董海洲

期刊论文

1. 汪名鹏，董海洲（2026）. 水力层析法在非均质含水层刻画中的增量信息作用研究. 《节水灌溉》.
2. 董海洲，王晋健，林建忠，黄婷婷，刘星平，喻成（2025）. 潮汐影响下江底富水砂层地下水运动单孔示踪测试研究. 《水利水电科技进展》.
3. 沈添耀，董海洲（2023）. 基于高密度电法和综合示踪法的堤坝渗漏通道联合探测方法. 《水利水电科技进展》.
4. 柴栋，方广涛，邱春雄，董海洲，张利民，张博宇（2023）. 多含水层渗流系统电导示踪模型. 《水利水电科技进展》.
5. 杜镇瀚，钟启明，董海洲，单熠博（2023）. 基于贝叶斯网络的堰塞坝稳定性快速评价模型. 《水利水电科技进展》.
6. 杜镇瀚，钟启明，董海洲（2023）. 基于贝叶斯网络的堰塞湖风险评估方法研究. 《自然灾害学报》.
7. 杜镇瀚，钟启明，董海洲，单熠博（2022）. 堰塞湖风险评估研究综述. 《河海大学学报(自然科学版)》.
8. Fei Zhao, Xuemei LIU, Meng LIAN, Yongqi Yang, Chunlei LI, Haicheng XU, Wenchao CAO, Limin ZHENG, Haizhou Dong, Wentao Wang (2022). Effects of high hydrostatic pressure on physicochemical and functional properties of soybean protein isolate. Food Science and Technology.DOI
9. 刘巧珍，代养勇，侯汉学，王文涛，丁秀臻，张慧，董海洲（2021）. 研磨对豌豆分离蛋白应用特性的影响. 《食品研究与开发》.
10. 闫倩倩，孔青，续飞，张倩，董海洲，李雨晨（2021）. 改性淀粉基可食性膜的制备及性能研究. 《中国粮油学报》.
11. 杜镇瀚，钟启明，董海洲，单熠博（2021）. 堤坝冻胀防护方法研究. 《水利科学与寒区工程》.
12. Fei Zhao, Xiaosong Zhai, Xuemei Liu, Meng Lian, Guoting Liang, Jingxiang Cui, Haizhou Dong, Wentao Wang (2021). Effects of High-Intensity Ultrasound Pretreatment on Structure, Properties, and Enzymolysis of Walnut Protein Isolate. Molecules.DOI
13. Lulu Chen, Yangyong Dai, Hanxue Hou, Wentao Wang, Xiuzhen Ding, Hui Zhang, Xiangyang Li, Haizhou Dong (2021). Effect of high pressure microfluidization on the morphology, structure and rheology of sweet potato starch. Food Hydrocolloids.DOI
14. Qiaozhen Liu, Zhuowa Li, Xiaoxue Pan, Yangyong Dai, Hanxue Hou, Wentao Wang, Xiuzhen Ding, Hui Zhang, Xiangyang Li, Haizhou Dong (2021). Effect of grinding on the structure of pea protein isolate and the rheological properties of its acid‐induced gels. International Journal of Food Science & Technology.DOI
15. Qiaozhen Liu, Yangyong Dai, Hanxue Hou, Wentao Wang, Xiuzhen Ding, Hui Zhang, Xiangyang Li, Dong Haizhou (2021). Corrigendum to “Changes in the structure and emulsification properties of pea protein isolate during grinding” [LWT - Food Sci Technol 133 (2020) 110066]. LWT.DOI
16. Qiaozhen Liu, Yangyong Dai, Hanxue Hou, Wentao Wang, Xiuzhen Ding, Hui Zhang, Xiangyang Li, Haizhou Dong (2020). Changes in the structure and emulsification properties of pea protein isolate during grinding. LWT.DOI
17. Xiaosong Zhai, Wentao Wang, Hui Zhang, Yangyong Dai, Haizhou Dong, Hanxue Hou (2020). Effects of high starch content on the physicochemical properties of starch/PBAT nanocomposite films prepared by extrusion blowing. Carbohydrate Polymers.DOI
18. Rui Zhang, Wentao Wang, Hui Zhang, Yangyong Dai, Haizhou Dong, Lingrang Kong, Hanxue Hou (2020). Effects of preparation conditions on the properties of agar/maltodextrin-beeswax pseudo-bilayer films. Carbohydrate Polymers.DOI
19. Yujie Zhang, Yangyong Dai, Hanxue Hou, Xiangyang Li, Haizhou Dong, Wentao Wang, Hui Zhang (2020). Ultrasound-assisted preparation of octenyl succinic anhydride modified starch and its influence mechanism on the quality. Food Chemistry X.DOI
20. Yujie Zhang, Yangyong Dai, Kexue Yu, Lei Wang, Xiuzhen Ding, Hanxue Hou, Wentao Wang, Hui Zhang, Xiangyang Li, Haizhou Dong (2020). Mechanochemical effects of ultrasound on mung bean starch and its octenyl succinic anhydride modified starch. Journal of Food Measurement & Characterization.DOI
21. Dongliang Ren, Enjie Diao, Hanxue Hou, Haizhou Dong (2019). Degradation and ozonolysis pathway elucidation of deoxynivalenol. Toxicon.DOI
22. Lina Han, Wentao Wang, Rui Zhang, Haizhou Dong, Jingyuan Liu, Lingrang Kong, Hanxue Hou (2019). Effects of Preparation Method on the Physicochemical Properties of Cationic Nanocellulose and Starch Nanocomposites. Nanomaterials.DOI
23. Yujie Zhang, Lulu Chen, Kexue Yu, Yangyong Dai, Lei Wang, Xiuzhen Ding, Hanxue Hou, Wentao Wang, Hui Zhang, Xiangyang Li, Haizhou Dong (2019). Mechanochemical effect of ultrasound on sweet potato starch and its influence mechanism on the quality of octenyl succinic anhydride modified starch. Food Science and Technology International.DOI
24. Dongliang Ren, Enjie Diao, Hanxue Hou, Peng Xie, Ruifeng Mao, Haizhou Dong, Shiquan Qian (2019). Cytotoxicity of Deoxynivalenol after Being Exposed to Gaseous Ozone. Toxins.DOI
