陈艳｜武汉轻工大学｜学者主页

2026

草果提取物协同等离子体对南美白对虾冷藏品质变化的规律

张心仪，王宇馨，于勍，陈艳，赵亚东，缪文华，郑斌

《现代食品科技》

DOI

2026

NB/T 47013.15-2021《承压设备无损检测第15部分：相控阵超声检测》标准中关于相控阵检测工艺验证实施办法的解读

宫跃兵，陈艳，刘金钟

《无损探伤》

2026

计及蜗轮侧面动态跟踪的转角精密测量方法

郑永，段高歆，陈艳，张天恒，何智颖

《仪器仪表学报》

DOI

2026

大米格瓦斯感官特征的描述性分析及其感官评价模型的构建

邹易，赵阔，张红建，王玉萍，吴豪，陈艳，郑联合

《农产品加工》

DOI

2026

一种无麸质类格瓦斯低醇饮料糖化工艺优化及其发酵过程理化指标分析

邹易，赵阔，曾令莉，陈太添，陈艳，郑联合

《食品科技》

2026

高通量测序技术解析云南省酸菜中乳酸菌多样性及功能特性

王蕊，刁玉华，赵四标，张联琴，陈娴，陈艳，左诚，万静，张加稳

《食品安全质量检测学报》

2026

基于城市治理的食品安全数字监管的标准化路径实践探究

周浩南，张旻旻，陈杨，陈艳，陈馨，唐岱

《标准科学》

2026

交变载荷下齿轮轴断齿异常自动监测方法研究

王万康，宋杰，陈艳，陈烽

《机械设计与制造》

2025

绿茶加工工艺对氨基酸及风味品质形成的影响研究进展

屈丽池，王近近，黄纯勇，陈艳，秦廷发，滑金杰，王坤波，袁海波

《食品与发酵工业》

DOI

2025

基于近红外光谱结合深度学习的黄鳝产地鉴别

杨金州，陈艳，付丹丹

《武汉轻工大学学报》

2025

遵义红茶感官评价和理化成分分析

张纪伟，卢叶，王兰兰，张季，刘红，陈艳

《现代食品》

DOI

2025

臭氧微纳米气泡耦合气调包装对冷藏小黄鱼的保鲜效果

王宇馨，张心仪，陈艳，缪文华，赵亚东，郑斌

《中国食品学报》

DOI

2025

超高效液相色谱-串联质谱法同时测定奶茶中16种香精类化合物

孟鹏，陈艳，林浩学，黄姝玲，蔡小明，潘城

《食品科技》

DOI

2025

计算机视觉识别技术在智能设备中的应用与挑战

陈艳，余秋月

《中国设备工程》

2024

基于改进引导滤波算法的蜗轮齿廓边缘保持方法

郑永，谢伟，陈艳，赵化雨，张天恒，段高歆，刘宏荻

《机电工程》

2024

海菜花两种提取液中元素含量的分析研究

陈艳，赵云龙，冉艳瑞，张丽

《现代食品》

2024

Predicting storage time of passion fruit using pericarp change index: a study on size, mass and texture parameters

Dandan Fu, Junyi Wang, Yan Chen, Zhigang Hu, Wenquan Tang

Journal of Food Measurement & Characterization

DOI

2023

迷迭香酸的生物活性及其在食品领域的应用研究进展

陈艳，蒋星月，杨琼，罗莎杰，谢晓芳，彭成

《食品与发酵工业》

DOI

2023

松茸的食药价值及产品开发现状研究

陈艳，蒋星月，刘秋妍，景林，谢晓芳，彭成

《食品与发酵工业》

DOI

2023

海南省储粮害虫动态监测结果分析及防治方法调查

梁爱文，郑联合，张红建，王青松，邹易，陈艳，谢更祥

《粮食储藏》

2023

核桃过敏原成分PCR方法的建立

吴玉双，杨倩，黄淑迪，陈艳，姬华

《农产品加工》

2023

Quantitative determination of TVB-N content for different types of refrigerated grass carp fillets using near-infrared spectroscopy combined with machine learning

Qinyu Zhang, Zhigang Hu, Zijian Xu, Peilin Zhang, Yajun Jiang, Dandan Fu, Yan Chen

