梁月荣

期刊论文

1. Ning Chi, Yu-Rong Hu, Z. Fang, Cun-Yu Li, Hong-Zhiyuan Yang, Shanshan Wu, Xin-Qiang Zheng, Jian-Hui Ye, Yuerong Liang, Ding-Wu Zhang, Jian-Liang Lu (2026). Physical and Chemical Property Changes, Cooked-Off Flavor Formation, and Its Alleviation During Storage of Green Tea Beverages. Foods.DOI
2. 王开荣，张龙杰，梁月荣，黎晓湘，郑新强（2025）. 茶树叶色鉴别、分类研究与叶色体系构建. 《茶叶科学》.DOI
3. Shan-Shan Wu, Ding-Wu Zhang, Si-Yi Hu, Cunyu Li, Zhan-Bo Dong, Yu-Rong Hu, Fangyuan Fan, Jian-Hui Ye, Xin-Qiang Zheng, Yuerong Liang, Liao-Yuan Yu, Jian-Liang Lu (2025). Optimization of the sealed yellowing parameters and suitability evaluation of the different cultivars for manufacturing the Pingyang Huangtang tea. Food Chemistry: X.DOI
4. Wenwen Zhang, Feng-Yi Xiao, Cunyu Li, Hong-Zhiyuan Yang, Dong Zhao, Jian‐Hui Ye, Xin‐Qiang Zheng, Yue‐Rong Liang, Zhou‐Tao Fang, Jian‐Liang Lu (2025). Functional analysis of a UDP-glucosyltransferase gene contributing to biosynthesis of the flavonol triglycoside in tea plants. Horticulture Research.DOI
5. Jingjing Ye, Hanqing Gao, Yunlong Shi, Xinyi Lin, Yue‐Rong Liang, Jian-Liang Lu, Jian‐Hui Ye, Xin‐Qiang Zheng (2025). Time-resolved dual transcriptome profiling of interactions between tea plants (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) and its anthracnose pathogen Colletotrichum gloeosporioides. Plant Stress.DOI
6. Wen‐Xuan Li, Qi‐Ting Fang, Qian‐Ou Han, Hui‐Hui Huang, Xin‐Qiang Zheng, Jian‐Liang Lu, Yue‐Rong Liang, Jian‐Hui Ye (2025). Different performance of tea plants to shade based on key metabolites and transcriptome profiles: case study of cultivars Longjing 43 and Yabukita. Physiologia Plantarum.DOI
7. 郑新强，林昕怡，杨子贤，叶晶晶，陆建良，梁月荣（2024）. 茶树炭疽病菌侵染研究进展. 《中国农业大学学报》.
8. Wang-Sheng Zhu, Ying Wu, Cunyu Li, Xiao-Xiang Li, Kai Li, Wenting Yang, Yuerong Liang, Jian-Liang Lu, Longji Zhang, P. Lu, Xin-Qiang Zheng (2024). Metabolomics and quantitative descriptive analysis reveal the relationship between metabolites and taste attributes of flowers in two types of albino tea cultivars. LWT.DOI
9. Xin‐Qiang Zheng, Xue-Han Zhang, Hanqing Gao, Lanying Huang, Jingjing Ye, Jian‐Hui Ye, Jian‐Liang Lu, Shicheng Ma, Yue‐Rong Liang (2024). Green Tea Catechins and Skin Health. Antioxidants.DOI
10. Cunyu Li, Si-Yi Hu, Wen-Ting Yang, Hong-Zhiyuan Yang, Wenwen Zhang, Jian‐Hui Ye, Xin‐Qiang Zheng, Yue‐Rong Liang, Zhan‐Bo Dong, Jian‐Liang Lu (2024). Conversion obstacle from Mg-protoporphyrin IX to protochlorophyllide might be responsible for chlorophyll-deficient phenotype of the Huangjinya's albino offspring. Plant Physiology and Biochemistry.DOI
11. 朱婉，吴颖，黎晓湘，张龙杰，梁月荣，陆建良，郑新强（2023）. 基于广泛靶向代谢组学结合高效液相色谱法分析‘紫娟’和‘迎霜’茶树花代谢物差异. 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》.
12. 杨建勤，蔡顶晓，陈忠道，刘春梅，朱婉，郑新强，梁月荣（2023）. 茶树基质快繁茶苗直接移栽建立新茶园. 《茶叶》.