25. Aiyun Pan, Yangyong Dai, Hanxue Hou, Wentao Wang, Xiuzhen Ding, Hui Zhang, Xiangyang Li, Haizhou Dong (2019). Preparation of acetylated starch by rolling-assisted method and its influence mechanism. Journal of Food Measurement & Characterization.DOI
26. Fei Zhao, Xuemei Liu, Xiuzhen Ding, Haizhou Dong, Wentao Wang (2019). Effects of High-Intensity Ultrasound Pretreatment on Structure, Properties, and Enzymolysis of Soy Protein Isolate. Molecules.DOI
27. Yujie Zhang, Yangyong Dai, Kexue Yu, Xiuzhen Ding, Hanxue Hou, Wentao Wang, Hui Zhang, Xiangyang Li, Haizhou Dong (2019). Preparation of octenyl succinic anhydride‐modified cassava starch by the ultrasonic‐assisted method and its influence mechanism. Journal of Food Processing and Preservation.DOI
28. Yang Qin, Hui Zhang, Yangyong Dai, Hanxue Hou, Haizhou Dong (2019). Effect of Alkali Treatment on Structure and Properties of High Amylose Corn Starch Film. Materials.DOI
29. Yang Qin, Wentao Wang, Hui Zhang, Yangyong Dai, Hanxue Hou, Haizhou Dong (2019). Effects of Citric Acid on Structures and Properties of Thermoplastic Hydroxypropyl Amylomaize Starch Films. Materials.DOI
30. Kuiliang Zhang, Yangyong Dai, Hanxue Hou, Xiangyang Li, Haizhou Dong, Wentao Wang, Hui Zhang (2019). Influences of grinding on structures and properties of mung bean starch and quality of acetylated starch. Food Chemistry.DOI
31. Kuiliang Zhang, Xiaoyu Ma, Yangyong Dai, Hanxue Hou, Wentao Wang, Xiuzhen Ding, Hui Zhang, Xiangyang Li, Haizhou Dong (2019). Effects of high hydrostatic pressure on structures, properties of starch, and quality of cationic starch. Cereal Chemistry.DOI
32. 王文涛，秦洋，代养勇，张慧，董海洲，侯汉学，陈宁，崔言峰（2018）. 硼酸交联对挤出吹塑变性淀粉/聚乙烯醇复合膜性能的影响. 《中国粮油学报》.
33. 贾瑞，赵路苹，王文涛，侯汉学，董海洲，张锦丽（2018）. 淀粉复合膜包装对樱桃贮藏品质的影响. 《包装工程》.
34. 方堤，肖苏羽，谢虹，董海洲（2018）. 含水层渗透性水力层析反演融合流量数据研究. 《防灾减灾工程学报》.
35. 逄婧，王晓丽，王兆升，侯汉学，董海洲（2018）. 绿芦笋过氧化物酶的酶学特性. 《中国食品学报》.
36. Rui Zhang, Wentao Wang, Hui Zhang, Yangyong Dai, Haizhou Dong, Hanxue Hou (2018). Effects of hydrophobic agents on the physicochemical properties of edible agar/maltodextrin films. Food Hydrocolloids.DOI
37. Kuiliang Zhang, Yangyong Dai, Hanxue Hou, Xiangyang Li, Haizhou Dong, Wentao Wang, Hui Zhang (2018). Preparation of high quality starch acetate under grinding and its influence mechanism. International Journal of Biological Macromolecules.DOI
38. Enjie Diao, Hanxue Hou, Weicheng Hu, Haizhou Dong, Xiangyang Li (2018). Removing and detoxifying methods of patulin: A review. Trends in Food Science & Technology.DOI
39. Hui Zhang, Hanxue Hou, Pengfei Liu, Wentao Wang, Haizhou Dong (2018). Effects of acid hydrolysis on the physicochemical properties of pea starch and its film forming capacity. Food Hydrocolloids.DOI
40. Enjie Diao, Xuan Chu, Haizhou Dong, Hanxue Hou, Dongsheng Gao (2018). Removing patulin from apple washing water by UV radiation. Desalination and Water Treatment.DOI
41. Fei Zhao, Daofang Zhang, Xiangyang Li, Haizhou Dong (2018). High-Pressure Homogenization Pretreatment before Enzymolysis of Soy Protein Isolate: the Effect of Pressure Level on Aggregation and Structural Conformations of the Protein. Molecules.DOI
42. Yang Qin, Wentao Wang, Hui Zhang, Yangyong Dai, Hanxue Hou, Haizhou Dong (2018). Effects of Organic Modification of Montmorillonite on the Properties of Hydroxypropyl Di-Starch Phosphate Films Prepared by Extrusion Blowing. Materials.DOI
43. Enjie Diao, Xuan Chu, Hanxue Hou, Haizhou Dong, Dongsheng Gao (2018). Improving the safety of apple juice by UV irradiation. Journal of Food Measurement & Characterization.DOI
44. Wentao Wang, Song Panlin, Rui Wang, Rui Zhang, Qingbin M. Guo, Hanxue Hou, Haizhou Dong (2018). Effects of cationization of high amylose maize starch on the performance of starch/montmorillonite nano-biocomposites. Industrial Crops and Products.DOI
45. Jinli Zhang, Yan Ping Ding, Haizhou Dong, Hanxue Hou, Xiansheng Zhang (2018). Distribution of Phenolic Acids and Antioxidant Activities of Different Bran Fractions from Three Pigmented Wheat Varieties. Journal of Chemistry.DOI
46. 马文文，刁恩杰，李向阳，董海洲，陈宁（2017）. 改性蒙脱土脱除花生油中黄曲霉毒素B1条件优化研究. 《中国粮油学报》.
47. 牛凯，纪庆柱，李贵萧，代养勇，董海洲，王文涛，侯汉学，张慧，刘传富（2017）. 碾轧对绿豆淀粉的机械力化学效应. 《中国粮油学报》.
