胡佳杰｜湖北中医药大学｜学者主页

2025

Microbial valorization of food waste into biosurfactants: innovations and application in food industry

Hangxin Zhu, Fan Zhang, Jiajie Hu, Ruojie Zhang, Zipei Zhang

Critical reviews in food science and nutrition

2023

Emulsions containing composite (clove, oregano, and cinnamon) essential oils: Phase inversion preparation, physicochemical properties and antibacterial mechanism.

Jiajie Hu, Hangxin Zhu, Yuwei Feng, Mijia Yu, Yue-Qiang Xu, Ya-Dong Zhao, Bin Zheng, Jiheng Lin, Wen-Hua Miao, Ru-Sen Zhou, P. Cullen

Food Chemistry

DOI

2022

中医药院校临床微生物学检验实验教学改革探索

杨芳，陈晓，吴媚，胡佳杰

《科技视界》

2021

Combined Effect of the Essential Oil and Collagen Film on the Quality of Pacific Mackerel (Pneumatophorus japonicus) Fillet During Cold Storage

Jiajie Hu, Yue-Qiang Xu, Julieth Joram Majura, Y. Qiu, Jiaojiao Ding, S. Hatab, Wen-Hua Miao, Yuanpei Gao

Foodborne pathogens and disease

DOI

2020

自然科学课程思政的教学探索——以微生物学为例

柳叶，胡佳杰，张胜威

《微生物学通报》

DOI

2019

Ecological Success of the Nitrosopumilus and Nitrosospira Clusters in the Intertidal Zone

Jiajie Hu, Shuai Liu, Weiling Yang, Zhanfei He, Jiaqi Wang, Huan Liu, Ping Zheng, Chuanwu Xi, Fang Ma, Baolan Hu

Microbial Ecology，Vol. 780, No. 30

DOI

2018

抑制剂在氨氧化微生物研究中的应用

杨韦玲，胡佳杰，胡宝兰

《微生物学报》

2017

浅析“微情景剧”在课堂教学中的应用——以微生物学为例

柳叶，胡佳杰

《高教学刊》

2013

283株肠杆菌科产ESBLs菌的基因型分析

张亚兰，王骋，胡佳杰

《现代检验医学杂志》

2003

血吸虫重组卡介苗——Sj26GST疫苗的有关毒性研究

蔡昌学，胡佳杰，叶嗣颖，常燕子

《中华微生物学和免疫学杂志》

2003

重组耻垢分枝杆菌-Sj26GST疫苗的免疫保护作用研究

胡佳杰，肖爱清，黄海浪，皇甫永穆

《中华疾病控制杂志》

2003

分枝杆菌重组疫苗rBCG-Sj26 GST对小鼠的保护作用

胡佳杰，黄海浪，皇甫永穆

《湖北大学学报(自然科学版)》

2003

Comparative Study on the Immunogenicity between Recombinant MS-Sj26GST Vaccine and Recombinant BCG-Sj26GST Vaccine in Schistosoma japonicum

戴五星，高红，黄海浪，袁野，胡佳杰，皇甫永穆

Current Medical Science

2002

重组BCG-HSP70疫苗的免疫保护作用研究

胡佳杰，文学明，肖爱清，王冀春，黄海浪

《公共卫生与预防医学》

2002

重组BCG-HSP70疫苗有关毒性实验研究

胡佳杰，文学明，肖爱清，黄海浪

《应用预防医学》

胡佳杰

精选作品

期刊论文

Microbial valorization of food waste into biosurfactants: innovations and application in food industry

Emulsions containing composite (clove, oregano, and cinnamon) essential oils: Phase inversion preparation, physicochemical properties and antibacterial mechanism.

中医药院校临床微生物学检验实验教学改革探索

Combined Effect of the Essential Oil and Collagen Film on the Quality of Pacific Mackerel (Pneumatophorus japonicus) Fillet During Cold Storage

自然科学课程思政的教学探索——以微生物学为例

Ecological Success of the Nitrosopumilus and Nitrosospira Clusters in the Intertidal Zone

抑制剂在氨氧化微生物研究中的应用

浅析“微情景剧”在课堂教学中的应用——以微生物学为例

283株肠杆菌科产ESBLs菌的基因型分析

血吸虫重组卡介苗——Sj26GST疫苗的有关毒性研究

重组耻垢分枝杆菌-Sj26GST疫苗的免疫保护作用研究

分枝杆菌重组疫苗rBCG-Sj26 GST对小鼠的保护作用

Comparative Study on the Immunogenicity between Recombinant MS-Sj26GST Vaccine and Recombinant BCG-Sj26GST Vaccine in Schistosoma japonicum

重组BCG-HSP70疫苗的免疫保护作用研究

重组BCG-HSP70疫苗有关毒性实验研究