岑剑伟

期刊论文

1. 冯莉，荣建华，魏涯，王迪，李春生，王悦齐，赵雪，岑剑伟，胡杨，赵永强（2026）. 基于多组学的数据挖掘在水产品品质控制与评价中的研究进展. 《中国水产科学》.
2. 门浩林，岑剑伟，郝淑贤，潘创，魏涯，黄卉，姚世鹏（2026）. 氧环境与生态冰温协同调控的凡纳滨对虾无水保活技术研究. 《南方水产科学》.
3. 付子睿，吴青青，黄卉，相欢，郝淑贤，魏涯，李春生，胡晓，李骏，吴燕燕，陈胜军，赵永强，岑剑伟（2026）. 基于电子感官与气相色谱-离子迁移谱的冻藏罗非鱼骨汤复热风味差异分析. 《食品科学》.
4. 李骏，相欢，郝淑贤，黄卉，魏涯，岑剑伟，赵永强（2025）. 鲟鱼子酱4℃冷藏期间品质变化及蛋白质组学差异解析. 《南方水产科学》.
5. 王田，魏涯，岑剑伟，吴燕燕，郝淑贤，赵永强，王悦齐，杨少玲（2025）. 梯度降温对海鲈应激生理的影响. 《渔业科学进展》.DOI
6. 程静安，王迪，于刚，陈胜军，李春生，王悦齐，岑剑伟，吴燕燕，王亚哲，赵永强（2025）. 不同减菌处理对黄鳍金枪鱼贮藏期间品质的影响. 《广东海洋大学学报》.
7. 云万里，郝淑贤，相欢，陈楚欣，黄卉，魏涯，岑剑伟，赵永强，王迪（2025）. 面粉类型对油炸裹糊罗非鱼肉品质的影响. 《南方水产科学》.
8. 陈琛，郝淑贤，岑剑伟，黄卉，赵永强，魏涯，杨少玲（2025）. 低温暂养对大口黑鲈抗氧化能力及鳃组织结构的影响. 《南方水产科学》.
9. 付子睿，魏涯，黄卉，岑剑伟，郝淑贤，李春生，胡晓，吴燕燕，陈胜军，赵永强，让一峰（2025）. 鸢乌贼墨汁黑色素制备及理化特性和生物活性研究. 《南方水产科学》.
10. 罗颖莹，黄卉，李来好，郝淑贤，陈胜军，魏涯，岑剑伟，相欢（2025）. 免漂洗罗非鱼鱼糜凝胶品质改良及机理分析. 《南方水产科学》.
11. 吴亚梅，邱英杰，杨丽芝，吴燕燕，陈胜军，赵永强，岑剑伟，杨少玲，魏涯，王悦齐（2024）. 热带芽孢杆菌对发酵卵形鲳鲹蛋白质特性及其风味的影响. 《大连海洋大学学报》.
12. 郝淑贤，韦丽娜，魏涯，黄卉，相欢，赵永强，岑剑伟，王迪，李来好（2024）. 发热包传热效果及其对冻干鱼肉复水品质的影响. 《广东海洋大学学报》.
13. 王田，黄卉，岑剑伟，魏涯，郝淑贤，吴燕燕，何静怡，陈琛（2024）. 珍珠龙胆石斑鱼低温暂养及模拟运输研究. 《中国水产科学》.
14. 何静怡，郑伟，黄卉，岑剑伟，赵永强，王田，魏涯，郝淑贤，杨少玲，陈琛（2024）. 不同温度、盐度条件对草鱼暂养及应激保活的影响. 《大连海洋大学学报》.
15. 吴青青，黄卉，郝淑贤，岑剑伟，魏涯，相欢，胡晓，赵永强（2024）. 挂浆对罗非鱼片预制菜品质提升及蛋白质稳定性的影响. 《南方水产科学》.
16. 刘宇航，相欢，黄卉，魏涯，岑剑伟，潘创，李春生，赵永强，郝淑贤（2024）. 低共熔溶剂提取虾壳中虾青素工艺优化及机理初探. 《南方水产科学》.