Journal of Food Composition and Analysis

DOI

2022

基于改进小脑模型的sEMG下肢关节力矩预测

姜海燕，李竹韵，陈艳

《仪器仪表学报》

DOI

2022

凝固型藤椒酸奶的加工工艺

蒋丽施，左栖枫，张新明，罗莎杰，陈艳，孟晓

《食品工业》

2022

海南省粮库储粮昆虫种类分布调查

陈艳，谢更祥，郑联合，张红建，梁爱文，赵阔，王涛

《粮食储藏》

2022

水提藤椒挥发油的成分分析以及抗氧化和抑菌活性研究

程思，罗园，罗莎杰，代建刚，李美凤，饶朝龙，陈艳

《食品与发酵工业》

DOI

2022

机器人与机器视觉的垃圾分拣系统设计

梅志敏，陈艳，胡杭，张融

《机械设计与制造》

2022

海南地区大眼锯谷盗生态习性及防治方法

陈艳，谢更祥，郑联合，赵阔，邹易，梁爱文，王青松，高红日

《粮食储藏》

2021

人参浸提液处理对烧鸡食用品质的影响

周亚军，王雪松，陈艳，王淑杰

《食品科学》

2021

高效液相色谱法分析中国人参不同部位中多酚类化合物

徐艳阳，赵玉娟，高峰，王二雷，鲁海玲，李雪凤，姜雯雯，陈艳

《食品科学》

2021

卵白蛋白体外模拟胃肠道消化产物的抗氧化活性及其结构表征

姜丰，刘静波，马思彤，杨萌，陈艳，刘博群，张婷

《中国食品学报》

DOI

2021

3个不同产地的松露氨基酸组成及营养价值评价

李美凤，刘娟汝，陈艳，郭力

《食品工业》

2021

双酶法水解罗非鱼下脚料制备降血糖肽的工艺研究

赵阔，罗山，王涛，陈艳，梁爱文，邹易，郑联合

《农产品加工》

DOI

2021

不同抗生素参与下呋喃唑酮代谢物在鲫鱼体内的残留消除规律

方双琪，张帅，陈艳，张小军，梅光明

《现代食品科技》

DOI

2020

糙米蛋糕血糖生成指数变化研究

陈艳，龚莎娜，吴跃

《食品研究与开发》

2020

定量卤制牛肉干的品质特性

周亚军，杨永华，李圣桡，陈艳，王淑杰

《食品科学》

2020

食品理化检验中样品前处理的方法探讨

肖婷婷，陈艳，吴芳芳

《现代食品》

DOI

2020

干面条色泽影响因素的相关性分析

陈艳，周小玲，李娜，李向红，俞健，王发祥，刘永乐

《食品与发酵工业》

DOI

2020

浅谈食品快速检测过程中的质量控制

陈艳，肖婷婷

《现代食品》

DOI

2020

长鳍金枪鱼多肽制备及其对H2O2诱导的张氏肝细胞的保护作用

艾杨洋，丁国芳，杨最素，余方苗，唐云平，陈艳，黄芳芳

《中国食品学报》

2020

基于U型卷积神经网络的羊肋排图像分割

赵世达，王树才，李振强，陈艳

《食品与机械》

DOI

2020

罗非鱼下脚料酶解制备降血糖肽的工艺研究

赵阔，王涛，陈艳，张红建，邹易，梁爱文，郑联合

《现代食品》

DOI

2020

现代肉制品加工及其安全检测技术研究进展

翟时敏，陈艳，周亚军

《农产品加工》

2020

挤压膨化技术在麦麸加工中应用及研究进展

李合，蔡红燕，沈汪洋，党长英，孙云杰，陈艳

《食品工业》

2019

大叶芥菜发酵过程中挥发性成分变化研究

陈艳，蒋依琳，唐玉娟，罗凤莲

《食品科技》

DOI

2019

海南6个主要产区山柚籽性状研究

赵阔，张玥琳，陈艳，邹易，王青松，高红日，张红建，郑联合

《农产品加工》

2019

肉加工中亚硝酸盐的作用及其替代物应用研究进展

周亚军，李宗豪，李圣桡，陈艳

《农产品加工》

DOI

2019

椰子油植脂末制备技术研究

王涛，赵阔，张红建，陈艳

《现代食品》

DOI

2019