13. 秦永强，郑新强，黄川瑜，钟锦峰，范建新，梁超颖，朱婉，杨建勤，梁月荣（2023）. ‘六堡1号’和‘六堡2号’茶树品系嫁接成活率比较. 《茶叶》.
14. 吕丹瑜，金子晶，陆璐，何卫中，疏再发，邵静娜，叶俭慧，梁月荣（2023）. 基于图像处理技术的茶树新梢识别和叶面积计算的探索研究. 《茶叶科学》.
15. 李凯，李泽宇，梁月荣，陆建良，郑新强（2023）. 基于文献计量的国内外茶树干旱研究进展. 《中国农业大学学报》.
16. 金晶，闾怡清，何卫中，疏再发，叶俭慧，梁月荣（2023）. 不同遮阴处理对茶树叶片主要植物激素生物合成的影响. 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》.
17. 郑新强，李泽宇，李凯，陆建良，赵东，叶俭慧，叶晶晶，李寸羽，梁月荣（2023）. 早生优质茶树新品种‘浙农301’. 《园艺学报》.DOI
18. Jing-Jing Ye, Xinyi Lin, Zixian Yang, Ying-Qi Wang, Yuerong Liang, Kai-Rong Wang, Jian-Liang Lu, Peng Lu, Xin-Qiang Zheng (2023). The light-harvesting chlorophyll a/b-binding proteins of photosystem II family members are responsible for temperature sensitivity and leaf color phenotype in albino tea plant. Journal of Advanced Research.DOI
19. Ying Ye, Ru-Yi Liu, Xin Li, Xin‐Qiang Zheng, Jian‐Liang Lu, Yue‐Rong Liang, Chaoling Wei, Yong‐Quan Xu, Jian‐Hui Ye (2023). CsMYB67 participates in the flavonoid biosynthesis of summer tea leaves. Horticulture Research.DOI
20. Xiaoxiang Li, Ze-Yu Li, Wan Zhu, Yingqi Wang, Yue‐Rong Liang, Kairong Wang, Jian‐Hui Ye, Jian‐Liang Lu, Xin‐Qiang Zheng (2023). Anthocyanin metabolism and its differential regulation in purple tea (Camellia sinensis). Plant Physiology and Biochemistry.DOI
21. Yingqi Wang, Jingjing Ye, Hong-Zhiyuan Yang, Da Li, Xiaoxiang Li, Yongkang Wang, Xin‐Qiang Zheng, Jian‐Hui Ye, Qingsheng Li, Yue‐Rong Liang, Jian‐Liang Lu (2023). Shading-Dependent Greening Process of the Leaves in the Light-Sensitive Albino Tea Plant ‘Huangjinya’: Possible Involvement of the Light-Harvesting Complex II Subunit of Photosystem II in the Phenotypic Characteristic. International Journal of Molecular Sciences.DOI
22. Jian‐Hui Ye, Qi-Ting Fang, Lin Zeng, Ru-Yi Liu, Lu Lu, Junjie Dong, Jun‐Feng Yin, Yue‐Rong Liang, Yong‐Quan Xu, Zhonghua Liu (2023). A comprehensive review of matcha: production, food application, potential health benefits, and gastrointestinal fate of main phenolics. Critical Reviews in Food Science and Nutrition.DOI
23. 梁月荣（2022）. 加强茶科技创新和茶文化普及 助力茶产业升级和茶经济繁荣——浙江省茶叶学会第十二届理事会工作报告. 《茶叶》.
24. 陶仕科，郑新强，梁月荣（2022）. 茶树嫩穗嫁接法及配套管理技术. 《茶叶》.
25. 向晶，梁月荣，赵东，王开荣，陆建良，袁名安，郑新强（2022）. 不同品种、地区茶叶籽仁含油量及茶叶籽油中脂肪酸组分和含量差异性分析. 《茶叶科学》.
26. 郑新强，董姝伶，李泽宇，陆建良，叶俭慧，梁月荣（2022）. 不同茶树品种(系)扦插发根能力比较研究. 《茶叶》.
27. 闾怡清，金晶，胡美娟，叶红燕，叶俭慧，梁月荣（2022）. 光信号对茶树叶片类黄酮合成调节机制的研究进展. 《中国茶叶》.