17. 岑剑伟，陈琛，姚世鹏，黄卉，郝淑贤，魏涯，杨少玲，何静怡，王田（2024）. 基于多组学联用的活鱼暂养及运输应激研究进展. 《南方水产科学》.
18. 喻叶，魏涯，陈胜军，黄卉，岑剑伟，潘创，李春生，王迪，王悦齐，冯阳，赵永强（2024）. ATP含量与外源酶添加对罗非鱼肌原纤维蛋白磷酸化水平的影响. 《水产学报》.
19. 闫玉红，黄卉，李来好，郝淑贤，陈胜军，岑剑伟，吴燕燕，魏涯，相欢（2024）. 5种氧化型减菌剂对罗非鱼片品质及蛋白质的影响. 《食品科学》.
20. 韦丽娜，李来好，郝淑贤，黄卉，杨贤庆，相欢，赵永强，岑剑伟，魏涯（2023）. 渗透处理对冷冻干燥罗非鱼肉品质和肌原纤维蛋白的影响. 《南方水产科学》.
21. 袁圆玥，岑剑伟，李来好，杨贤庆，黄卉，魏涯，郝淑贤，赵永强，王悦齐，林织（2023）. 活鱼应激反应观测技术的研究进展. 《水产科学》.
22. 何静怡，魏涯，岑剑伟，李来好，杨贤庆，黄卉，郝淑贤，赵永强，王悦齐，林织（2023）. 活鱼长途运输关键技术及多组学技术在运输应激评价的研究进展. 《食品与发酵工业》.DOI
23. 范铭良，郝淑贤，李来好，陈胜军，岑剑伟，吴燕燕，魏涯，相欢，黄卉（2023）. 罗非鱼冷藏期间内源蛋白酶和热休克蛋白70对肌原纤维解离的影响. 《食品与发酵工业》.DOI
24. 相欢，刘宇航，李来好，黄卉，杨贤庆，岑剑伟，魏涯，郝淑贤（2023）. 虾青素运载体系的研究进展. 《现代食品科技》.
25. 李劼，黄卉，相欢，岑剑伟，魏涯，赵永强，郝淑贤，李来好（2023）. 罗非鱼肠系脂滴及相关蛋白提取过程分析. 《南方水产科学》.
26. 邓建朝，贾博凡，赵永强，马海霞，岑剑伟，陈胜军，杨贤庆，李来好（2023）. 水产养殖投入品应用现状及规范管理. 《食品安全质量检测学报》.
27. 孙万青，岑剑伟，陈胜军，李春生，邓建朝，潘创，杨少玲，冯阳（2023）. 微酸性电解水对盐渍海蜇脱铝的效果研究. 《中国食品学报》.
28. 韦丽娜，郝淑贤，李来好，黄卉，赵永强，岑剑伟，魏涯（2023）. 自热技术在方便食品中的应用进展. 《中国调味品》.
29. 范铭良，郝淑贤，李来好，陈胜军，岑剑伟，吴燕燕，魏涯，相欢，黄卉（2023）. 真空冷藏条件下罗非鱼内源蛋白酶对鱼片质构劣化的作用. 《南方农业学报》.
30. 袁圆玥，岑剑伟，李来好，杨贤庆，黄卉，魏涯，郝淑贤，赵永强，王悦齐，林织（2022）. 二氧化碳麻醉对罗非鱼生理及品质的影响. 《南方水产科学》.
31. 袁仲瑾，岑剑伟，李来好，杨贤庆，黄卉，魏涯，郝淑贤，赵永强，王悦齐，林织（2022）. 低温暂养对珍珠龙胆石斑鱼存活、非特异性免疫及抗氧化指标的影响. 《南方水产科学》.
32. 郝淑贤，黄卉，李来好，吴燕燕，相欢，魏涯，岑剑伟，赵永强（2022）. 宰前预冷联合微冻对罗非鱼片品质的影响. 《广东海洋大学学报》.
