 《蚕业科学》.
  46. 肖阳,吴福泉,李庆荣,叶明强,邢东旭,李丽,罗国庆,杨琼(2014). 7个家蚕新品系对BmNPV的抵抗力及中肠组织中Bmlipase-1的表达水平检测. 《蚕业科学》.
  47. 杨琼,廖森泰,冉艳萍,李丽,邢东旭,李庆荣,肖阳,叶明强(2014). 化学消毒和堆肥一体化处理对蚕沙中病原物的消毒效果. 《蚕业科学》.
  48. 肖阳,杨琼,刘新涛,罗国庆,吴福泉,李庆荣,叶明强,吴剑安(2014). 三个多化与二化杂交种的选育及泰国试养成绩调查. 《广东蚕业》.
  49. 邢东旭,李丽,廖森泰,肖阳,李庆荣,叶明强,杨琼(2014). 一株感染家蚕的高致病性白僵菌的鉴定及在僵蚕生产中的应用. 《蚕业科学》.
  50. Mingqiang Ye, Guoqing Luo, Cuiming Tang, Fanwei Dai, Zhenjiang Wang, Zheshi Kuang (2014). Effect of a Fungal Pathogen,Trichoderma hamatum on Growth and Germination of Ciboria carunculoides Under Laboratory Conditions. 《2014年全国桑树病虫防控学术研讨会论文集》.
  51. Jiqiao Fan, Peng-Fei Han, Xiu-run Chen, Q. Hu, Mingqiang Ye (2014). Comparative proteomic analysis of Bombyx mori hemocytes treated with destruxin A. Archives of Insect Biochemistry and Physiology.DOI
  52. 李庆荣,肖阳,吴福泉,叶明强,杨琼(2013). 不同家蚕品种对高温高湿耐受力调查. 《广东蚕业》.
  53. 肖阳,吴福泉,李庆荣,杨琼,罗国庆,叶明强,邢东旭(2013). 4个日系蚕品种的耐湿性改良. 《广东农业科学》.
  54. 李丽,邢东旭,李庆荣,肖阳,叶明强,杨琼(2013). 利用超快速液相色谱-串联三重四级杆质谱同时快速测定家蚕血淋巴中阿苯达唑及其代谢物的含量. 《首届国际热带亚热带蚕业学术研讨会论文集》.
  55. 赵祥杰,杨荣玲,孔军,邝哲师,叶明强,罗国庆,肖更生(2013). 一株高效降解蚕蛹蛋白的菌株筛选与初步鉴定. 《蚕业科学》.
  56. 叶明强,杨琼,吴福泉,李庆荣,肖阳,邝哲师,赵祥杰,罗国庆(2013). 家蚕抗核型多角体病毒病育种研究进展5. 《首届国际热带亚热带蚕业学术研讨会论文集》.
  57. 李庆荣,肖阳,吴福泉,郑茜,杨琼,罗国庆,叶明强,邢东旭,李丽,唐翠明,王振江,戴凡炜(2013). 高温多湿冲击对不同抗性家蚕品种中肠上皮细胞超微结构的影响. 《蚕业科学》.
  58. Mingqiang Ye, Zheshi Kuang, Xiangjie Zhao, Qiong Yang, Qingrong Li, Yang Xiao, Zhenjiang Wang, Fanwei Dai, Guoqing Luo (2013). Screening of fungicide to control Ciboria carunculoides under laboratory conditions. 《首届国际热带亚热带蚕业学术研讨会》.
  59. Juan-Yao Liu, Ming-Feng Wang, Gen-Hua Yang, Mingqiang Ye (2013). Application of artemisia carvifolia extract in control of tobacco thrips.
  60. 戴凡炜,罗国庆,王振江,李磊,唐翠明,邝哲师,赵祥杰,叶明强,肖更生(2012). 华南蚕区桑枯萎病病原菌的分离与分子鉴定. 《蚕业科学》.
  61. 李华周,叶明强,黄志丰,邝哲师,赵祥杰,姜增固,马苗鹏,王候光,徐臣超,曹丁,张玲华(2012). CpG基序重组菌发酵培养基的优化. 《生物技术》.
  62. 邝哲师,赵祥杰,叶明强,罗国庆,陈小凤,姚立嵩(2011). 山地鸡规模化养殖循环利用生态模式的探讨与实践. 《广东农业科学》.
  63. 刘子放,邝哲师,叶明强,赵祥杰,罗国庆,廖森泰,潘木水(2010). 桑枝叶粉饲料化利用的营养及功能性研究. 《广东蚕业》.
  64. 邝哲师,叶明强,赵祥杰,罗国庆,肖更生,廖森泰,潘木水(2010). 蛹肽蛋白替代鱼粉对断奶仔猪生长及血液指标的影响. 《中国蚕业》.
  65. Shumeiko Z. Ye., Mingqiang Ye (2010). Process method for refining capsicine from chilli.
  66. 叶明强,韩继美,赵渝,巢强国,葛宇,沈鹤柏(2009). 一种快速检测沙门氏菌的新方法研究. 《食品科技》.
  67. 杨吉园,叶明强,邝哲师,廖森泰,肖更生,罗国庆,杨金波,赵祥杰(2009). 饲料用蚕蛹的加工技术及其在畜牧水产业中的应用. 《中国蚕业》.
  68. 赵祥杰,邝哲师,叶明强,罗国庆,吴福泉(2008). “蛹肽蛋白”饲料发酵过程中优势微生物菌群的动态变化. 《广东蚕业》.
  69. 叶明强,李树宏,邝哲师,杨金波,赵祥杰(2008). 高产多肽发酵豆粕的制备工艺研究. 《现代农业科技》.
  70. 赵祥杰,邝哲师,叶明强,肖更生,罗国庆(2008). 蚕蛹几丁质开发利用研究进展. 《蚕业科学》.
  71. 杨婉莹,温硕洋,邓小娟,叶明强,夏庆友,曹阳,黄亚东(2007). 黑腹果蝇抗真菌肽Drs及其同系物基因的原核表达与蛋白纯化研究. 《中国农业科学》.
  72. 黄小光,徐志宏,邝哲师,高云超,叶明强,潘木水,陈薇(2006). 香蕉枯萎病拮抗菌筛选试验. 《广东农业科学》.
  73. 高云超,邝哲师,潘木水,黄小光,陈薇,叶明强,徐志宏,张名位,肖更生(2006). 我国农村户用型沼气的发展历程及现状分析. 《广东农业科学》.

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