28. 区灿松，欧泳杏，孔谦，孙浩然，罗亚密，吴飞，李敏妮，曾基，梁月荣，郑新强（2022）. ‘可可茶’种子繁育后代主要品质化学成分变异. 《茶叶》.
29. Xin‐Qiang Zheng, Shu-Ling Dong, Ze-Yu Li, Jian‐Liang Lu, Jian‐Hui Ye, Shi-Ke Tao, Yan-Ping Hu, Yue‐Rong Liang (2022). Variation of Major Chemical Composition in Seed-Propagated Population of Wild Cocoa Tea Plant Camellia ptilophylla Chang. Foods.DOI
30. Yongkang Wang, Siyi Hu, Feng-Yi Xiao, Zhan‐Bo Dong, Jian‐Hui Ye, Xin‐Qiang Zheng, Yue‐Rong Liang, Jian‐Liang Lu (2022). Dihydrochalcones in Sweet Tea: Biosynthesis, Distribution and Neuroprotection Function. Molecules.DOI
31. Xiaoxiang Li, Chang Liu, Shuling Dong, Can-Song Ou, Jian‐Liang Lu, Jian‐Hui Ye, Yue‐Rong Liang, Xin‐Qiang Zheng (2022). Anticarcinogenic potentials of tea catechins. Frontiers in Nutrition.DOI
32. Yusi Yang, Zhan‐Bo Dong, Yongkang Wang, Fengyi Xiao, Jinliang Yang, Dong Zhao, Jian‐Hui Ye, Xin‐Qiang Zheng, Yue‐Rong Liang, Jian‐Liang Lu (2022). Adsorption Behavior of the L-Theanine onto Cation Exchange Resin ZGSPC106Na and D001SD. Foods.DOI
33. Wenhe Cai, Xin‐Qiang Zheng, Yue‐Rong Liang (2022). High-Light-Induced Degradation of Photosystem II Subunits’ Involvement in the Albino Phenotype in Tea Plants. International Journal of Molecular Sciences.DOI
34. Qi-Ting Fang, Wen-Wen Luo, Ya-Nan Zheng, Ying Ye, Meijuan Hu, Xin‐Qiang Zheng, Jian‐Liang Lu, Yue‐Rong Liang, Jian‐Hui Ye (2022). Identification of Key Aroma Compounds Responsible for the Floral Ascents of Green and Black Teas from Different Tea Cultivars. Molecules.DOI
35. Jian‐Hui Ye, Ying Ye, Jun‐Feng Yin, Jing Jin, Yue‐Rong Liang, Ru-Yi Liu, Ping Tang, Yong‐Quan Xu (2022). Bitterness and astringency of tea leaves and products: Formation mechanism and reducing strategies. Trends in Food Science & Technology.DOI
36. Yue-Yue Sheng, Jing Xiang, Jian‐Liang Lu, Jian‐Hui Ye, Zi-Jiu Chen, Jian-Wen Zhao, Yue‐Rong Liang, Xin‐Qiang Zheng (2022). Protective effects of gallocatechin gallate against ultraviolet B induced skin damages in hairless mice. Scientific Reports.DOI
37. Yiqing Lv, Da Li, Liangyu Wu, Yumeng Zhu, Ying Ye, Xin‐Qiang Zheng, Jian‐Liang Lu, Yue‐Rong Liang, Qingsheng Li, Jian‐Hui Ye (2022). Sugar signal mediates flavonoid biosynthesis in tea leaves. Horticulture Research.DOI
38. 陆建良，梁月荣，赵东，叶俭慧，郑新强（2021）. 早生优质茶树新品种——浙农901. 《中国茶叶》.
39. 陶仕科，郑新强，梁月荣（2021）. 云南大叶种茶树老桩套袋嫁接及管理技术. 《茶叶》.
40. 郑新强，梁月荣，梁慧玲（2021）. 茶树生态高效栽培技术. 《浙江林业》.
41. 戚敏，戚琼之，郑新强，梁月荣（2021）. 光照敏感型茶树品种叶片白化过程光合活力变化研究简报. 《茶叶》.
42. 郑新强，李明，张龙杰，黄杨，吴颖，韩震，王开荣，梁月荣（2021）. 紫化系茶树品种选育课题研究进展. 《茶叶》.