33. 邢贵鹏，孙申宇，黄卉，魏涯，李来好，杨贤庆，郝淑贤，岑剑伟，赵永强，陈胜军，林织（2022）. 美拉德反应改良罗非鱼加工副产物熬煮液风味. 《食品与发酵工业》.DOI
34. 邵燕秋，黄卉，李来好，杨贤庆，陈胜军，郝淑贤，吴燕燕，岑剑伟，邓尚贵（2022）. 鳗鱼骨胶原蛋白ACE抑制肽的制备及性质研究. 《南方水产科学》.
35. 黄卉，陈胜军，赵永强，岑剑伟，杨少玲，王悦齐，相欢，李来好，杨贤庆，吴燕燕（2022）. 水产品预制菜加工与质量安全控制技术研究进展. 《南方水产科学》.
36. 杨肖杰，黄卉，李来好，杨贤庆，赵永强，岑剑伟，郝淑贤（2021）. 南美白对虾酶促剥壳工艺优化及其对虾仁品质的影响. 《食品与发酵工业》.DOI
37. 岑剑伟，孙万青，陈胜军，潘创，王悦齐，邓建朝，魏涯，荣辉（2021）. 即食海蜇中铝检测、脱除与杀菌新技术研究进展. 《食品与发酵工业》.DOI
38. 相悦，孙承锋，李来好，杨贤庆，吴燕燕，岑剑伟，魏涯，李锐，赵永强（2021）. 琼胶寡糖及EGCG对冰藏花鲈鱼片新鲜度与蛋白质生化特性的影响. 《水产学报》.
39. 陈胜军，孙万青，岑剑伟，李春生，马海霞，邓建朝（2021）. 中国水产品主要质量安全问题来源与控制研究进展. 《中国渔业质量与标准》.
40. 相悦，孙承锋，李来好，杨贤庆，吴燕燕，岑剑伟，魏涯，李锐，赵永强（2021）. 花鲈冰藏过程中肌原纤维蛋白生化特性与新鲜度变化的相关性. 《水产学报》.
41. 孙万青，李绪鹏，岑剑伟，陈胜军，邓建朝，潘创，李春生（2021）. 3种海蜇制品铝含量检测方法比较. 《南方水产科学》.
42. 郝志亮，马跃，黄卉，郝淑贤，岑剑伟，魏涯（2021）. 富含DHA藻油微胶囊粉制备工艺优化. 《现代农业装备》.
43. 黄卉，孙申宇，魏涯，李来好，杨贤庆，郝淑贤，岑剑伟，赵永强，陈胜军，林织（2020）. 红色肉贮藏期间肌红蛋白与肉色变化研究进展. 《南方水产科学》.
44. 郝淑贤，杨肖杰，黄卉，李来好，潘创，杨贤庆，岑剑伟（2020）. 虾类剥壳加工现状及预处理便捷剥壳技术. 《南方水产科学》.
45. 李锐，孙祖莉，杨贤庆，李来好，魏涯，岑剑伟，相悦，赵永强（2020）. 加热方式对罗非鱼片质构特性和蛋白质理化特性的影响. 《大连海洋大学学报》.DOI
46. 马双，郝淑贤，李来好，杨贤庆，黄卉，岑剑伟（2020）. 基于主成分分析的六种鱼子酱挥发性成分评价. 《食品与发酵工业》.DOI
47. 孙申宇，黄卉，魏涯，李来好，杨贤庆，郝淑贤，岑剑伟，赵永强，陈胜军，林织（2020）. 罗非鱼红色肉在冷藏期间的肉色稳定性. 《食品与发酵工业》.DOI
48. 黄卉，魏涯，杨贤庆，岑剑伟，赵永强，陈胜军，胡晓，王悦齐，郝淑贤（2020）. 肌肉改性处理对鸢乌贼品质的影响. 《食品与发酵工业》.DOI
49. 李锐，孙祖莉，李来好，杨贤庆，魏涯，岑剑伟，相悦，赵永强（2020）. 不同热加工方式对罗非鱼片食用品质的影响. 《食品与发酵工业》.DOI
50. 岑剑伟，赵敏，杨贤庆，李来好，黄卉，赵永强，魏涯，杨少玲，林织（2020）. 罗非鱼副产物抗菌肽的制备及其对无乳链球菌抑菌活性分析. 《食品与发酵工业》.DOI
51. 李锐，孙祖莉，杨贤庆，李来好，魏涯，岑剑伟，王晶，赵永强（2020）. 代谢组学在水产品品质与安全中的研究进展. 《生物技术通报》.