48. 王文涛，卢晓明，张慧，代养勇，董海洲，侯汉学，崔言峰，陈宁（2017）. 柠檬酸对挤压吹塑淀粉/聚乙烯醇复合膜性能的影响. 《中国粮油学报》.
49. 牛凯，张勇，纪庆祝，代养勇，董海洲，侯汉学，李贵萧，刘传富（2017）. 碾轧活化淀粉湿法制备阳离子淀粉及其性能研究. 《食品与发酵工业》.
50. 孙思远，刁恩杰，李向阳，楚璇，王家升，董海洲（2017）. 有机改性蒙脱土吸附黄曲霉毒素B1能力的研究. 《食品与机械》.
51. 牛凯，李贵萧，代养勇，董海洲，侯汉学，张慧，刘传富（2017）. 碾轧时间和频率对玉米淀粉机械力化学效应的影响. 《农业工程学报》.
52. 李贵萧，牛凯，侯汉学，张慧，代养勇，董海洲，刘传富（2017）. 高压均质对玉米淀粉机械力化学效应研究. 《中国粮油学报》.
53. 李贵萧，牛凯，侯汉学，张慧，代养勇，董海洲（2017）. 高压均质对绿豆淀粉机械力化学效应的影响. 《食品与发酵工业》.DOI
54. 刘鹏飞，孙圣麟，陆慧玲，侯汉学，董海洲（2017）. 月桂酸添加方式对甘薯淀粉及膜性能的影响. 《中国粮油学报》.
55. 孙圣麟，刘鹏飞，王文涛，侯汉学，董海洲（2017）. 复合增塑剂聚乙二醇200与甘油对淀粉/PHA复合膜性能的影响. 《现代食品科技》.
56. Wentao Wang, Hui Zhang, Rui Jia, Yangyong Dai, Haizhou Dong, Hanxue Hou, Qingbin Guo (2017). High performance extrusion blown starch/polyvinyl alcohol/clay nanocomposite films. Food Hydrocolloids.DOI
57. Shenglin Sun, Pengfei Liu, Na Ji, Hanxue Hou, Haizhou Dong (2017). Effects of various cross-linking agents on the physicochemical properties of starch/PHA composite films produced by extrusion blowing. Food Hydrocolloids.DOI
58. Hui Zhang, Jinli Zhang, Yuling Gao, Wentao Wang, Haizhou Dong, Hanxue Hou, Xingxun Liu (2017). Effect of modification extent of montmorillonite on the performance of starch nanocomposite films. Starch - Stärke.DOI
59. Shenglin Sun, Pengfei Liu, Na Ji, Hanxue Hou, Haizhou Dong (2017). Effects of low polyhydroxyalkanoate content on the properties of films based on modified starch acquired by extrusion blowing. Food Hydrocolloids.DOI
60. 孙圣麟，刘鹏飞，王文涛，侯汉学，董海洲（2016）. 辅增塑剂种类对淀粉/聚羟基脂肪酸酯复合膜性能的影响. 《食品与发酵工业》.
61. 王洁，代养勇，董海洲，刘丽娜，徐同成，邱斌（2016）. 微波韧化辅助制备马铃薯抗性淀粉性质的研究. 《食品科技》.
62. 刘传富，郭玉秋，代养勇，董海洲（2016）. 木薯醋酸酯淀粉对面团及挂面力学特性的影响. 《现代食品科技》.
63. 周君，王蕾，汝远，侯汉学，刘传富，代养勇，董海洲（2016）. 干法制备硬脂酸淀粉酯的研究. 《中国粮油学报》.
64. 刁恩杰，李向阳，侯汉学，董海洲（2016）. 戴明循环在提高“食品质量管理学”教学效果中的应用. 《新课程研究(中旬刊)》.
65. 王洁，徐同成，刘丽娜，杜方岭，董海洲，代养勇（2016）. 马铃薯淀粉消化性能研究进展. 《中国食物与营养》.
66. 王沛，张小村，孔凡美，史衍玺，董海洲（2016）. 小麦籽粒硒在面粉及其馒头加工过程中的变化研究. 《生物技术进展》.
67. 张茜，陈建生，董海洲，滕兆明（2016）. 示踪法测定井中渗透流速的广义稀释模型研究. 《长江科学院院报》.
68. 罗日洪，董海洲，张令，张志伟（2016）. 堤坝渗漏通道热流耦合模型及试验研究. 《地下空间与工程学报》.
69. Pengfei Liu, Shenglin Sun, Hanxue Hou, Haizhou Dong (2016). Effects of fatty acids with different degree of unsaturation on properties of sweet potato starch-based films. Food Hydrocolloids.DOI
70. 高玉玲，代养勇，张慧，董海洲，侯汉学（2015）. 有机改性蒙脱土对改性淀粉复合膜性能的影响. 《中国粮油学报》.
71. 吴广淼，张宪省，董海洲，侯汉学，张锦丽（2015）. 挤压膨化对紫糯全麦粉理化性质及抗氧化活性的影响. 《食品工业科技》.
72. 张慧，侯汉学，董海洲，刘晗，舒杨，李春雪（2015）. 超声预处理对湿法阳离子淀粉性质的影响. 《食品与发酵工业》.
73. 刘鹏飞，孙圣麟，王文涛，侯汉学，董海洲（2015）. 增塑剂甘油对甘薯淀粉膜性能的影响研究. 《中国粮油学报》.
74. 汝远，王蕾，周君，侯汉学，刘传富，代养勇，董海洲（2015）. 干热处理对玉米淀粉性质的影响. 《食品工业科技》.
75. 刘潇，董海洲，侯汉学（2015）. 花生壳纳米纤维素的制备及其对淀粉膜性能的影响. 《中国粮油学报》.
76. 王文涛，侯汉学，刘鹏飞，孙圣麟，董海洲（2015）. 预糊化对挤压吹塑制备淀粉/PVA纳米复合膜性能的影响. 《中国粮油学报》.
77. 刘潇，董海洲，侯汉学（2015）. 花生壳纳米纤维素的制备与表征. 《现代食品科技》.