43. 张龙杰，李明，王开荣，吴颖，韩震，黄杨，陆建良，梁月荣，郑新强（2021）. 茶树快速育苗方法研究. 《茶叶》.
44. 魏福炯，张卫娣，朱雨梦，叶俭慧，梁月荣（2021）. 上虞绿色防控试点茶园虫害发生情况调研. 《茶叶》.
45. 钟福亚，郑新强，梁月荣（2021）. 茶叶环氧乙烷残留被关注. 《茶叶》.
46. 叶晶晶，赵东，梁月荣，陆建良，郑新强（2021）. 茶树原生质体制备体系的研究进展. 《茶叶》.
47. 方奇挺，金晶，朱雨梦，叶俭慧，董俊杰，梁月荣（2021）. 覆盖遮荫及生产季节对蒸青绿茶滋味和香气物质的影响. 《茶叶》.
48. Yingqi Wang, Qingsheng Li, Xin‐Qiang Zheng, Jian‐Liang Lu, Yue‐Rong Liang (2021). Antiviral Effects of Green Tea EGCG and Its Potential Application against COVID-19. Molecules.DOI
49. Yumeng Zhu, Junjie Dong, Jing Jin, Jinhua Liu, Xin‐Qiang Zheng, Jianliang Lu, Yue‐Rong Liang, Jian‐Hui Ye (2021). Roasting process shaping the chemical profile of roasted green tea and the association with aroma features. Food Chemistry.DOI
50. 郭小媛，董俊杰，叶影，叶俭慧，梁月荣（2020）. 化学指纹图谱检测技术在茶叶领域的应用. 《茶叶》.
51. 梁月荣，黄华涛，周巨根，史玉荣，奚彪，夏桂荣，赵东（2020）. 孜孜不倦结硕果,痴心不改谱篇章——贺恩师刘祖生教授90华诞. 《茶叶》.
52. 李明，张龙杰，吴颖，王开荣，陆建良，叶俭慧，郑新强，梁月荣（2020）. 叶色紫化茶品系分类和鉴定研究. 《茶叶》.
53. 吴颖，胡剑光，郑新强，张龙杰，李明，施云龙，陆建良，叶俭慧，王开荣，梁月荣（2020）. 紫化和黄化茶树品种叶色色差研究. 《茶叶》.
54. 朱雨梦，董俊杰，金晶，叶俭慧，梁月荣（2020）. 茶叶可溶性糖提取和检测方法综述. 《茶叶》.
55. Suyoung Kang, So-Jin Lee, Y. Kwon, Doo-Gyung Moon, Joon-Kwan Moon, Yue-Rong Liang (2020). Changes of Composition and Amount of Volatile Compounds in Green Tea about Organic Fertilizer and Plucking Seasons.DOI
56. Suyoung Kang, So-Jin Lee, Y. Kwon, Doo-Gyung Moon, Yue-Rong Liang (2020). Comparison of Volatile Compounds in Fresh Tea Leaves of Different Chinese Cultivars Harvested in Spring and Summer. The Korean Tea Society.DOI
57. Zhou‐Tao Fang, Wenting Yang, Cunyu Li, Da Li, Junjie Dong, Dong Zhao, Hairong Xu, Jian‐Hui Ye, Xin‐Qiang Zheng, Yue‐Rong Liang, Jian‐Liang Lu (2020). Accumulation pattern of catechins and flavonol glycosides in different varieties and cultivars of tea plant in China. Journal of Food Composition and Analysis.DOI
58. Yue-Yue Sheng, Jing Xiang, Wang Ze-shi, Jing Jin, Yingqi Wang, Qingsheng Li, Da Li, Zhou‐Tao Fang, Jianliang Lu, Jian‐Hui Ye, Yue‐Rong Liang, Xin‐Qiang Zheng (2020). Theacrine From Camellia kucha and Its Health Beneficial Effects. Frontiers in Nutrition.DOI
59. Da Li, Cunyu Li, Ci-Jie Hu, Yusi Yang, Lin Chen, Dong Zhao, Qingsheng Li, Jian‐Hui Ye, Xin‐Qiang Zheng, Yue‐Rong Liang, Jian-Liang Lu (2020). Study on the Accumulation Mechanism of Amino Acids during Bruising and Withering Treatment of Oolong Tea. Journal of Agricultural and Food Chemistry.DOI
60. Jianguang Hu, Longjie Zhang, Yue-Yue Sheng, Kairong Wang, Yunlong Shi, Yue‐Rong Liang, Xin‐Qiang Zheng (2020). Screening tea hybrid with abundant anthocyanins and investigating the effect of tea processing on foliar anthocyanins in tea. Folia Horticulturae.DOI