52. 岑剑伟，于福田，杨贤庆，李来好，黄卉，赵永强，魏涯，郝淑贤，林织（2020）. 几种杀菌方法对罗非鱼片鱼肉品质的影响比较. 《食品与发酵工业》.DOI
53. 岑剑伟，郝淑贤，魏涯，李来好，杨贤庆，赵永强，黄卉，邓建朝（2020）. 不同来源鲑科鱼肌肉营养组成比较. 《南方农业学报》.
54. 袁悦，赵永强，杨贤庆，李来好，吴燕燕，魏涯，岑剑伟（2019）. 表没食子儿茶素没食子酸酯对冷冻罗非鱼鱼糜抗冻作用机制. 《食品科学》.
55. 岑剑伟，于福田，杨贤庆，李来好，黄卉，魏涯，赵永强，林织（2019）. 微酸性电解水对罗非鱼片保鲜效果的研究. 《食品与发酵工业》.DOI
56. 马双，郝淑贤，李来好，杨贤庆，黄卉，魏涯，岑剑伟，翟红蕾（2019）. 几种鱼卵营养成分对比分析. 《南方水产科学》.
57. 赵敏，李来好，杨贤庆，黄卉，魏涯，岑剑伟，林织（2019）. 罗非鱼片非一氧化碳发色方法的研究. 《南方水产科学》.
58. 于福田，岑剑伟，李来好，杨贤庆，黄卉，郝淑贤，魏涯，赵永强，林织（2019）. 罗非鱼片微酸性电解水杀菌工艺响应面法优化研究. 《南方水产科学》.
59. 赵永强，谈俊晓，李来好，杨贤庆，魏涯，岑剑伟，李春生（2019）. 南极磷虾虾青素微胶囊制备工艺优化及其理化性质研究. 《渔业科学进展》.DOI
60. 相悦，孙承锋，杨贤庆，李来好，魏涯，岑剑伟，王晶，赵永强（2019）. 鱼类贮运过程中蛋白质相关品质变化机制的研究进展. 《中国渔业质量与标准》.
61. 方玲，马海霞，李来好，杨贤庆，荣辉，岑剑伟（2019）. 贝类中重金属镉的研究进展. 《核农学报》.
62. 袁悦，赵永强，杨贤庆，李来好，吴燕燕，魏涯，岑剑伟（2018）. 冷冻鱼糜绿色新型抗冻剂的研究现状. 《2018年中国水产学会学术年会》.
63. 赵永强，杨贤庆，李来好，吴燕燕，魏涯，岑剑伟，孙祖莉，张红杰（2018）. EGCG对尼罗罗非鱼肌原纤维蛋白降解的抑制作用. 《水产学报》.
64. 丁军伟，邓建朝，杨贤庆，岑剑伟，李来好，陈胜军（2018）. 4种硝基呋喃类代谢物在青石斑鱼肌肉中的富集与消除规律. 《南方水产科学》.
65. 于福田，岑剑伟，杨贤庆，李来好，魏涯，郝淑贤，林织（2018）. 罗非鱼片发色新技术研究进展. 《食品工业科技》.
66. 杨贤庆，袁悦，赵永强，李来好，吴燕燕，魏涯，岑剑伟（2018）. 冷冻鱼糜绿色抗冻剂的研究进展. 《上海海洋大学学报》.
67. 谈俊晓，赵永强，李来好，杨贤庆，吴燕燕，魏涯，岑剑伟（2018）. 响应面优化南极磷虾虾青素的复合酶法提取工艺研究. 《大连海洋大学学报》.
68. 谈俊晓，赵永强，李来好，杨贤庆，吴燕燕，魏涯，岑剑伟（2017）. 南极磷虾综合利用研究进展. 《广东农业科学》.
69. 赵永强，李娜，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，岑剑伟（2016）. 水产品质量与安全控制的蛋白质组学研究. 《大连海洋大学学报》.