酱卤肉制品加工与保藏技术研究进展

周亚军，李文龙，李圣桡，陈艳

《农产品加工》

DOI

2019

肉制品保鲜技术研究进展

周亚军，方辉，李圣桡，陈艳

《农产品加工》

DOI

2019

肉鸡制品加工技术研究进展

周亚军，王雪松，李圣桡，陈艳

《农产品加工》

DOI

2019

智慧粮库综合管理系统的设计和研究

罗山，张红建，王乃，陈艳，赵阔

《现代食品》

DOI

2018

酶解罗非鱼下脚料制备降血压肽的研究

赵阔，张红建，陈艳，邹易，谢娇梅，郑联合

《农产品加工》

2018

食品(糕点)中菌落总数测量不确定度评定

车方萍，赵梦芸，陈艳

《现代食品》

2018

食品检验检测体系存在的问题及完善对策

陈艳，柯洋洋，吴卿，王先晨，尚单单

《现代食品》

2018

食品安全检测实验室信息管理系统的应用架构

柯洋洋，吴卿，王先晨，尚单单，陈艳

《现代食品》

2018

气相色谱仪在食品安全检测中的研究进展

吴卿，王先晨，尚单单，陈艳，戴彬

《现代食品》

2018

图像处理与识别技术的发展应用

陈艳

《电脑迷》

2018

常见微生物快速检测技术在食品安全检测中的应用

尚单单，陈艳，柯洋洋，吴卿，伍争

《现代食品》

2018

高效液相色谱法测定果汁中6-苄基腺嘌呤残留量

邹沫君，陈艳，肖燕

《食品工业》

2018

高效液相色谱法检测牛奶中苯唑西林残留量

邹沫君，陈艳，肖燕

《食品工业》

2017

探讨计算机图像处理技术的发展趋势与展望

陈艳

《科技资讯》

2017

臭氧熏蒸杀灭储粮害虫效果的研究

陈艳，谢更祥，王涛，赵阔，张红建，郑联合

《食品科技》

2017

血橙利口酒超声辅助浸渍工艺优化及其市场探析

于立志，陈艳，辜文彦，廖素兰，卓佐林，余兰婷

《食品工业》

2017

黄精多糖的闪式提取及对乳酸菌发酵特性的影响

陈艳，王杰，李慧，巫永华，刘恩岐，张建萍

《食品工业》

2017

海南粮食仓储信息网络管理系统的现状与展望

罗山，王乃，郑联合，陈艳，赵阔

《现代食品》

2016

用于降血糖的乳酸菌研究进展

孟晓，蒋丽施，骞宇，康晋梅，陈艳，王娟，车振明

《食品研究与开发》

2016

图像处理系统运用POCS-Mallat算法的探讨

陈艳

《现代工业经济和信息化》

2015

罗非鱼油中磷脂的初步提取及鉴定

赵阔，郑联合，张红建，陈艳，罗山，高红日

《粮油加工(电子版)》

2015

近红外光谱法测定银黄混合液终点黄芩苷和绿原酸含量

陈艳，刘顺国，肖雪，刘明颖，高建胜，龙晓英

《江西中医药大学学报》

2015

紫薯果酱的研制

陈艳，李美凤

《农产品加工》

2015

我国粮情测控预警系统现状与展望

郑联合，罗山，张红建，赵阔，陈艳，王乃

《现代食品》

2015

植物提取物对赤拟谷盗的生物活性研究

张红建，郑联合，赵阔，高红日，罗山，陈艳，王涛

《粮食储藏》

2013

生物技术在食品安全检测中的最新应用

李浩林，刘箐，杨珏萍，刘程，韩舜愈，梁玮，陈艳，方水琴，郭慧琴，朱小青

《食品与发酵工业》

DOI

2013

超绿活性茶粉面膜的研制

王彬，刘婧，蒋玉兰，董慧，陈艳

《农产品加工(学刊)》

2013

创伤弧菌控制措施与风险评估的研究进展

姬华，陈艳，刘秀梅，付萍，李志刚，李敬光

《食品与发酵工业》

2013

大肠杆菌O157:H7的免疫捕获PCR快速检测

陈艳，朱小清，方水琴，郭慧琴，刘箐

《食品与发酵工业》

DOI

2013

食源性致病菌低场磁共振快速筛选检验方法