61. Qingsheng Li, Yingqi Wang, Yue‐Rong Liang, Jian‐Liang Lu (2020). The anti-allergic potential of tea: a review of its components, mechanisms and risks. Food & Function.DOI
62. Xiaoyuan Guo, Yiqing Lv, Ying Ye, Ze-Ye Liu, Xin‐Qiang Zheng, Jianliang Lu, Yue‐Rong Liang, Jian‐Hui Ye (2020). Polyphenol oxidase dominates the conversions of flavonol glycosides in tea leaves. Food Chemistry.DOI
63. Liangyu Wu, Yiqing Lv, Ying Ye, Yue‐Rong Liang, Jian‐Hui Ye (2020). Transcriptomic and Translatomic Analyses Reveal Insights into the Developmental Regulation of Secondary Metabolism in the Young Shoots of Tea Plants (Camellia sinensis L.). Journal of Agricultural and Food Chemistry.DOI
64. 梁月荣，叶俭慧，陆建良，郑新强，蔡文和，刘祖生（2019）. 终生探究一灵叶，奉献人类功不竭. 《华夏酒报》.
65. Nana Li, Jian‐Liang Lu, Qingsheng Li, Xin‐Qiang Zheng, Xinchao Wang, Lu Wang, Yuchun Wang, Changqing Ding, Yue‐Rong Liang, Yajun Yang (2019). Dissection of Chemical Composition and Associated Gene Expression in the Pigment-Deficient Tea Cultivar ‘Xiaoxueya’ Reveals an Albino Phenotype and Metabolite Formation. Frontiers in Plant Science.DOI
66. Meng Shi, Wang Ze-shi, Long‐Yue Huang, Junjie Dong, Xin‐Qiang Zheng, Jianliang Lu, Yue‐Rong Liang, Jian‐Hui Ye (2019). Utilization of albumin fraction from defatted rice bran to stabilize and deliver (-)-epigallocatechin gallate. Food Chemistry.DOI
67. Yunlong Shi, Zhuo‐Yu Cai, Da Li, Jian‐Liang Lu, Jian‐Hui Ye, Yue‐Rong Liang, Xin‐Qiang Zheng (2019). Effect of Freezing on Photosystem II and Assessment of Freezing Tolerance of Tea Cultivar. Plants.DOI
68. Ying Gao, Jia-Li Hao, Zhen Wang, Kwan‐Jeong Song, Jian‐Hui Ye, Xin‐Qiang Zheng, Yue‐Rong Liang, Jian‐Liang Lu (2019). DNA methylation levels in different tissues in tea plant via an optimized HPLC method. Horticulture Environment and Biotechnology.DOI
69. Yunlong Shi, Yue-Yue Sheng, Zhuo‐Yu Cai, Rui Yang, Qingsheng Li, Xu-Min Li, Da Li, Xiaoyuan Guo, Jian‐Liang Lu, Jian‐Hui Ye, Kairong Wang, Longjie Zhang, Yue‐Rong Liang, Xin‐Qiang Zheng (2019). Involvement of Salicylic Acid in Anthracnose Infection in Tea Plants Revealed by Transcriptome Profiling. International Journal of Molecular Sciences.DOI
70. Liu-Xiang Wang, Yunlong Shi, Longjie Zhang, Kairong Wang, Liping Xiang, Zhuo-Yu Cai, Jian‐Liang Lu, Jian‐Hui Ye, Yue‐Rong Liang, Xin‐Qiang Zheng (2019). Inhibitory Effects of (−)-Epigallocatechin-3-gallate on Esophageal Cancer. Molecules.DOI
71. 梁月荣，叶俭慧，陆建良，郑新强，赵东，蔡文和，李清声，刘祖生（2018）. 终生探究一灵叶,奉献人类功不竭——纪念茶界泰斗庄晚芳先生110周年诞辰. 《茶叶》.