70. 李娜，赵永强，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，岑剑伟，张红杰（2016）. 冰藏过程中罗非鱼鱼片肌肉蛋白质变化. 《南方水产科学》.
71. 郝淑贤，刘奇，李来好，林婉玲，魏涯，赵永强，岑剑伟，袁小敏（2016）. 鲟鱼肉冷藏期间腥味及品质变化. 《食品与发酵工业》.
72. 赵永强，李娜，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，岑剑伟，张红杰（2016）. 尼罗罗非鱼肌肉蛋白质双向电泳体系的建立. 《水产学报》.
73. 唐梦，岑剑伟，李来好，杨贤庆，郝淑贤，陈胜军，魏涯（2016）. 高压静电解冻对冻罗非鱼片品质的影响. 《2016年中国水产学会学术年会》.
74. 赵永强，李娜，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，岑剑伟（2016）. 鱼类鲜度评价指标及测定方法的研究进展. 《大连海洋大学学报》.
75. 黄卉，杨贤庆，李来好，陈作志，岑剑伟，郝淑贤，马海霞，黄碧霞（2016）. 南海灯笼鱼加工优质鱼粉的关键工艺研究. 《南方水产科学》.
76. 赵良，岑剑伟，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，辛少平，周婉君（2016）. 高压静电场结合冰温气调保鲜技术对罗非鱼鱼片品质的影响. 《南方水产科学》.
77. 岑剑伟（2016）. 冰温气调结合高压静电场对罗非鱼片保鲜及其机理研究. 《华南农业大学》.
78. 辛少平，岑剑伟，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，周婉君，王子怀（2015）. 新型柱前衍生-高效液相荧光检测法检测水产品中河豚毒素. 《中国水产科学》.
79. 周婉君，岑剑伟，李来好，吴燕燕，黄卉，魏涯，郝淑贤（2015）. 鲟龙鱼头罐头加工. 《食品与发酵工业》.DOI
80. 吴则业，岑剑伟，杨贤庆，魏涯，周婉君，赵永强（2015）. N2O-C2H2火焰原子吸收光谱法检测海蜇中铝含量. 《食品与发酵工业》.DOI
81. 张红杰，赵永强，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，岑剑伟，李娜（2015）. 臭氧减菌化处理罗非鱼片冰温贮藏过程中蛋白质生化特性的变化. 《水产学报》.
82. 吴则业，杨贤庆，岑剑伟，魏涯，赵永强，黄卉，周婉君（2015）. 海蜇产品中铝含量3种测定方法的比较. 《食品与发酵工业》.DOI
83. 任中阳，吴燕燕，李来好，杨贤庆，戚勃，岑剑伟（2015）. 腌干鱼制品热泵干燥工艺参数优化. 《南方水产科学》.
84. 周婉君，郝淑贤，李来好，杨贤庆，魏涯，王锦旭，岑剑伟（2015）. 鲟鱼硫酸软骨素纯化及抗氧化功能的研究. 《“健康与安全”学术研讨会暨2015年广东省食品学会年会》.
85. 魏涯，岑剑伟，郝淑贤，黄卉，赵永强，辛少平，李来好（2014）. 高效液相色谱法测定池塘底泥中呋喃西林的研究. 《南方水产科学》.
86. 辛少平，邓建朝，杨贤庆，岑剑伟，魏涯，郝淑贤，李来好（2014）. 高效液相色谱法测定硝基呋喃类药物代谢物及其在对虾体内的代谢. 《食品科学》.
87. 岑剑伟，李来好，杨贤庆，刘在军，郝淑贤，周婉君，魏涯（2014）. 酶解法提取罗非鱼血液中血红素的工艺条件优化. 《食品科学》.
88. 孙蕾蕾，黄卉，李来好，杨贤庆，郝淑贤，岑剑伟，杨少玲，赵永强（2014）. 影响宰后鱼肉能量代谢和质构的酶及其活性测定方法研究进展. 《食品科学》.
89. 黄卉，魏涯，郝淑贤，李来好，杨贤庆，岑剑伟，邓建朝，胡晓（2014）. 即食海蜇pH对其贮藏品质的影响. 《食品工业科技》.