78. 孙盈乾，张宪省，董海洲，侯汉学，张锦丽（2015）. 不同来源菌株固态发酵对紫麦麸皮酚酸释放及抗氧化性能的影响. 《中国食物与营养》.
79. 付艳武，高丽朴，王清，韩聪，董海洲，左进华（2015）. 蔬菜预冷技术的研究现状. 《保鲜与加工》.
80. Ning Ji, Enjie Diao, Xiangyang Li, Zheng Zhang, Haizhou Dong (2015). Detoxification and safety evaluation of aflatoxin B 1 in peanut oil using alkali refining. Journal of the Science of Food and Agriculture.DOI
81. Wentao Wang, Hui Zhang, Yangyong Dai, Hanxue Hou, Haizhou Dong (2015). Effects of low poly(vinyl alcohol) content on properties of biodegradable blowing films based on two modified starches. Journal of Thermoplastic Composite Materials.DOI
82. Pengfei Liu, Shenglin Sun, Huiling Lu, Hanxue Hou, Haizhou Dong (2015). Effect of the ways of adding stearic acid on properties of sweet potato starch and sweet‐potato‐starch‐based films. Starch - Stärke.DOI
83. Wentao Wang, Enjie Diao, Hui Zhang, Yangyong Dai, Hanxue Hou, Haizhou Dong (2015). Effects of co‐plasticization of acetyl tributyl citrate and glycerol on the properties of starch/PVA films. Journal of Applied Polymer Science.DOI
84. Wentao Wang, Hui Zhang, Yangyong Dai, Hanxue Hou, Haizhou Dong (2015). Effects of various nanomaterials on the properties of starch/poly(vinyl alcohol) composite films formed by blow extrusion process. Iranian Polymer Journal.DOI
85. Hanxue Hou, Xiao Liu, Haizhou Dong (2015). Optimization of Preparation of Cellulose Nanocrystals from Peanut Shells Using Response Surface Methodology. Advance Journal of Food Science and Technology.DOI
86. 张慧，牟宗睿，董海洲，代养勇，梁京芸（2014）. 超声预处理法制备阳离子淀粉. 《食品与发酵工业》.DOI
87. 李向阳，董海洲，刘传富，郭玉秋，刘潇（2014）. 改性脱脂大豆蛋白粉对挂面加工特性的影响. 《中国粮油学报》.
88. 张馨文，董海洲，刘传富，郭玉秋，刘潇（2014）. 马铃薯氧化淀粉对面团特性及馒头品质的影响. 《中国粮油学报》.
89. 井月欣，董海洲，吴澎，刘传富，郭玉秋（2014）. 白糯小麦粉与糯米粉物化特性的比较. 《中国粮油学报》.
90. 王宇晓，陶海腾，徐同成，刘丽娜，邱斌，刘玮，刘振华，杜方岭，董海洲（2014）. 高活性玉米醇溶蛋白提取工艺的研究. 《中国粮油学报》.
91. 隋园园，董海洲，王兆升，李钟涛，程春牛（2014）. 曹州木瓜过氧化物酶酶学特性研究. 《中国食品学报》.
92. 袁野，董海洲，刘传富，侯汉学，吴广淼（2014）. 响应面法优化细麸双螺杆挤压膨化工艺条件. 《中国食物与营养》.
93. 陈小林，董海洲，苌坡（2014）. 运用稳定流水力层析法刻画含水层异质性. 《低温建筑技术》.
94. Enjie Diao, Haizhou Dong, Hanxue Hou, Zheng Zhang, Ning Ji, Wenwen Ma (2014). Factors Influencing Aflatoxin Contamination in Before and After Harvest Peanuts: A Review. Journal of Food Research.DOI
95. Enjie Diao, Xiangyang Li, Zheng Zhang, Wenwen Ma, Ning Ji, Haizhou Dong (2014). Ultraviolet irradiation detoxification of aflatoxins. Trends in Food Science & Technology.DOI
96. Cong Han, Jinhua Zuo, Qing Wang, Lijing Xu, Zhaosheng Wang, Haizhou Dong, Lipu Gao (2014). Effects of 1-MCP on postharvest physiology and quality of bitter melon (Momordica charantia L.). Scientia Horticulturae.DOI
97. Pengfei Liu, Shenglin Sun, Hanxue Hou, Wentao Wang, Haizhou Dong (2014). Effect of five saturated fatty acids on the properties of sweet‐potato‐starch‐based films. Journal of Applied Polymer Science.DOI
98. Enjie Diao, Xiangzhen Shen, Zheng Zhang, Ning Ji, Wenwen Ma, Haizhou Dong (2014). Safety evaluation of aflatoxin B1 in peanut oil after ultraviolet irradiation detoxification in a photodegradation reactor. International Journal of Food Science & Technology.DOI
99. Yuling Gao, Yangyong Dai, Hui Zhang, Enjie Diao, Hanxue Hou, Haizhou Dong (2014). Effects of organic modification of montmorillonite on the performance of starch-based nanocomposite films. Applied Clay Science.DOI
100. Zheng Zhang, Enjie Diao, Xiangzhen Shen, Wenwen Ma, Ning Ji, Haizhou Dong (2014). Ozone‐Induced Changes in Phenols and Antioxidant Capacities of Peanut Skins. Journal of Food Process Engineering.DOI
101. Enjie Diao, Xiangzhen Shen, Zheng Zhang, Ning Ji, Wenwen Ma, Haizhou Dong (2014). Identification of the Oxidative Products and Ozonolysis Pathways of Polyphenols in Peanut Skins. Journal of Food and Nutrition Research.DOI
102. Xiangyang Li, Chuanfu Liu, Haizhou Dong, Xinwen Zhang (2014). Semi‐Dry Method for Improving Emulsification of Soybean Protein Isolate. Journal of Food Process Engineering.DOI
103. 郭玉秋，董海洲，刘传富，冉新炎，刘潇（2013）. 羟丙基交联木薯淀粉对面团特性及挂面品质的影响. 《中国粮油学报》.
104. 董海洲，罗日洪，张令（2013）. 岩石单裂隙渗流-传热模型及其参数敏感性分析. 《河海大学学报(自然科学版)》.