72. Liangyu Wu, Zhou‐Tao Fang, Jinke Lin, Yun Sun, Zhi-Zheng Du, Yaling Guo, Jiang-Hong Liu, Yue‐Rong Liang, Jian‐Hui Ye (2018). Complementary iTRAQ Proteomic and Transcriptomic Analyses of Leaves in Tea Plant (Camellia sinensisL.) with Different Maturity and Regulatory Network of Flavonoid Biosynthesis. Journal of Proteome Research.DOI
73. Qingsheng Li, Xu-Min Li, Ru-Ying Qiao, Enhui Shen, Xiao-Ming Lin, Jianliang Lu, Jian‐Hui Ye, Yue‐Rong Liang, Xin‐Qiang Zheng (2018). De novo transcriptome assembly of fluorine accumulator tea plant Camellia sinensis with fluoride treatments. Scientific Data.DOI
74. Zhuo‐Yu Cai, Xu-Min Li, Jin-Pei Liang, Liping Xiang, Kairong Wang, Yunlong Shi, Rui Yang, Meng Shi, Jian‐Hui Ye, Jian‐Liang Lu, Xin‐Qiang Zheng, Yue‐Rong Liang (2018). Bioavailability of Tea Catechins and Its Improvement. Molecules.DOI
75. Yingqi Wang, Jian‐Liang Lu, Yue‐Rong Liang, Qingsheng Li (2018). Suppressive Effects of EGCG on Cervical Cancer. Molecules.DOI
76. Yi-Xiao Ma, Xiaohan Wu, Hui-Shi Wu, Zhan-Bo Dong, Jian‐Hui Ye, Xin‐Qiang Zheng, Yue‐Rong Liang, Jianliang Lu (2018). Different Catabolism Pathways Triggered by Various Methylxanthines in Caffeine-Tolerant Bacterium Pseudomonas putida CT25 Isolated from Tea Garden Soil. Journal of Microbiology and Biotechnology.DOI
77. Ci-Jie Hu, Da Li, Yixiao Ma, Wei Emma Zhang, Lin Chen, Xin‐Qiang Zheng, Yue‐Rong Liang, Jianliang Lu (2018). Formation mechanism of the oolong tea characteristic aroma during bruising and withering treatment. Food Chemistry.DOI
78. Curt Anthony Polito, Zhuo‐Yu Cai, Yunlong Shi, Xu-Min Li, Rui Yang, Meng Shi, Qingsheng Li, Shicheng Ma, Liping Xiang, Kairong Wang, Jian‐Hui Ye, Jian‐Liang Lu, Xin‐Qiang Zheng, Yue‐Rong Liang (2018). Association of Tea Consumption with Risk of Alzheimer’s Disease and Anti-Beta-Amyloid Effects of Tea. Nutrients.DOI
79. Shu-Qing Chen, Wang Ze-shi, Yi-Xiao Ma, Wei Zhang, Jianliang Lu, Yue‐Rong Liang, Xin‐Qiang Zheng (2018). Neuroprotective Effects and Mechanisms of Tea Bioactive Components in Neurodegenerative Diseases. Molecules.DOI
80. Meng Shi, Yunlong Shi, Xu-Min Li, Rui Yang, Zhuo‐Yu Cai, Qingsheng Li, Shicheng Ma, Jian‐Hui Ye, LU Jianliang, Yue‐Rong Liang, Xin‐Qiang Zheng (2018). Food-Grade Encapsulation Systems for (−)-Epigallocatechin Gallate. Molecules.DOI
81. Young-Hwan Shin, Rui Yang, Yunlong Shi, Xu-Min Li, Qiu-Yue Fu, Jian‐Liang Lu, Jian‐Hui Ye, Kairong Wang, Ma ShiCheng, Xin‐Qiang Zheng, Yue‐Rong Liang (2018). Light-sensitive Albino Tea Plants and Their Characterization. HortScience.DOI
82. 梁月荣（2017）. 振兴茶科技,复兴茶文化,服务茶产业科技创新和转型升级——浙江省茶叶学会第十一届理事会工作报告. 《茶叶》.
83. 梁月荣（2017）. 在当代茶圣吴觉农诞辰120周年纪念大会上的讲话. 《茶叶》.
