百晓学者
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张
张军涛
武汉轻工大学
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精选作品
期刊论文
蚕丝
蛋白
2024
蚕丝蛋白的体外自组装动力学行为研究
汪芸萱，应勇，黄丽，满念薇，徐玉玲，
张军涛
，许承志
《广州化工》
桂花
乙醇
萃取
2019
桂花乙醇萃取物的抗氧化活性及主成分结构的鉴定
代纯，靳熙茜，汪海波，未本美，李盛，徐玉玲，
张军涛
，许承志，何浪
《武汉轻工大学学报》
环境
因子
2018
环境因子对鱼胶原重组纤维超微结构和理化性能的调控作用
戴蕾，胡秋林，汪海波，徐玉玲，
张军涛
，未本美，何浪，李盛，许承志
《武汉轻工大学学报》
琥珀
酰化
脱脂
2007
琥珀酰化脱脂豆粕流变性质研究
张军涛
，李理，杨晓泉
《现代食品科技》
大豆
蛋白质
2004
大豆蛋白质流变特性的研究进展
张军涛
，杨晓泉
《粮油加工(电子版)》
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