李先富，陈艳，张之韵，韩伟，肖明，杨仕平，顾鸣，陈军，赵渝

《中国食品学报》

2012

热烫对微波干燥紫薯片品质的影响

胡洋，陈艳，陈金日，叶欣，冉旭

《食品工业》

2012

基于ARM+DSP的上下料机器人控制平台设计

陈艳，顾寄南，樊帆，关号兵，沈巍

《制造业自动化》

2011

紫薯果糕的研制

陈艳，冉旭

《食品工业》

2011

柑橘砂囊悬浮饮料生产工艺的研究

陈艳，谢婧，冉旭

《食品工业》

2011

紫丁香花精油挥发性成分色谱保留指数的预测模型

陈艳，堵锡华，李鸣建

《食品科技》

DOI

2011

紫薯软糖加工工艺的研究

陈艳，黄晓兵，冉旭

《食品工业》

2010

正交多项式回归设计优化微波提取海藻糖工艺

陈艳，程胜，王晓丽，林松毅

《食品科学》

2010

鱼腥草挥发性成分的定量结构与保留指数相关性研究

堵锡华，陈艳，岳玮

《食品科学》

2010

黄花蒿挥发油的体外抑菌活性研究

高志玲，陈艳，谢英辉

《食品科学》

2009

天然山楂香料挥发性组分分子定量结构—色谱保留研究

陈艳，堵锡华

《食品科学》

2009

拓扑指数与β-胡萝卜素溶解性能的相关性

堵锡华，陈艳

《食品科学》

2009

农用车辆自动导航定位方法

张漫，周建军，籍颖，陈艳，刘春红，刘刚

《农业工程学报》

2009

基于机器视觉的农业车辆路径跟踪

刘兆祥，陈艳，籍颖，刘刚，张漫，周建军

《农业机械学报》

2008

横烟检测装置包装机的应用

丁毅，陈艳

《包装工程》

2008

锡兰橄榄果汁奶饮料的研制

王涛，郑联合，赵阔，陈艳

《食品工业》

2008

食品副溶血性弧菌检验方法的合作研究

陈艳，刘秀梅，何艳玲，梅玲玲，陈倩

《中国食品学报》

2006

PVP/（NH4）2SO4液—固萃取法提取糖化酶的研究

陈艳，张剑

《武汉轻工大学学报》

2006

基于层次分析法的液态奶包装材料方案评价

丁毅，陈艳，萧亚琴

《包装工程》

2004

非水法面筋提取的研究

丁玉庭，邹礼根，陈艳，殷亚峰

《食品工业科技》

2004

猪PSE肉与正常肉肌原纤维蛋白质抽提率和持水性的比较研究

丁玉庭，陈艳，邹礼根，殷亚峰

《中国食品学报》

2003

基于模糊神经网络的多传感器信息融合技术及应用

翁建华，陈艳，张立国，蔡文龙

《传感技术学报》

2003

蛋糕专用鲜奶油的研制

邹礼根，丁玉庭，陈艳，殷亚峰

《食品工业科技》

2003

鱼糜凝胶过程的影响因素分析

陈艳，丁玉庭，邹礼根，殷亚峰

《食品研究与开发》

1999

混合式定量原理在包装机中的应用

陈艳

《粮油加工(电子版)》

1985

胶接质量的无损检测试验

陈艳

《航天制造技术》

精选作品

期刊论文

草果提取物协同等离子体对南美白对虾冷藏品质变化的规律

NB/T 47013.15-2021《承压设备无损检测第15部分：相控阵超声检测》标准中关于相控阵检测工艺验证实施办法的解读

计及蜗轮侧面动态跟踪的转角精密测量方法

大米格瓦斯感官特征的描述性分析及其感官评价模型的构建

一种无麸质类格瓦斯低醇饮料糖化工艺优化及其发酵过程理化指标分析

高通量测序技术解析云南省酸菜中乳酸菌多样性及功能特性

基于城市治理的食品安全数字监管的标准化路径实践探究

交变载荷下齿轮轴断齿异常自动监测方法研究

绿茶加工工艺对氨基酸及风味品质形成的影响研究进展

基于近红外光谱结合深度学习的黄鳝产地鉴别

遵义红茶感官评价和理化成分分析

臭氧微纳米气泡耦合气调包装对冷藏小黄鱼的保鲜效果