105. 许波琴，陈建生，李刚，董海洲（2013）. 熵权模糊聚类信息流法在渗漏探测中的应用. 《河海大学学报(自然科学版)》.
106. 康田田，董海洲，侯汉学，代养勇，张慧（2013）. 响应面法优化紫麦麸中水溶性β-葡聚糖提取工艺研究. 《中国食物与营养》.
107. 王宇晓，张仁堂，董海洲，侯汉学（2013）. 复合添加剂对杭白菊提取液澄清效果的影响. 《中国食物与营养》.
108. 李向阳，董海洲，张洪林（2013）. 菠萝蛋白酶催化大豆蛋白水解反应的热动力学. 《高等学校化学学报》.
109. 张令，张一，党雪梅，董海洲，罗日洪（2013）. 隧洞涌水来源环境同位素及水化学判别研究. 《工程勘察》.
110. 李向阳，李盼盼，董海洲，张馨文（2013）. 银杏蛋白功能特性研究. 《中国食品学报》.
111. 任伟伟，董海洲，侯汉学，刘传富（2013）. 响应面法优化豆皮中木聚糖提取工艺的研究. 《农业机械》.
112. 董海洲，寇丁文，彭虎跃（2013）. 基于分布式光纤温度监测系统的集中渗漏通道流速计算模型. 《岩土工程学报》.
113. Cong Han, Jinhua Zuo, Qing Wang, Lijing Xu, Baiqiang Zhai, Zhaosheng Wang, Haizhou Dong, Lipu Gao (2013). Effects of chitosan coating on postharvest quality and shelf life of sponge gourd (Luffa cylindrica) during storage. Scientia Horticulturae.DOI
114. Enjie Diao, Hanxue Hou, Haizhou Dong (2013). Ozonolysis mechanism and influencing factors of aflatoxin B1: A review. Trends in Food Science & Technology.DOI
115. Enjie Diao, Hanxue Hou, Chen Bin, Changpo Shan, Haizhou Dong (2013). Ozonolysis efficiency and safety evaluation of aflatoxin B1 in peanuts. Food and Chemical Toxicology.DOI
116. 任远，刘传富，刘潇，张馨文，董海洲（2012）. 鼓风干燥银杏粉理化特性的研究. 《农产品加工(学刊)》.
117. 王苗苗，董海洲，张慧，侯汉学，尹训兰（2012）. 明胶/普鲁兰酶改性淀粉膜的制备与性能研究. 《食品与发酵工业》.DOI
118. 董海洲，刘洋，张小燕（2012）. 堤坝管涌渗漏有限长线热源模拟与试验. 《水利学报》.DOI
119. 尹训兰，董海洲，张慧，刘传富，侯汉学，王苗苗（2012）. 半干法制备阳离子淀粉的工艺优化. 《食品与发酵工业》.
120. 李宁，董海洲，王兆升，李钟涛，李睿（2012）. “鸡皮糙”山药过氧化物酶的酶学特性. 《食品与发酵工业》.
121. 代养勇，李盼盼，董海洲，侯汉学，齐晓艳，高歌（2012）. 双氧水干法氧化对淀粉凝沉性的影响. 《中国粮油学报》.
122. 齐晓艳，代养勇，董海洲，侯汉学，刘传富（2012）. 新型干法工艺制备阳离子淀粉的研究. 《中国粮油学报》.
123. 吴澎，周涛，董海洲，张宪省，杜海云，姜小苓（2012）. 影响馒头品质的因素. 《中国粮油学报》.
124. 王伟，董海洲，刘传富，姚颖斐（2012）. 木糖醇对面团特性及面包品质的影响. 《中国粮油学报》.
125. 李向阳，董海洲，刁恩杰，郭玉秋，任远（2012）. 改性花生蛋白粉对面团特性及挂面品质的影响. 《中国粮油学报》.
126. 丁岩，唐世云，侯汉学，董海洲，张锦丽（2012）. 小麦麸皮中酚酸提取方法的研究. 《中国食物与营养》.
127. 董海洲，罗日洪，张令，高彬，张小燕（2012）. 坝基双集中渗漏通道传热模型及流速反演研究. 《工程科学与技术》.
128. 李盼盼，董海洲，刘传富，王兆升，张鹏（2012）. 超声波辅助提取银杏蛋白工艺条件的优化. 《中国食品学报》.
129. Enjie Diao, Changpo Shan, Hanxue Hou, Shanshan Wang, Minghua Li, Haizhou Dong (2012). Structures of the Ozonolysis Products and Ozonolysis Pathway of Aflatoxin B1 in Acetonitrile Solution. Journal of Agricultural and Food Chemistry.DOI
130. Qianqian Yan, Jinli Zhang, Haizhou Dong, Hanxue Hou, Pei Guo (2012). Properties and antimicrobial activities of starch–sodium alginate composite films incorporated with sodium dehydroacetate or rosemary extract. Journal of Applied Polymer Science.DOI
131. Yangyong Dai, Haizhou Dong, Hanxue Hou, Xiaoyan Qi, Hui Zhang (2012). Preparation of oxidized corn starch in a screw extruder under alkali‐free conditions. Starch - Stärke.DOI
132. Haizhou Dong (2012). Physical and Chemical Characteristic of Forced Air Dried Ginkgo Powder. Academic Periodical of Farm Products Processing.
133. 孙万海，董海洲，侯汉学，任伟伟，高伟（2011）. 挤压吹塑法制备淀粉基可食膜及其性能表征. 《食品与发酵工业》.DOI
134. 范腾，董海洲，王兆升（2011）. 海藻酸钠复合涂膜对鲜切胡萝卜白变的影响. 《食品与发酵工业》.
135. 赵蒙，董海洲，刘鹏飞，罗斐斐，闫倩倩（2011）. 蒙脱石对挤压流延法制备淀粉膜性能的影响. 《食品与发酵工业》.
136. 刘鹏飞，董海洲，侯汉学，刘传富，任洪廷（2011）. 普鲁兰多糖对挤压流延法制备淀粉膜性能的影响. 《食品与发酵工业》.