90. 魏涯，赵永强，郝淑贤，岑剑伟，黄卉，李来好（2014）. 咔唑法与间苯三酚法测定硫酸软骨素比较研究. 《2014年中国水产学会学术年会》.
91. 陈胜军，蔡秋杏，李来好，杨贤庆，戚勃，马海霞，吴燕燕，岑剑伟（2014）. 应用PCR-DGGE研究液熏罗非鱼片贮藏过程中的菌相变化. 《现代食品科技》.
92. 吴燕燕，孙继英，杨贤庆，马海霞，黄卉，岑剑伟（2014）. 气调包装军曹鱼片在冰温保鲜期间的品质变化分析. 《现代食品科技》.
93. 赵永强，杨贤庆，李来好，钟志勇，郝淑贤，武昕，魏涯，岑剑伟（2014）. 臭氧减菌化处理罗非鱼片的急性毒性与遗传毒性. 《水产学报》.
94. 杨贤庆，吴则业，岑剑伟，魏涯（2014）. 微波消解-EDTA滴定法测定海蜇产品中铝的含量. 《中国渔业质量与标准》.
95. 张洪杰，于刚，杨少玲，杨贤庆，郝淑贤，岑剑伟（2014）. 船上液氮速冻技术对金枪鱼保鲜质量的影响. 《广东农业科学》.
96. 李来好，叶鸽，郝淑贤，魏涯，黄卉，林婉玲，岑剑伟（2013）. 2种养殖模式罗非鱼肉品质的比较. 《2013年中国水产学会学术年会论文摘要集》.
97. 方静，黄卉，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，岑剑伟，戚勃（2013）. 不同致死方式对罗非鱼鱼片品质的影响. 《南方水产科学》.
98. 邓建朝，李来好，杨贤庆，岑剑伟，吴燕燕，陈胜军，戚勃（2013）. 高效液相色谱法测定养殖环境中甲基睾丸酮残留量. 《食品科学》.
99. 林婉玲，曾庆孝，朱志伟，胡晓，杨贤庆，李来好，郝淑娴，岑剑伟，魏涯，邓建朝（2012）. 脆肉鲩冷藏保鲜过程中暗色肉颜色的变化. 《食品工业科技》.
100. 李来好，王国超，郝淑贤，杨贤庆，岑剑伟，黄卉，魏涯（2012）. 电子鼻检测冷冻罗非鱼肉的研究. 《南方水产科学》.
101. 陈胜军，杨贤庆，樊丽琴，李来好，吴燕燕，戚勃，岑剑伟，马海霞（2012）. 蓝圆鲹在不同腌制条件下三甲胺和二甲胺含量变化规律. 《食品科学》.
102. 杨贤庆，翟红蕾，郝淑贤，岑剑伟，魏涯，石红，黄卉，周娟娟（2012）. 高效液相色谱法测定生物胺衍生条件的优化研究. 《南方水产科学》.
103. 刘在军，岑剑伟，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，周婉君（2012）. 罗非鱼血液综合利用的研究思路及展望. 《南方水产科学》.
104. 魏涯，李来好，杨贤庆，岑剑伟，郝淑贤，辛少平，石红，周婉君（2012）. 超声波提取-固相萃取联用检测河鲀毒素的研究. 《热带海洋学报》.
105. 姜淼，杨贤庆，李来好，岑剑伟，郝淑贤，章超桦（2011）. 内源酶辅助提取虾壳虾青素的研究. 《南方水产科学》.
106. 黄卉，李来好，杨贤庆，岑剑伟，郝淑贤，戚勃，李莎（2011）. 卵形鲳鲹在冰藏过程中鲜度变化研究. 《食品工业科技》.
107. 李来好，邓建朝，杨贤庆，岑剑伟，吴燕燕，戚勃（2011）. 低碳经济引领水产品加工业发展新方向. 《水产学报》.
108. 岑剑伟，李来好，杨贤庆，郝淑贤，魏涯，辛少平，石红，周婉君（2011）. 高效液相色谱法测定水产品中呋喃西林的研究. 《食品工业科技》.