84. Xin‐Qiang Zheng, Ying Nie, Ying Gao, Bin Huang, Jian‐Hui Ye, Jianliang Lu, Yue‐Rong Liang (2017). Screening the cultivar and processing factors based on the flavonoid profiles of dry teas using principal component analysis. Journal of Food Composition and Analysis.DOI
85. Qingsheng Li, Xiao-Ming Lin, Ru-Ying Qiao, Xin‐Qiang Zheng, Jian-Liang Lu, Jian‐Hui Ye, Yue‐Rong Liang (2017). Effect of fluoride treatment on gene expression in tea plant (Camellia sinensis). Scientific Reports.DOI
86. Qiu-Yue Fu, Qingsheng Li, Xiao-Ming Lin, Ru-Ying Qiao, Rui Yang, Xu-Min Li, Zhan-Bo Dong, Liping Xiang, Xin‐Qiang Zheng, Jian‐Liang Lu, Cong-Bo Yuan, Jian‐Hui Ye, Yue‐Rong Liang (2017). Antidiabetic Effects of Tea. Molecules.DOI
87. Meng Shi, Long‐Yue Huang, Ning Nie, Jian‐Hui Ye, Xin‐Qiang Zheng, Jian‐Liang Lu, Yue‐Rong Liang (2017). Binding of tea catechins to rice bran protein isolate: Interaction and protective effect during in vitro digestion. Food Research International.DOI
88. 李明，张龙杰，石萌，林小明，王开荣，郑新强，陆建良，梁月荣（2016）. 光照敏感型新梢白化茶新品种‘御金香’春梢化学成分研究. 《茶叶》.
89. 乔如颖，郑新强，李清声，梁月荣（2016）. 茶叶挥发性香气化合物研究进展. 《茶叶》.
90. 李明，张龙杰，石萌，林小明，郑新强，王开荣，陆建良，梁月荣（2016）. 遮光对光照敏感型新梢白化茶春梢化学成分含量的影响. 《茶叶》.
91. 梁月荣，郑新强，陆建良，叶俭慧，赵东（2016）. 茶树遗传育种研究动态(2015). 《茶叶》.
92. 乔如颖，李明，郑新强，陆建良，叶俭慧，王开荣，梁月荣（2016）. 茶叶及其儿茶素类对乳腺癌的抑制作用. 《茶叶科学》.
93. Min Zhao, Da Li, Jian‐Hui Ye, Xin‐Qiang Zheng, Yue‐Rong Liang, Jian‐Liang Lu (2016). Stop for tea? Enzyme inhibitors from tea – what good are they? International Journal of Food Science & Technology.DOI
94. Ling-Ling Du, Qiu-Yue Fu, Liping Xiang, Xin‐Qiang Zheng, Jianliang Lu, Jian‐Hui Ye, Qingsheng Li, Curt Anthony Polito, Yue‐Rong Liang (2016). Tea Polysaccharides and Their Bioactivities. Molecules.DOI
95. Meng Shi, Ying Nie, Xin‐Qiang Zheng, Jian‐Liang Lu, Yue‐Rong Liang, Jian‐Hui Ye (2016). Ultraviolet B (UVB) Photosensitivities of Tea Catechins and the Relevant Chemical Conversions. Molecules.DOI
96. Liping Xiang, Ao Wang, Jian‐Hui Ye, Xin‐Qiang Zheng, Curt Anthony Polito, Jian‐Liang Lu, Qingsheng Li, Yue‐Rong Liang (2016). Suppressive Effects of Tea Catechins on Breast Cancer. Nutrients.DOI
97. Chang Liu, Xin‐Qiang Zheng, Liping Xiang, Jianliang Lu, Curt Anthony Polito, Yue‐Rong Liang (2016). Protective effect of (-)-epigallocatechin gallate on ultraviolet b-induced skin damage in hairless mice. Tropical Journal of Pharmaceutical Research.DOI
98. Xin‐Qiang Zheng, Qingsheng Li, Li-Ping Xiang, Yue‐Rong Liang (2016). Recent Advances in Volatiles of Teas. Molecules.DOI
99. 梁月荣，石萌（2015）. 茶树遗传育种研究进展. 《茶叶科学》.
100. 王智聪，沙跃兵，余笑波，梁月荣（2015）. 超高效液相色谱-二极管阵列检测-串联质谱法测定茶叶中15种黄酮醇糖苷类化合物. 《色谱》.
101. 梁月荣，乔如颖，郑新强，陆建良，赵东（2015）. 2014年度茶树育种技术发展报告. 《茶叶》.