137. 张慧，董海洲，乔聚林，侯汉学，刘传富，张磊（2011）. 干法羧甲基化反应对玉米淀粉糊性质的影响. 《山东农业大学学报(自然科学版)》.
138. 刘传富，张明，董海洲，冉新炎，刘屿（2011）. 膨化麦麸对面团特性及馒头品质的影响. 《中国粮油学报》.
139. 代养勇，董海洲，侯汉学，李盼盼，齐晓艳，高歌（2011）. 双氧水干法氧化对淀粉羧基含量及黏度的影响. 《中国粮油学报》.
140. 冉新炎，董海洲，刘传富，卢蕊（2011）. 脱脂花生蛋白粉对玉米膨化功能特性的影响. 《食品与发酵工业》.
141. 郭培，董海洲，侯汉学，闫倩倩（2011）. 熔融挤出条件对可食性羟丙基交联淀粉-普鲁兰多糖复合膜性能的影响. 《食品与发酵工业》.
142. 刘传富，董海洲，乔聚林，王兆升（2011）. 食品工程实验教学中心建设的实践与探索. 《中国现代教育装备》.
143. 冉新炎，董海洲，刘传富，卢蕊（2011）. 玉米挤压工艺条件的优化及其理化特性的研究. 《中国食品学报》.
144. 范腾，董海洲，王兆升（2011）. 胡萝卜中过氧化物酶和苯丙氨酸解氨酶特性及抑制条件的研究. 《中国食品学报》.
145. 叶合欣，董明，董海洲（2011）. 软弱结构面水流冲刷形成集中渗漏通道机制研究. 《防灾减灾工程学报》.
146. 董海洲，张小燕（2011）. 堤坝渗漏圆柱状热源模型及试验研究. 《岩石力学与工程学报》.
147. 侯汉学，董海洲，王兆升，代养勇（2011）. 国内外可食性与全降解食品包装材料发展现状与趋势. 《中国农业科技导报(中英文)》.
148. 童海滨，王宗志，董海洲，陈建生（2011）. 有限长河段中水体稳定同位素运移规律浅析. 《水电能源科学》.
149. 任洪廷，董海洲，侯汉学，刘传富（2011）. 有机蒙脱土对热塑性氧化淀粉膜性能影响. 《粮食与油脂》.
150. 代养勇，董海洲，王志刚，齐晓艳，高歌，汤月敏（2011）. 我国玉米深加工产业现状及发展趋势. 《中国食物与营养》.
151. Wei Gao, Haizhou Dong, Hanxue Hou, Hui Zhang (2011). Effects of clays with various hydrophilicities on properties of starch–clay nanocomposites by film blowing. Carbohydrate Polymers.DOI
152. Qianqian Yan, Hanxue Hou, Pei Guo, Haizhou Dong (2011). Effects of extrusion and glycerol content on properties of oxidized and acetylated corn starch-based films. Carbohydrate Polymers.DOI
153. 孙万海，董海洲，侯汉学，任伟伟（2010）. 熔融挤出法制备热塑性羟丙基交联淀粉可食膜的研究. 《食品与发酵工业》.DOI
154. 侯汉学，董海洲，刘传富（2010）. 甘薯淀粉中掺有玉米淀粉的检测方法. 《食品与发酵工业》.
155. 童海滨，王新建，陈建生，董海洲（2010）. 考虑稳定同位素浓度垂向变化的蒸发分馏模型. 《河海大学学报(自然科学版)》.
156. 王晓玲，董海洲，刘传富，孙万海（2010）. 木薯淀粉对改善可食性羧甲基纤维素膜性能的研究. 《食品与发酵工业》.
157. 战汪涛，董海洲，刘潇，刘传富，李盼盼（2010）. 黑米膨化工艺的优化. 《食品与发酵工业》.
158. 李向阳，刘潇，董海洲，张明，刁恩杰，王莉（2010）. 麦麸加碱挤压改性及对其主要成分的影响. 《食品与发酵工业》.
159. 张明，董海洲，刘传富，校静婕（2010）. 麦麸挤压改性工艺的优化. 《食品与发酵工业》.
160. 刘传富，董海洲，李向阳，刘学梅，左进华（2010）. 超声波辅助提取葡萄籽油工艺条件的优化. 《中国粮油学报》.
161. 房岩强，宋晓庆，董海洲（2010）. 普鲁兰多糖对绿豆淀粉功能特性的影响. 《中国粮油学报》.
162. 王兆升，刘传富，董海洲，李晓青，张明（2010）. 麦麸加酸挤压改性及对其理化特性的影响. 《中国粮油学报》.
163. 刘传富，董海洲，刘潇，王兆升，李向阳（2010）. 膨化豆渣对面团特性及面包品质影响研究. 《中国粮油学报》.
164. 董海洲，左进华，代养勇，段纯明，武建堂（2009）. 双螺杆挤压对大豆蛋白体外消化率的影响. 《中国粮油学报》.
165. 董海洲，刘传富，王强（2009）. 丝瓜籽油浸提最佳工艺条件及其理化特性的研究. 《中国粮油学报》.
166. 李向阳，刘传富，刁恩杰，董海洲，乔聚林（2009）. 大豆分离蛋白对面团特性及挂面品质的影响研究. 《中国粮油学报》.
167. 侯汉学，董海洲，宋晓庆，张慧（2009）. 不同品种玉米淀粉的理化性质及相关性研究. 《中国粮油学报》.
168. 乔聚林，刘传富，董海洲，左进华，代养勇，杨丽双（2009）. 羧甲基纤维素钠对面团特性及面包品质的影响. 《中国粮油学报》.
169. 左进华，董海洲，刘传富，侯汉学，代养勇（2009）. 改性脱脂豆粕对面包品质的影响研究. 《中国粮油学报》.
170. 刘传富，董海洲，张瑞霞，齐晓燕，张利影（2009）. 挤压膨化豆渣理化性质的研究. 《中国粮油学报》.
171. 左进华，董海洲，武建堂，刘传富，候汉学（2008）. 挤压蒸煮对豆粕体外消化率的影响. 《食品与发酵工业》.