109. 郝淑贤，何俊燕，李来好，黄卉，岑剑伟，马海霞，邓建朝（2011）. 放血对罗非鱼片色泽的影响. 《食品工业科技》.
110. 刁石强，李来好，岑剑伟，吴燕燕（2011）. 冰温臭氧水对鳀保鲜效果的研究. 《南方水产科学》.
111. 陈胜军，李来好，杨贤庆，吴燕燕，郝淑贤，岑剑伟，戚勃，邓建朝（2011）. 罗非鱼综合加工利用与质量安全控制技术研究进展. 《南方水产科学》.
112. 杨贤庆，孙满义，岑剑伟，李来好，吴燕燕，郝淑贤，戚勃，石红，周婉君（2010）. 孔雀石绿及其代谢产物在罗非鱼肌肉中残留规律的研究. 《热带海洋学报》.
113. 刁石强，石红，郝淑贤，吴燕燕，岑剑伟（2010）. 高浓度臭氧冰制取技术的研究. 《2010年中国水产学会学术年会论文摘要集》.
114. 翟红蕾，杨贤庆，郝淑贤，夏国斌，岑剑伟，黄卉，陈晓凤（2010）. 水产品中组胺的研究概述. 《“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集》.
115. 杨贤庆，周晓蕾，李来好，岑剑伟，郝淑贤，刁石强，魏涯，石红（2010）. 超滤法浓缩鳀鱼蒸煮液的数学模型. 《食品科学》.
116. 郝淑贤，黄卉，刁石强，李来好，杨贤庆，石红，岑剑伟，马海霞（2010）. 降低半干即食虾仁水分活度的方法. 《食品与发酵工业》.
117. 蔡秋杏，李来好，陈胜军，陈晓凤，杨贤庆，吴燕燕，岑剑伟（2010）. 液熏罗非鱼片在25℃贮藏过程中生物胺的变化. 《南方水产科学》.
118. 周晓蕾，杨贤庆，李来好，岑剑伟，陈晓凤，刁石强（2010）. 超滤法浓缩鳀加工蒸煮液的工艺研究. 《南方水产科学》.
119. 邹明辉，李来好，郝淑贤，杨贤庆，石红，魏涯，岑剑伟（2010）. 凡纳滨对虾虾仁在冻藏过程中品质变化研究. 《南方水产科学》.
120. 岑剑伟，李来好，杨贤庆，魏涯，赵素慧，周婉君，石红（2010）. 海蜇中明矾(铝)质量分数4种测定方法的比较. 《南方水产科学》.
121. 石红，郝淑贤，李来好，杨贤庆，岑剑伟，黄卉，戚勃（2010）. 即食半干虾仁加工技术研究. 《南方水产科学》.
122. 李杉，岑剑伟，李来好，马海霞，杨贤庆，刁石强（2010）. 充气比率对罗非鱼片冰温气调贮藏期间品质的影响. 《南方水产科学》.
123. 岑剑伟，李来好，杨贤庆，魏涯，刁石强，辛少平，周婉君，石红（2010）. 水产品中河鲀毒素的高效液相紫外测定法. 《中国水产科学》.
124. 黄卉，李来好，杨贤庆，郝淑贤，石红，岑剑伟（2010）. 对虾产品质量分级要素及评价技术. 《中国水产科学》.
125. 吴燕燕，李来好，杨贤庆，魏涯，陈胜军，刁石强，岑剑伟，马海霞（2010）. 丁香鱼干的营养成分分析及评价. 《食品科学》.
126. 魏涯，李来好，郝淑贤，陈晓凤，岑剑伟，石红（2010）. 减菌化预处理对鲜虾仁质量的影响. 《“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集》.
127. 樊丽琴，杨贤庆，陈胜军，李来好，吴燕燕，郝淑贤，岑剑伟，马海霞（2009）. 光照及温度对N-二甲基亚硝胺和N-二乙基亚硝胺降解的影响研究. 《南方水产科学》.
128. 何俊燕，李来好，郝淑贤，杨贤庆，马海霞，岑剑伟，石红，胡强初（2009）. 硫酸铵盐析法分离罗非鱼肌红蛋白的研究. 《南方水产科学》.
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