102. 王开荣，梁月荣，李明，张龙杰（2015）. 白化茶骨干亲本及其家系种质性状分析. 《茶叶》.
103. 王开荣，李明，张龙杰，梁月荣（2015）. 白化茶种质资源分类研究. 《茶叶》.
104. 梁月荣，郑新强，陆建良，叶俭慧（2015）. 适应新常态,发展茶产业. 《茶叶》.
105. 杨亚萍，李永兰，梁月荣，陆建良，郑新强（2015）. 发根农杆菌抑菌剂的抑菌效果及对茶组培苗丛生芽的影响. 《茶叶科学》.
106. 王开荣，梁月荣，李明，张龙杰（2015）. 白化和紫化茶种质资源开发进展. 《中国茶叶加工》.
107. Yue‐Rong Liang, Chang Liu, Liping Xiang, Xin‐Qiang Zheng (2015). Health Benefits of Theanine in Green Tea: A Review. Tropical Journal of Pharmaceutical Research.DOI
108. Fangyuan Fan, Meng Shi, Ying Nie, Yue Zhao, Jian‐Hui Ye, Yue‐Rong Liang (2015). Differential behaviors of tea catechins under thermal processing: Formation of non-enzymatic oligomers. Food Chemistry.DOI
109. Meng Shi, Yaping Yang, Jing Jin, Long‐Yue Huang, Jian‐Hui Ye, Yue‐Rong Liang (2015). Using Defatted Rice Bran as a Bioadsorbent for Carrying Tea Catechins. Journal of Food Science.DOI
110. Ci-Jie Hu, Ying Gao, Yang Liu, Xin‐Qiang Zheng, Jian‐Hui Ye, Yue‐Rong Liang, Jian‐Liang Lu (2015). Studies on the mechanism of efficient extraction of tea components by aqueous ethanol. Food Chemistry.DOI
111. 石萌，叶俭慧，梁月荣（2014）. 儿茶素类化合物高效食物载体的筛选. 《第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛》.
112. 梁月荣，郑新强，陆建良，赵东，叶俭慧（2014）. 茶树遗传育种研究新进展(2013). 《茶叶》.
113. 李娜娜，邵文韵，刘畅，陆建良，郑新强，梁月荣（2014）. 茶树八氢番茄红素脱氢酶cDNA全长克隆与表达分析. 《第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛》.
114. 倪娟桢，梁月荣，郑新强（2014）. γ-氨基丁酸茶的研究进展. 《茶叶》.
115. 李清声，梁月荣（2014）. 低温对茶树叶片生理特性与相关基因表达的研究进展. 《第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛论文集》.
116. 刘畅，梁月荣，郑新强（2014）. EGCG对小鼠皮肤光损伤的保护作用及机理. 《第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛论文集》.
117. Yue Zhao, Meng Shi, Jian‐Hui Ye, Xin‐Qiang Zheng, Jian‐Liang Lu, Yue‐Rong Liang (2014). Photo-induced chemical reaction of trans-resveratrol. Food Chemistry.DOI
118. 梁月荣（2013）. 茶资源综合利用 = Comprehensive utilization of tea resources. 《浙江大学出版社》.
119. 梁月荣，李娜娜，陆建良，郑新强（2013）. 遮荫对茶树品种“黄金芽”叶片基因表达谱的影响. 《第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛》.
120. 吕海鹏，林智，张悦，梁月荣（2013）. 普洱茶中主要矿质元素分析. 《茶叶科学》.
121. 吕海鹏，林智，张悦，梁月荣（2013）. 不同等级普洱茶的化学成分及抗氧化活性比较. 《茶叶科学》.
122. 王迅磊，梁月荣（2013）. 两种喷雾方法对茶棍蓟马防治效果的研究. 《第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛论文集》.
123. 李娜娜，陆建良，郑新强，梁月荣（2013）. 茶树品种“小雪芽”冷诱导锌指蛋白基因cDNA研究. 《第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛论文集》.
124. 王开荣，韩震，梁月荣，张龙杰，李明，王盛彬（2013）. 黄色白化茶树新品种“御金香”选育研究. 《中国茶叶》.
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书籍章节

1. Nana Li, Jian‐Liang Lu, Yue‐Rong Liang (2012). Tea Processing and Carotenoids. Tea in Health and Disease Prevention.DOI