172. 叶合欣，陈建生，童海滨，董海洲（2008）. 考虑示踪剂弥散作用的渗透流速计算方法. 《水利学报》.DOI
173. 刘传富，王兆升，董海洲，刘学梅（2008）. 挤压膨化对豆渣加工特性影响的研究. 《食品与发酵工业》.
174. 武建堂，董海洲，刘传富，左进华，高云（2008）. 挤压膨化对脱脂花生粕组织化度的影响. 《食品与发酵工业》.
175. 段纯明，王强，董海洲，侯汉学（2008）. 中心组合法优化玉米黄粉中醇溶蛋白的提取工艺. 《食品与发酵工业》.
176. 代养勇，董海洲，刘传富（2008）. 玉米生料发酵生产乙醇的研究. 《食品与发酵工业》.
177. 王强，段纯明，董海洲，侯汉学（2008）. pH和AOT添加物对大豆分离蛋白基生物可降解膜机械性能的影响. 《食品与发酵工业》.DOI
178. 董海洲，叶娴，侯汉学，邱立忠，王希功（2008）. Torulopsis sp.ERY237产赤藓糖醇工艺条件的研究. 《食品与发酵工业》.
179. 刘传富，董海洲，张绪霞（2008）. 绿茶营养保健挂面的研制. 《中国粮油学报》.
180. 张慧，董海洲，侯汉学，刘传富（2008）. 干法羧甲基化反应对玉米淀粉颗粒性质影响的研究. 《中国粮油学报》.
181. 任海松，董海洲，侯汉学（2008）. 酶法提取玉米淀粉工艺研究. 《中国粮油学报》.
182. 叶合欣，董海洲，万广林，张永奎（2008）. 某水库土坝下游坡大面积渗水原因分析. 《广东水利水电》.
183. Haizhou Dong, Hanxue Hou, Chuanfu Liu, Hui Zhang (2008). Relationships Between Some Physicochemical Properties of Starches from Maize Cultivars Grown in East China. Starch - Stärke.DOI
184. Hanxue Hou, Haizhou Dong, Hui Zhang, Xiao‐Qing Song (2008). Relationships Between Some Structures and Functionalities of Starches from Wheat Cultivars Grown in East China. Cereal Chemistry.DOI
185. Haizhou Dong (2008). Research on effects of in vitro digestibility of two screw extrusion peanut protein. Cereals & Oils.
186. Haizhou Dong (2008). Preparation and properties of waxy corn starch acetate. Cereals & Oils.
187. Haizhou Dong (2008). Peanut protein texturized by extrusion and its applications. Cereals & Oils.
188. 张仁堂，董海洲，乔旭光，谷端银（2007）. 现代果蔬物流中冷链技术集成创新研究. 《世界农业》, No. 9.下载原文
189. 刘传富，张绪霞，董海洲，许丽娜，周轩（2007）. 加酸挤压膨化玉米粉工艺条件及对其品质影响研究. 《食品与发酵工业》.
190. 段纯明，董海洲（2007）. 膨化玉米黄粉中天然黄色素的制取工艺研究. 《食品与发酵工业》.
191. 刘传富，董海洲，张绪霞，叶娴（2007）. 月饼糖浆熬制工艺条件对其质量的影响. 《食品与发酵工业》.
192. 鲁曾，董海洲，侯汉学，刘传富（2007）. 分步酶解法提取玉米胚芽油工艺的研究. 《现代食品科技》.
193. 侯成杰，董海洲，齐沙沙（2007）. 乙酰化己二酸糯玉米双淀粉制备工艺研究. 《食品与发酵工业》.DOI
194. 张慧，刘传富，董海洲，许兰勇（2007）. 大豆分离蛋白对面包品质影响的研究. 《食品与发酵工业》.
195. 董海洲，段纯明，侯汉学（2007）. 膨化玉米黄粉中天然黄色素的稳定性研究. 《食品与发酵工业》.DOI
196. 董海洲，张绪霞，刘传富，乔聚林，许丽娜（2007）. 番茄籽油的提取研究. 《中国粮油学报》.
197. 代养勇，曹健，董海洲，刘传富，李向阳（2007）. 大豆食品豆腥味研究进展. 《中国粮油学报》.
198. 叶娴，刘传富，董海洲（2007）. 异麦芽低聚糖面包的研制. 《中国粮油学报》.
199. 张凤，董海洲，侯汉学，刘传富（2007）. 半干法制备低取代度阳离子淀粉的工艺研究. 《食品与发酵工业》.DOI
200. Hanxue Hou, Haizhou Dong, Guanjun Liu, Hui Zhang (2007). Preparation and Properties of Oxidized Corn Starches by Semi‐Dry Process. Cereal Chemistry.DOI
201. Haizhou Dong (2007). Research status of soybean lipoxygenase. Cereals & Oils.
202. Haizhou Dong (2007). Research on Production of Erythritol by Microbial Fermentation. Shipin yu yaopin.
203. 陈建生，樊哲超，董海洲，吴庆林，孟文琦，乔冠军（2006）. 热源法探测陡河水库左坝肩绕坝渗漏通道. 《水文地质工程地质》.
204. 张绪霞，董海洲，许丽娜，侯汉学，刘传富（2006）. 挤压膨化技术在乙醇生产中的应用. 《食品与发酵工业》.DOI
205. 董海洲，王昭，侯汉学，邱立忠（2006）. 一步法制备两性淀粉干法工艺研究. 《食品与发酵工业》.DOI
206. 白兰兰，陈建生，董海洲，陈亮（2006）. 基于裂隙岩体温度场分布的等效隙宽反演. 《水工渗流研究与应用进展——第五届全国水利工程渗流学术研讨会论文集》.
207. 张绪霞，董海洲，刘传富（2006）. 新型月饼的研究. 《食品与发酵工业》.
208. 王兆升，董海洲（2006）. 玉米淀粉制备结晶葡萄糖中糖化影响因素的研究. 《农产品加工(学刊)》.
209. 刘传富，乔聚林，董海洲，侯汉学（2006）. 赖氨酸在面包制作中的应用研究. 《食品工业科技》.
