百晓学者学者目录

武龙

教授、硕士生导师，大连海洋大学

精选作品

期刊论文

2026

新型多羟基硅胶固定相的制备及其对褐藻胶寡糖的分离应用

矫芮文，张丹丹，胡兴媛，朱婉婷，李想，蔡一镝，任丹丹，汪秋宽，武龙，周慧

《色谱》

2025

水产生物材料稳定的Pickering乳液在食品3D打印中的应用研究进展

脱颖，王铭瑞，左一童，武龙，周慧，蔡一镝，李想

《食品科学》

2025

含ε-聚赖氨酸的果胶/小麦面筋蛋白/海藻酸钠复合膜在黑鱼鱼片冷藏保鲜中的应用研究

吕瑞，冷月，朱婉婷，胡兴媛，李香蓉，关卉梓玉，孙茜文，李想，蔡一镝，武龙，周慧

《包装工程》

2025

微波辅助酶解罗非鱼皮抗氧化肽制备及结构分析

米春孝，周慧，胡兴媛，朱婉婷，武龙

《食品与机械》

DOI

2024

基于天然多糖的功能化食品包装薄膜的设计与实现

庞一帆，于晓慧，杨贺棋，张静，曹晶晶，杨璐，孙宇宁，蔡一镝，李想，周慧，武龙

《包装工程》

DOI

2024

海藻酸钠包装膜的性能提升研究进展

吕瑞，陈菊，矫芮文，米春孝，李想，任丹丹，武龙，汪秋宽，周慧

《食品安全质量检测学报》

2024

分子对接技术在生物活性肽构效关系中的研究进展

杨璐，杨贺棋，庞一帆，孙宇宁，蔡一镝，李想，周慧，武龙

《食品科技》

2023

乳液递送系统中活性功能因子的释放设计

隋沅均，杨璐，王丽娟，周慧，任丹丹，何云海，李想，武龙

《食品安全质量检测学报》

2021

“食品工艺学”课程思政的教学改革与实践

任丹丹，何云海，武龙，汪秋宽，周慧，丛海花

《农产品加工》

DOI

2021

可食性褐藻纤维素的分离纯化与结构分析

杨贺棋，何沁峰，董秀瑜，周新，李欣蔚，赵梓印，周慧，何云海，汪秋宽，武龙

《食品科学技术学报》

2020

日本真海带褐藻聚糖硫酸酯降血脂功效及其相关基因表达研究

王俊鑫，王亚芳，韩梓琪，何云海，任丹丹，武龙，丛海花，汪秋宽

《大连海洋大学学报》

2019

高效产褐藻胶裂解酶菌株产酶条件优化及降解寡糖结构分析

国晶晶，宋悦凡，何云海，武龙，汪秋宽

《大连海洋大学学报》

DOI

2019

水产食品工厂设计教学思考及探索

田元勇，赵慧，武龙

《农产品加工》

DOI

2017

“水产特色”食品质量与安全专业人才培养模式的探索

李智博，赵前程，祁艳霞，武龙

《教育教学论坛》

2017

苷苔岩藻聚糖硫酸酯分离纯化及结构研究

张雪迪，宋悦凡，汪秋宽，何云海，刘舒，任丹丹，武龙，丛海花

《大连海洋大学学报》

2017

树皮藻岩藻聚糖硫酸酯的纯化及其化学结构研究

姜龙，宋悦凡，罗宣，武龙，丛海花，汪秋宽

《大连海洋大学学报》

2017

北极参多肽酶解工艺优化

王迪，宋悦凡，刘舒，武龙，丛海花，谷越，汪秋宽

《河北渔业》

2016

突出水产特色 创新培养模式——大连海洋大学食品质量与安全专业建设经验总结

李智博，赵前程，祁艳霞，武龙

《农产品加工》

2015

大连海洋大学食品机械与设备课程的改革设想

佟长青，曲敏，金桥，李智博，赵前程，武龙，祁艳霞，李伟

《河北渔业》

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