潘廷跳｜四川轻化工大学｜学者主页 - 百晓

百晓学者学者目录

精选作品

期刊论文

2020

魔芋葡甘聚糖复合膜液对樱桃番茄的保鲜效果

潘廷跳，石停凤，文狄，鄢光欢

《食品工业》

2018

基于拉曼光谱解析冻藏过程中鱼糜蛋白的结构变化

高文宏，叶瑞森，潘廷跳，曾新安

《食品科学》

2016

魔芋葡甘聚糖复合膜及其研究进展

石停凤，潘廷跳，鄢光欢

《热带生物学报(中英文)》

2014

辐照对魔芋葡甘聚糖溶解度及流变特性的影响

吴先辉，潘廷跳，尹娜，庞杰

《核农学报》

2013

水产品特定腐败菌鉴定方法的研究进展

王芹，张长峰，庞杰，潘廷跳

《保鲜与加工》

2012

食醋中环苯丙-脯二肽快速检测方法研究

陈继承，潘廷跳，庞杰，何国庆

《中国食品学报》

2012

糖醋麻竹笋加工工艺的研究

魏雪琴，李致瑜，潘廷跳，周刚，庞杰

《长江蔬菜》

2012

魔芋葡甘聚糖的改性研究进展

潘廷跳，陈丽萍，王博华，姚闽娜，庞杰

《中国粮油学报》

2011

超高静压下魔芋葡甘聚糖流变特性的研究

姚闽娜，彭述辉，潘廷跳，范琳琳，温成荣，冯瑞，庞杰

《热带生物学报(中英文)》

2011

凝固型雪莲果酸奶的研制

王良玉，潘廷跳，万漪，吴春华，欧阳琳君

《中国酿造》

会议论文

2010

搅拌型燕麦酸奶的研制

潘廷跳，庞杰，刘福林

《经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第三卷）》

研究方向

此主页由公开资料整理，尚未经学者本人认领。