超高效液相色谱-串联质谱法同时测定奶茶中16种香精类化合物

计算机视觉识别技术在智能设备中的应用与挑战

基于改进引导滤波算法的蜗轮齿廓边缘保持方法

海菜花两种提取液中元素含量的分析研究

Predicting storage time of passion fruit using pericarp change index: a study on size, mass and texture parameters

迷迭香酸的生物活性及其在食品领域的应用研究进展

松茸的食药价值及产品开发现状研究

海南省储粮害虫动态监测结果分析及防治方法调查

核桃过敏原成分PCR方法的建立

Quantitative determination of TVB-N content for different types of refrigerated grass carp fillets using near-infrared spectroscopy combined with machine learning

基于改进小脑模型的sEMG下肢关节力矩预测

凝固型藤椒酸奶的加工工艺

海南省粮库储粮昆虫种类分布调查

水提藤椒挥发油的成分分析以及抗氧化和抑菌活性研究

机器人与机器视觉的垃圾分拣系统设计

海南地区大眼锯谷盗生态习性及防治方法

人参浸提液处理对烧鸡食用品质的影响

高效液相色谱法分析中国人参不同部位中多酚类化合物

卵白蛋白体外模拟胃肠道消化产物的抗氧化活性及其结构表征

3个不同产地的松露氨基酸组成及营养价值评价

双酶法水解罗非鱼下脚料制备降血糖肽的工艺研究

不同抗生素参与下呋喃唑酮代谢物在鲫鱼体内的残留消除规律

糙米蛋糕血糖生成指数变化研究

定量卤制牛肉干的品质特性

食品理化检验中样品前处理的方法探讨

干面条色泽影响因素的相关性分析

浅谈食品快速检测过程中的质量控制

长鳍金枪鱼多肽制备及其对H2O2诱导的张氏肝细胞的保护作用

基于U型卷积神经网络的羊肋排图像分割

罗非鱼下脚料酶解制备降血糖肽的工艺研究

现代肉制品加工及其安全检测技术研究进展

挤压膨化技术在麦麸加工中应用及研究进展

大叶芥菜发酵过程中挥发性成分变化研究

海南6个主要产区山柚籽性状研究

肉加工中亚硝酸盐的作用及其替代物应用研究进展

椰子油植脂末制备技术研究

酱卤肉制品加工与保藏技术研究进展

肉制品保鲜技术研究进展

肉鸡制品加工技术研究进展

智慧粮库综合管理系统的设计和研究

酶解罗非鱼下脚料制备降血压肽的研究

食品(糕点)中菌落总数测量不确定度评定

食品检验检测体系存在的问题及完善对策

食品安全检测实验室信息管理系统的应用架构

气相色谱仪在食品安全检测中的研究进展

图像处理与识别技术的发展应用

常见微生物快速检测技术在食品安全检测中的应用

高效液相色谱法测定果汁中6-苄基腺嘌呤残留量

高效液相色谱法检测牛奶中苯唑西林残留量

探讨计算机图像处理技术的发展趋势与展望

臭氧熏蒸杀灭储粮害虫效果的研究

血橙利口酒超声辅助浸渍工艺优化及其市场探析

黄精多糖的闪式提取及对乳酸菌发酵特性的影响

海南粮食仓储信息网络管理系统的现状与展望

用于降血糖的乳酸菌研究进展

图像处理系统运用POCS-Mallat算法的探讨

罗非鱼油中磷脂的初步提取及鉴定

近红外光谱法测定银黄混合液终点黄芩苷和绿原酸含量

紫薯果酱的研制

我国粮情测控预警系统现状与展望

植物提取物对赤拟谷盗的生物活性研究

生物技术在食品安全检测中的最新应用

超绿活性茶粉面膜的研制

创伤弧菌控制措施与风险评估的研究进展

大肠杆菌O157:H7的免疫捕获PCR快速检测

食源性致病菌低场磁共振快速筛选检验方法