210. Haizhou Dong (2006). Study on the Produce of Fuel Alcohol. Cereals & Oils.
211. 段春红，董海洲，张慧，王昭，张凤（2005）. 干法制备黄糊精工艺的研究. 《食品与发酵工业》.
212. 刘传富，侯汉学，董海洲，乔聚林（2005）. 延时醒发面包的生产工艺. 《食品与发酵工业》.
213. 刘冠军，董海洲，侯汉学，邱立忠，王希功（2005）. 干法制备氧化淀粉的工艺研究. 《食品与发酵工业》.
214. 侯汉学，董海洲，汪建民，张锦丽，刘传富，宋晓庆（2005）. 羟丙基糯玉米淀粉POCl3交联复合变性条件的研究. 《中国粮油学报》.
215. 樊哲超，陈建生，董海洲，陈亮（2005）. 应用环境同位素和模糊聚类方法研究堤防渗漏. 《水利水电科技进展》.
216. 张慧，侯汉学，董海洲，邱立忠，王希功（2005）. 羧甲基淀粉干法制备工艺. 《食品与发酵工业》.DOI
217. 刘传富，董海洲，乔聚林，牟秀贞（2005）. 胡萝卜钙酥的研究. 《食品工业科技》.
218. 董海洲，刘传富，万本屹，乔聚林，侯汉学（2005）. 提取方法对葡萄籽油理化特性及营养成分的影响. 《食品与发酵工业》.
219. Haizhou Dong (2005). Studies on Development of Amphoteric Starch. Journal of Cereals & Oils.
220. Haizhou Dong (2005). Study on Improvement in the Emulsifying Properties of Vital Gluten by Transglutaminase Treatment. Journal of Cereals & Oils.
221. 侯汉学，张锦丽，董海洲，刘传富，宋晓庆（2004）. 羟丙基磷酸交联糯玉米淀粉对钙离子吸附性能的影响. 《食品与发酵工业》.
222. 董海洲，刘传富，侯汉学，万本屹（2004）. 葡萄籽油的浸提和精炼工艺. 《食品与发酵工业》.
223. 侯汉学，董海洲，汪建民，张锦丽，刘传富，宋晓庆（2004）. 羟丙基磷酸交联糯玉米淀粉的性质及其作为面条品质改良剂的研究. 《食品与发酵工业》.
224. 陈海华，赵光远，董海洲（2004）. 添加发芽或不发芽大麦粉对麦片品质的影响. 《食品工业》.
225. 徐志祥，董海洲，高绘菊（2004）. 配粉对小麦粉成分含量影响作用的研究. 《中国粮油学报》.
226. 刘晓婷，董海洲（2004）. 碱催化干法制备阳离子淀粉的研究. 《中国粮油学报》.
227. 董海洲，万本屹，刘传富，侯汉学（2004）. 葡萄籽油超临界二氧化碳萃取最佳工艺参数及其理化特性的研究. 《中国粮油学报》.
228. 侯汉学，张锦丽，董海洲，邱立忠，王希功（2004）. 国内外干法变性淀粉研究进展. 《食品与发酵工业》.DOI
229. 陈建生，董海洲，陈亮，杨松堂（2004）. 黄壁庄水库副坝塌坝原因的同位素方法研究. 《河海大学学报(自然科学版)》.
230. 徐志祥，董海洲，高绘菊（2004）. 改善板栗果脯软化度的关键技术研究. 《食品与发酵工业》.
231. 董海洲，刘传富，侯汉学（2003）. 绿茶月饼加工工艺参数及其理化特性. 《食品与发酵工业》.DOI
232. 董海洲，徐志祥，刘传富（2003）. 改善馒头风味品质的最佳生产工艺. 《食品与发酵工业》.
233. 董海洲，陈建生（2003）. 利用孔中温度场分布确定堤坝渗透流速的热源法模型研究. 《水文地质工程地质》.
234. Haizhou Dong (2003). STUDY OF RYE WATER-SOLUBLE ARABINOXYLANS EXTRACTING PROCESSING. China Western Cereals & Oils Technology.
235. Haizhou Dong (2003). The Extraction of Rye Soluble Arabinoxylans and Application to Bread-making. Journal of Cereals & Oils.
236. 刘传富，董海洲，侯汉学，宋晓庆（2002）. 圆铃大枣冷藏保鲜及加工技术. 《食品研究与开发》.
237. 宋晓庆，董海洲（2002）. 黑麦阿拉伯木聚糖功能性质的研究. 《食品研究与开发》.
238. 董海洲，侯汉学，汪建民，王明林，张锦丽（2002）. 食用级羟丙基糯玉米淀粉制备条件的研究. 《中国粮油学报》.
239. 董海洲，万本屹，李宏，刘传富（2002）. 超临界CO2流体技术萃取葡萄籽油的研究. 《食品与发酵工业》.
240. 陈建生，董海洲（2002）. 井中测定流速广义示踪稀释物理模型. 《水利学报》.DOI
241. 陈建生，陈亮，焦月宏，董海洲（2002）. 水流含沙量同位素监测系统. 《河海大学学报(自然科学版)》.
242. 万本屹，董海洲，刘传富（2001）. 固体葱头调味品的研制. 《食品研究与开发》.
243. 万本屹，董海洲，刘传富（2001）. 微波加热对食品中维生素的影响. 《食品与机械》.
244. 徐志祥，董海洲，刘传富（2001）. 泰山参保鲜技术研究. 《食品研究与开发》.
245. 陈海华，董海洲（2001）. 燕麦营养保健挂面的研制. 《食品工业》.
246. 董海洲，陈海华，万本屹（2001）. 添加发芽大麦粉和不发芽大麦粉对麦片营养成分影响的研究. 《食品与发酵工业》.
247. 董海洲，郭承东（1998）. 全脂大豆粉对面包营养品质的影响. 《食品工业科技》.
248. 董海洲，邵宁华，郭承东，王兆东（1997）. 活力钙大麦芽营养麦片的研制. 《中国粮油学报》.
249. 董海洲（1995）. 燕麦营养保健食品的制作. 《食品科技》.
250. 董海洲（1995）. 赤灵芝玉米营养保健食品的制作. 《食品科技》.DOI